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4月1日起三项北京市餐饮地方新标准正式实施
从4月1日开始,《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》、《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》、《餐饮服务单位从业
人员
健康管理规范》三个北京市地方标准将正式实施。近日,位于房山区的8家餐饮门店已率...
2021年03月30日
餐饮难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?
现在餐饮越来越难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?我上一份工作的老板,姓黄,就是转行做餐饮的,以前他做的是贸易。虽然说隔行如隔山,但是老板自有办法,就是请专业
人员
管理。楼面部长大家知道是干嘛的吗...
严琦委员:加大力度支持餐饮行业渡过难关
餐饮企业是民生企业,在解决社会就业尤其是进城务工
人员
就业,保障和改善民生方面发挥着重要作用。餐饮业也是基础性的枢纽产业,产业链条长,能够带动农业、农产品深加工、宾馆住宿、乡村旅游、特色小镇等多个行...
2021年03月09日
昆明3760家餐饮企业签订食品安全承诺书
餐厅环境是否干净整洁?年夜饭选用食材是否卫生安全?临近春节,越来越多的市民开始关注餐厅年夜饭的食品安全问题。2月5日上午,昆明市市场监督管理局食品监管
人员
来到昆明大观金牛店,对市民年夜饭最关注的餐...
2021年02月07日
“厨师贷”来了!这里拿出整整3亿元,专门给厨师发放贷款
“厨师贷”又称“粤菜师傅贷”,是指银行根据县人社局、厨师协会推荐的预准入
人员
名单,向符合条件的厨师人才发放的,用于其创业、设有粤菜相关专业的技术职业院校的人才培养、粤菜餐馆酒店的经营资金周转等的个人信用贷款产品...
2021年02月05日
全国首个“餐饮从业
人员
佩戴口罩”法规2月1日起正式实施
从2月1日起,全国首个“餐饮从业
人员
佩戴口罩”的专项立法在福建开始施行,未按规定佩戴口罩的,应当责令改正,拒不改正的,对个体工商户处50元罚款,对其他餐饮经营主体处200元以上1000元以下罚款。...
2021年02月01日
政府发补贴!最高10万元!鼓励低风险地区餐厅正常营业
目前,全国疫情均处在井然有序的稳定防控阶段,为了减少
人员
流动,降低疫情风险,巩固来之不易的防控成果,各地有关部门都发出了“就地过年”的倡议...
2021年01月19日
餐厅有空位,却让顾客排队等候,海底捞被质疑饥饿营销
1月17日,山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该网友称,餐厅内大部分餐桌空着,餐厅外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,工作
人员
表示,当时正在倒班,安排部分员...
疫情之下,年夜饭订餐下滑 餐饮业纷纷拿出备选方案
年关将至,各大饭店、酒楼的年夜饭预订逐渐火热起来。然而,一边是过年团聚的喜悦,一边是减少聚集的疫情防控要求,年夜饭的订餐情况随之呈现新的变化,中国饭店协会会长韩明建议,餐饮企业应对年夜饭实施分时分区预订,减少
人员
聚集,鼓励分餐制、自助餐、营养套餐...
2021年01月14日
小吃产业的前世今生给我们的启示
民以食为天,吃饭向来是大事,它犹如一面镜子,折射出的是社会生活精神面貌和经济发展变化的状况。小吃产业作为餐饮业最大的赛道,具有商户数量多、交易规模大、从业
人员
多、民生联系紧等特征,疫情期间表现出较...
快来报名!第二届食品安全知识竞赛、辩论赛正式启动
本次竞赛分为大连市餐饮服务从业
人员
食品安全竞赛和大学生食品安全知识辩论赛两部分。具体竞赛信息可搜索并关注“大连市场监管”公众号,点击阅读“大连市餐饮从业
人员
食品安全知识竞赛大连市餐饮从业
人员
食品安全知识竞赛报名表》进行报名...
2020年12月08日
餐饮业招工难:40万招不到面点研发
人员
,雇20岁女孩是奢望
张敬伟是不回笼建德豆腐包的创始人,由于公司刚在杭州开了第一家门店,员工数大约十余人左右,总体试运行情况不错,便规划向连锁店的方向发展,但招工问题是其“心头大患”。“我目前已经开出30万~40万(年...
2020年12月08日
全面解读!新《食安法》中对食品小作坊的规定
1什么是食品生产加工小作坊目前比较权威的定义有两个:一是2007年6月国家质检总局下发的《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》中将食品生产加工小作坊定义为:固定从业
人员
较少,有固定生产...
超岛串串火锅在北京开出第二家店
超岛新店目前开得相当顺利。店里工作
人员
称,新店目前每天能翻4-5台。而据附近商户告知,这家超岛新店开业以来基本上都在排队。如此看来,超岛7月的首店营业应该是相当成功的...
2020年11月26日
重磅!厨师将退出职业资格目录!手里的厨师证还有用吗?
最近,国家人力资源社会保障部办公厅印发了《关于做好水平评价类技能
人员
职业资格退出目录有关工作的通知》(下简称《通知》),今年年底前,拟分批将水平评价类技能
人员
职业资格退出目录。那么,手里的厨师证还...
学厨师要不要考证,一个官方解答
根据中华人民共和国劳动和社会保障部令第6号《招用技术工种从业
人员
规定》:实行国家职业资格证书制度将对“从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命财产安全和消费者利益的工种(职业)”实行准入控制。未经...
私自烹饪河豚鱼致食客中毒,厦门一餐厅被罚12.5万元
前不久,有媒体报道一厨师因私自烹饪河豚鱼,致食客吃成植物人,没想到时隔不久,厦门一餐厅又因私自烹饪河豚鱼而出事。私自加工河豚鱼致食客中毒厦门一餐厅被罚12.5万元近期,厦门翔安区市场监管局值班
人员
...
2020年10月27日
以“河鲜”为噱头揽客 富顺一餐馆遭调查
9月22日,记者从自贡富顺县市场监管局获悉,日前,该县一餐饮店以“河鲜”为噱头招揽顾客,目前执法
人员
已对当事人进行立案调查。该局在开展全面禁售长江非法捕捞渔获物专项行动中发现,县城区某餐饮店的菜单...
2020年09月27日
重磅!厨师将退出职业资格目录!手里的厨师证还有用吗?
近期,国家人力资源社会保障部办公厅印发《关于做好水平评价类技能
人员
职业资格退出目录有关工作的通知》(下简称《通知》)。今年年底前,拟分批将水平评价类技能
人员
职业资格退出目录。那么,手里的厨师证还有...
2020年09月24日
鱼肥蟹美丰收时
8月20日,在肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场,工作
人员
展示捕捞上来的鱼。眼下正值鱼肥蟹美之时。近日,在黑龙江省大庆市肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场,工作
人员
平均每天可从水塘中捕捞鱼5000...
2020年08月21日
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