关于“促销活动”的文章

文章搜索

文章分类

搜索“促销活动”，共找到329条相关记录当前第3页

餐厅调整菜单和菜价的原因

除了以上原因外，在顾客的消费心理上，任何一种畅销的食品也会有吃腻的时候，因此保持顾客口味的新鲜感和坚持特色经营将成为经营中的一对矛盾。如果一味地坚持特色不变，就可能使餐厅陷人顾客减少的危机...
餐饮店食品烹调环节的成本控制方法

坚持标准投料量。在切配过程中，应按标准菜单中规定的投料量进行切配，避免出现过量或用量不足或以次充好等情况。餐饮店还应要求厨师主料过秤，而不能凭经验随手抓，保证菜品的质量及成本...
最“美”不过冬日里的火锅

最近这段时间，不少地方陆续降雪。在寒冷的冬日，许多人选择涮火锅、喝小酒。在中国的美食中，火锅的工序并不繁琐，但火锅的内在却足够丰富多彩。表面上看，火锅店的菜单大同小异，一盆锅底、两把汤匙、三五好友...
餐饮店重阳宴菜单

重阳节又快到了，重阳宴你准备吃什么？不妨参考一下这份重阳宴菜单吧。一、凉菜：葱油香菇金瓜皮冻沾酱黄瓜烧椒茄子阳光白切鸡开味白肉卷二、座汤：家和万事兴（番茄炖牛排骨汤）三、小吃：乡村桐叶粑玉米香油茶醉八...
酒店餐厅国庆节团圆宴菜单

本资料是一份酒店餐厅国庆节团圆宴菜单，供参考。288元/桌卤水拼盘酱香牛肉醋炮海带丝水着生仁西湖牛肉纯菜羹盐水河虾（六两）红烧仔鸡清蒸鲈鱼木耳炒肚片水煮牛柳香菜园子盈汤蒸鸡蛋鱼翅煮干丝瓦罐排骨汤铁板饺子糯...
如何利用餐厅装饰进行推销

把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。...
如何利用菜单进行推销

根据中年人体力消耗的特点，提供满足他们需求的热量的食品，吸引讲究美容的这部分客人。这种菜单往往被客人带走的较多，应印上餐厅的地址、订座电话号码等等，以便推销...
如何提高农家乐餐饮的服务质量

农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识...
酒店自助早餐菜单

自助早餐菜单的品种包括什么？大家不妨来参考一下下面这份某酒店的自助早餐菜单吧。5元/人自助早餐六个小菜馒头粥（玉米/大米）鸡蛋/每人一个10元/人自助早餐八个小菜包子肉笼馒头油条豆浆粥热汤面条鸡蛋/每人一个15...
酒店包桌菜单

　热菜：浇汁鲈鱼极品茶树菇脆皮狍肌葱烧美国瘆香酥鹿肉排铁板野猪肉红运招牌虾山鸡丝拌长寿菜山野菜炖土豆一品牛肉锅...
酒店正餐菜单

正餐菜单的品种包括什么？大家不妨来参考一下下面这份某酒店的正餐菜单吧。12元/人菠菜（白菜）炖粉条尖椒豆片肉（尖椒土豆片肉）洋葱鸡蛋（炒瓜片）冬瓜（土豆）炖鸡块酱爆鸭条炒时蔬红烧（蒜香）鱼醋溜土豆丝紫菜蛋...
餐厅夏季菜谱

很多餐厅都会根据季节变化来更换菜单，让餐厅提供的菜品更加符合消费者的需要。下面是一份餐厅夏季菜谱，供参考。【炒菜类】川味馋嘴骨38元/份蜜汁扒日本豆腐15元/份干烧小黄鱼38元/份西柠汁炒虾球48元/份京葱烧海珍...
王大勺吉菜宴席标准菜单

398元/桌标准扒全肘扒全鸡四喜丸子盐水大虾红烧鲤鱼炸两样熘肉段脊骨炖土豆菜心木耳花枝片枣粟子果仁西芹香菇扒油菜酱合盘陈醋四宝大拉皮肉丝苦苣428元/桌标准扒全肘盐焗鸡四喜丸子盐水大虾红烧五昌鱼湘味牛柳炸两样...
黄记煌外卖菜单范本

本资料是一份黄记煌外卖菜单，供参考。第一周焖鲶鱼饭12.0元/份酱香鸭腿饭13.0元/份梅干菜烧肉饭15.0元/份板栗鸡公饭16.0元/份油爆鲜虾饭18.0元/份第二周蚝油牛肉饭13.0元/份秘制口水鸡饭15.0元/份泡椒牛蛙饭16.0元/...
老鸭粉丝馆外卖菜单

本资料是一份老鸭粉丝馆外卖菜单，供参考。主食小笼包6.0元/份蛋炒饭6.0元/份菜炒饭8.0元/份老鸭汤9.0元/份排骨年糕10.0元/份桂花鸭10.0元/份浇头卤蛋1.0元/份油豆腐1.0元/份米饭1.0元/份粉丝1.0元/份鸭血1.0元/份素...
如何制作一本好菜单

精美的菜品经过摄影师的拍摄会显得“色香味”俱佳，使客人未点先馋，提高点菜率；在拍摄中，餐厅厨师应和摄影师进深入有效的沟通，针对每道菜的特点拍出神韵。...
升学宴菜单

金榜题名金榜题名六朝拜——精美六彩碟锦绣前程百花艳——家乡卤水拼寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅春水群鸥野老心——花果槟榔鸭万壑烟云留槛外——云...
寿宴菜单案例分析

在菜品选择方面，品种符合老年人的饮食需要。一般来说，老年人喜欢软烂、清淡、素雅、滋补的菜品。整个菜肴品味都比较清淡，没有大甜、大酸、重麻、重辣的菜肴...
不同价格的婚宴菜单

A套餐标580元∕桌（不包括主食、酒水）凉菜：北方特色大拌菜熏酱拼盘捞汁什锦蜀香牛肉热菜：清蒸鲤鱼罗汉扒全肘贵妃烧鸡芥辣盐水虾吉品溜双段西芹腰果蛋黄局小蕃薯新疆小炒肉葱烧木耳白灼菜心B套餐标580元∕桌凉菜：...
菜单翻译的几点建议

对中国菜随意乱定英文名称会造成对中国名菜的形象、内涵和声誉的不必要的损失，实行中餐菜谱英译名的规范化，使原信息能在英语翻译中得到准备无误的传达...

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行