关于“餐饮”的文章

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搜索“餐饮”，共找到9002条相关记录当前第367页

快时尚餐饮杀手锏

1、时尚创意装修走视觉系，突出性价比快时尚餐饮在就餐环境营造上不遗余力，各具特色。如外婆家餐厅每家装修都不一样，风格迥异避免标准化;绿茶餐厅装修古朴高雅，餐桌、餐具富有艺术气息;水货餐厅则营造了一个时尚动...
躲开餐饮投资的五大风险莫让风投变疯投

餐饮行业作为我国GDP增长的重要动力之一，其高速的增长态势及良好的发展势头，成为众多创业者和投资人关注的焦点。但餐饮行业面的市场竞争日趋白热化、企业管理亟待提升等现状，而随着食品安全事故频发、用工荒浪潮席...
购物中心餐饮还有市场吗？

购物中心里曾经因排队辉煌一时的快时尚餐厅对顾客的吸引力在逐渐放缓。在业内看来，快速扩张2-3年之后，快时尚餐厅享受的装修补贴、免租金优惠不再，成本压力激化。此外，餐饮业转型之后，越来越多的大众化特色餐饮品...
音乐餐厅火爆济南餐饮圈烧烤、火锅、自助也搞起“驻唱+”

一家音乐餐厅内，来自乌克兰的小乐队为客人表演。记者郭尧摄“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒，让我依依不舍的，不止你的温柔……”民谣歌手一曲《成都》唱得陶醉，《中国新歌声》、《我是歌手》等真人音乐秀节目的热...

2018年01月03日
【新闻观察】期待网络餐饮新规让外卖实现全方位监管

只有各方积极参与、依靠社会共治和监管方式创新，才有望促进食品产业高质量发展，确保“舌尖上的安全”。据新华社报道，近年来外卖市嘲井喷式”增长，但外卖美食的问题却不时遭到网友吐槽：怎么总感觉外卖菜量没有在...

2018年01月03日
《餐饮服务明厨亮灶管理办法》公开征求意见

中国消费者报讯(记者孟刚)为规范餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料信息，督促餐饮服务提供者加强食品安全管理和诚信经营，推动餐饮服务食品安全社会共治，近日，食药监总局制定了《餐饮服务明厨亮灶管理办法...

2018年01月03日
食品安全先进市创建再添亮点网络餐饮服务平台公开承诺

济宁新闻网1月3日讯(记者谷雨)为贯彻落实市委市政府食品安全先进市创建部署要求，充分调动社会各方面力量，今天上午，全市网络餐饮服务平台创建食品安全先进市启动仪式举行。仪式上，美团及饿了么等网络餐饮服务平台...

2018年01月03日
由两家水饺店的经营差距分析传统餐饮的转型

最新消息，在刚入2016年初之际，曾经诞生于1999年的中国名吃“大嫂水饺”，前段时间在合肥不仅关了多家门店，还拖欠了员工数十万工资。每次讨论餐饮品牌不好做的前提都在归于大行情不好。但大嫂水饺发展的17年里，大...
今年小面会不会步柴火鸡后尘，一阵风吹过？

有人调侃说过，现在中国餐饮有三巨头：沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州牛肉拉面，恐怕如今矩阵中又要加上一位兄弟了——重庆小面。在过去的两年里重庆小面全国遍地开花，仅哈尔滨一个城市一年内就开出300多家小面店，不管...
开业到现在一直爆满，不仅仅是从吃法上创新

创新是企业的命脉。现在，创新流行于各行各业，菜品创新我们很常见，而是从吃法上创新，最近这几年迅速流行起来，这些吃法创新不但成就了菜品，而且成为餐厅的一种宣传方式。本期，餐饮好案例为大家精选几个案例，都...
前车之鉴：200万买来的餐饮创业教训

我叫戴琛，“一间茶馆”的创始人。我现在趴在楼顶的天台上最后缅怀一下这苦逼的一年，亏了两百多万，亏的都是自己的钱不是投资人的！这一个星期以来，我几乎就没有睡过觉。每天半夜都会上楼顶来坐坐，每每这个时候都...
什么样的餐饮项目，才能称之为一个好项目呢

对初始创业的人来说，选一个好项目尤为重要，降低风险、少走弯路、可借鉴可复制等等。什么样的项目，才能称之为一个好项目呢?两只眼睛，一个鼻子?还是三只眼睛，两只耳朵?好项目的脸上，不会写着“好项目”三个字。所...
快时尚餐饮备受招商青睐的六大“杀手锏”

现代人的生活习惯在随着时代节奏悄然发生着改变，随之产生的是新的就餐需求。快时尚餐厅应运而生，是就餐模式的新突破。无论如何，快时尚餐厅为大家营造了一个时尚、节约的就餐氛围，让普通大众有了一个理性消费的平...
老龄化社会你能抓住这个巨大餐饮商机吗

导读今天圣诞节，餐饮好案例在这里祝大家圣诞节快乐~圣诞节，圣诞老人给大家送礼物，今天餐饮好案例要分享的案例，也是与老人有关的。最近新闻报道，全面二胎政策将于元旦开始实施，导致二胎政策放开的一个重要原因是...
2016什么样的餐饮会人气爆表

2016年什么样的餐饮会火，短期内人气爆表?2016年餐饮将持续流行“高视觉消费”。有特色，有亮点，吸眼球，够好玩，够颠覆!如何用吸眼球的方式吸引顾客到店消费?1.装修以调性为主、亮点为辅。不再仅是高成本。围绕餐厅...
一家店一道菜，不愁生意不扩张

现在许多做餐饮的并不能称之为“餐饮人”，很多人其实是来凑热闹的，这是一个最好的餐饮时代，也是一个最“浮躁”的餐饮时代。很多新入餐饮行业的人什么根基都没有打下，就开始大肆宣扬“我玩的是模式、是互联网、不...
单品策略多可怕？成都一道菜一年卖了589万元

“销冠”：一个菜一年卖了589万元成都餐饮企业中，哪家的哪款菜卖得最好？2013年夺得“销冠”的，是红杏酒家锦华店一道名为“鳝段粉丝”的菜品。这道菜的店内售价有两种，一种是每份48元的大份，另一种是7元/位的小份...
2015年，这样的餐饮企业将会退出舞台

鱼香肉丝也能卖出鱼翅价的那些日子一去不返了，鱼香肉丝终究只能是鱼香肉丝，一如曾经风靡饮食圈的俏江南，湘鄂情等，而今也是踯躅彷徨、如履薄冰。相较于他们，还有无数的中小餐饮店，更是处于水深火热中，我们每天...
重庆小面的乱象与机会

文/赵天亮餐饮定位策划人职业餐饮网头条导读：乱象之一：没有统一的标准。乱象之二：没有形成行业壁垒。乱象之三：没有出现领导品牌。第一个机会点：重庆小面是一种平民美食。第二个机会点：重庆小面的山头还空着。做...
好水煲靓汤广东餐饮界出现新风向标

“现在已经不是追求吃饱的年代，而是要吃得健康、吃得精。”珠江新城某知名粤菜酒楼的大厨罗哥今年年初想了一个新招：推雪山矿泉水煲老火靓汤的概念。结果食客的接受度超乎罗哥的想象。这是一个缩影。“上菜之前来一...

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