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某饭店安全生产责任状
为了进一步落实各级人员的安全生产责任制,明确责任、层层把关、层层负责,并将安全工作情况与经济挂钩,体现重奖重罚的原则,根据公司要求,确保年内公司安全目标全面完成,愿立如下责任状:一、自觉遵守国家、上级...
某茶餐厅厨房管理制度
1、厨房行政管理由厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,严格执行一句、一个指令的原则,不得顶撞,违者罚款50元,严重者开除。2、每日上岗前,换好工作服,自检个人的仪容仪表后,...
餐厅卫生制度
一、餐厅、店堂整洁,地面、墙壁、门窗、暖气、空调、桌椅清洁整齐,室内无有害昆虫及老鼠。二、餐具摆台在就餐前一小时以内,餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的必须回收,经再次消毒后保洁贮存,餐具摆台后或有客...
食品卫生管理员制度
1.本园食品卫生管理员经上海市学校食堂炊管人员卫生培训考核合格。2.参与制定本单位食品卫生工作及食品卫生计划,对制度、计划的执行情况进行监督检查,检查结果作相应的记录。3.对本单位食品加工过程中可能影响食品...
仓管员岗位职责范本(三)
本资料共介绍了三个不同内容的仓管员岗位职责的范本,可以作为餐厅制定仓管员岗位职责的参考资料,也可以作为仓管员自我管理和学习的资料。仓管员岗位职责范本三一、保管员是物资保管的直接责任人,负有对物资入库验...
仓管员岗位职责范本(二)
本资料共介绍了三个不同内容的仓管员岗位职责的范本,可以作为餐厅制定仓管员岗位职责的参考资料,也可以作为仓管员自我管理和学习的资料。仓管员岗位职责范本二一、仓库保管员要努力学习业务知识,不断提高业务素质...
仓管员岗位职责范本(一)
本资料共介绍了三个不同内容的仓管员岗位职责的范本,可以作为餐厅制定仓管员岗位职责的参考资料,也可以作为仓管员自我管理和学习的资料。仓管员岗位职责范本一1.严格执行仓库管理制度,劳动制度,做到不迟到、不早...
厨师协议样本
甲方:香港××××有限公司乙方:为适应欧美航线远洋船运企业对货运船上厨师的需求,根据国际航海事业的发展形势,我公司根据业务需要,面向社会招收货运船上厨师,公司将对招收的厨师学员进行考核和管理,在培训合...
员工竞业限制协议
甲方(单位):法定代表人:法定地址:邮政编码:乙方(甲方员工)姓名:乙方身份证号码:联系方法:根据有关法律规定,甲乙双方经友好协商,达成如下竞业限制条款以资共同遵守:1、竞业限制的范围为:乙方不得在与甲...
餐饮员工的工作流程
一、服务员工作流程1.上午9:30分到店,到保安部那里签到,换好工装,穿干净的工作服,佩带好工号牌,整理好自己的仪容仪表,到员工餐厅或指定区域用餐。2.9:55分到达前厅点名地点,集合点名,10:00准时点名,并接...
迎宾服务的流程
欢迎语:早上、中午、下午、晚上好,欢迎光临魔指仙境,(然后先观察,再确认客人有几位,并以咨询的口吻询问,先生、小姐,(一位或者是多位)里面请,并引领客人直接到鞋吧换鞋。在客人换鞋的同时咨询客人需要什么...
某酒店工资管理制度
一、总则1、本制度经酒店董事会审议通过,自年月日开始执行。2、本制度实行的准则:坚持按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则。3、本制度努力实现的方向:按效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。...
酒店管理公司总经理面试试题
1、请列出目前国内较为知名的经济型连锁酒店名称(包括民民族品牌及国际品牌),并进行简单比较。请说明一般酒店管理公司的组织架构,酒店管理公司如何对下属各单体酒店进行监控。01、一般酒店管理公司组织架构:董事...
酒店总经理绩效考核办法
为了使对酒店总经理的考核工作顺利进行,做到公平、公正,使考核工作确实落到实处,做到考核结果与绩效真正挂钩,特制定本考核方案。一、考核范围(一)工作计划完成情况;(二)临时性工作;(三)培训的执行情况;...
餐饮总经理聘任合同
甲方xx县xx楼餐饮服务有限公司。住所地:xx县人民中路。法定代表人郭xx,公司执行董事。乙方为搞好甲方
经营
管理,经甲乙双方充分协商一致,就甲方聘任乙方的有关事宜,达成如下协议:一、经甲方股东会同意,甲方聘任...
中餐厅厨房各岗位职责
中式餐厅厨房人员的组织系统有总厨师、大师傅掌头锅、头砧板、二师傅掌二锅、二砧板、三师傅掌三锅、三砧板、白案师傅蒸炖的水锅与料清或打杂等。1、大师傅的职责负责掌头锅或头灶,一般称候镬与西餐主厨职位相同,通...
酒店周年庆典贺词
xxxx年xxx月xxx日,是通程国际大酒店新开业酒店销售策划开业十周年店庆日。通程国际大酒店走过的十年,《酒店周年庆典贺词》xxxx年xxx月xxx日,是通程国际大酒店新开业酒店销售策划开业十周年店庆日。通程国际大酒店...
酒店管理顾问合同
“酒店(以下简称“甲方”)““(酒店管理有限公司)(以下简称“乙方”)甲方为了提高管理质量,特聘请乙方作为““酒店管理顾问就相关事宜达成如下协议:一、期限:一年,自2011年月日至2012年月日。二、乙方的工...
电梯驾驶员礼仪须知
电梯是方便人们上、下楼的重要代步工具。电梯驾驶员应使宾客在搭乘电梯时既感到安全可靠,又觉得心情愉快。这就要求电梯驾驶员在服务过程中须讲究以下礼节礼貌。1.梯外候客,梯内迎客(1)在停靠楼层迎候宾客时,驾...
餐饮部经理工作要点及职责
餐饮部经理的职责在于发掘潜力、开拓创新餐饮市场,吸引并留住客人,做好餐饮各项工作,根据宾客的需要和可能,为宾客全面提供优质服务及美观、幽雅、舒适的高雅的氛围,重点抓特色菜肴,使宾客满意,同时为酒店创造...
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