关于“关店”的文章 - 厨师之家

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餐饮市场前景几何？企业家谨慎乐观

在2015年，全国餐饮行业月倒闭率高达10%，开店关店率高于以往任何一阶段，竞争何其激烈，餐饮行业不再是2013年前十年高歌猛进，快速增长的”香饽饽“，餐饮人能不能在今年真正“笑”的起来?且看本文。为了更好的掌握...
下雨天做外卖只能关店？机智的店长用滴滴打车送餐...

商家：“下雨天简直就是外卖杀手”对于消费者来说，下雨天点外卖可能是人生一件幸事。但对于外卖商家来说，这个订单急增的红利日，却不那么令人开心。焦耳川式快餐的创始人夏鑫曾直呼：“下雨天简直就是外卖杀手”。...

2018年01月03日
概念新奇、创意混搭，时尚餐饮普遍开

会所摘牌更名，高端酒楼关门，餐饮谋求转型。当金都银杏蜀汉店、老成都公馆菜等一批高端餐饮关门，不少人担心餐饮由此遭受不可挽回的重创。然而，在这一股关店潮中，却是新的一批餐饮开店潮的到来。只不过，不再出现...
营造好的餐饮店气氛

用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲，曾有过这样的事情：在一家周围都是大玻璃，可以看见行人的餐馆，大概是关店前一个小时，其他的客...
单店日客流超1500人次绿茶餐厅凭啥那么火？

每天排队1——2个小时;5年间发展到30家连锁店，目前0关店;人均消费仅60元，但每家门店都盈利;单店日客流超过1500人次，这家餐厅名字叫绿茶。为啥绿茶餐厅可以这么火?近日，绿茶餐厅创始人王勤松进行深度沟通，试图还...
关店疑云：90后北大学霸的米线店，真如你所料开不下去了？

几天前，90后北大学霸张天一位于北京朝外SOHO的米线店被“关门”了一把。背后折射出的围观者心态，颇值得玩味，也引发了一些餐饮人的思考：互联网到底给餐饮行业带来了什么？♨餐饮老板内参王瑛发于北京｜事件｜...

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