关于“中华美食”的文章

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搜索“中华美食”，共找到909条相关记录当前第3页

湖南省郴州市地方名小吃：栖凤渡鱼粉

在郴州，早餐，当然少不了栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂嘴巴，咽下一口唾沫，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼放在粉条内，再家少许酸菜辣椒，...
全世界都认可的10大美食，中国有两种上榜

1、土耳其的冰淇淋土耳其的冰淇淋十分有特色，不是常见的软软的那种，也不是球状的，冰淇淋都要用刀切下来吃。由此就可以看出冰淇淋有多香浓了吧。2、中国上海的灌汤小笼包这道主食熟悉的人就不用多说了，细嫩...
盘点中国各地特色小吃美食，看看你家乡的美食有没有上榜

北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。以优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，被誉为“天下美味”。天津茶汤天津茶汤起源于明朝末年，是用...
生腌海鲜大火 “美味毒药”成流量密码

到了虾蟹最肥美的季节，售卖生腌海鲜的馆子越来越多。手臂一样长的皮皮虾、满是膏黄的螃蟹、流着红色汁水的血蛤，浸泡在一盆盆混杂着酱油、黄酒的调味汁里，上面覆着香菜、小米辣和柠檬，被冷柜冰透的海鲜泛着油...
火爆出圈的湘菜，你真的了解吗？

湘菜是湖南菜的统称，在湖南当地也叫本味菜，大约在清中晚期到民国初年正式归类到我们俗称的「八大菜系」之中。湘菜作为全国八大菜系之一，除了有着浓厚的历史文化外，自身也具有其鲜明的特色。湖南地处长江中游...
食在广州！广州第八批市级非遗代表性名录48项目中美食类有20项

岭南特色饮食项目是该批市级非遗代表性项目的一大亮点。第八批市级非遗代表性项目名录共认定了48个项目，其中烧卖、肠粉（越秀区、荔湾区）、盆菜、粤式羊肉煲、白切鸡、云吞面、广式甜品、广式牛杂、西关礼饼...
我国十大美食城排名一览表

我国十大美食城排名一览表。位列第十的就是武汉，第九是南京，第八广州，第七西安，第六丽江……位列前三位的就是成都、重庆、长沙。不得不说川菜确实好吃，正如人们常说的，有中国人的地方必然有川菜馆。四川的...
20种美食入选广州最新非遗名录！除了白切鸡，还有它们

烧卖、肠粉、白切鸡、云吞面、竹升面，想好吃哪些了么？10月12日，广州市政府常务会议审议通过了第八批广州市级非遗代表性项目名录。在42项非遗项目中，烧卖、肠粉、白切鸡、云吞面、竹升面等20项饮食类...
佛山著名的美食汇总

佛山地处珠江三角洲腹地，东倚广州，毗邻深圳、香港、澳门，是粤港澳大湾区重要节点城市、珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽，与广州共同构成“广佛都市圈”和粤港澳大湾区三大极点之一。佛山是广东省地级市...
国庆假期食肆火爆，地道广府小吃受热捧

文/羊城晚报全媒体记者马思泳图/羊城晚报全媒体记者陈秋明国庆节假期，广州大街小巷红旗飘飘。“食在广州”在国庆节当天被表现得淋漓尽致，羊城晚报记者走访发现，留穗过节的市民趁着国庆假期相聚，喜气洋洋地...

2022年10月04日
深圳非遗美食串起粤菜产业链

在大梅沙海滨公园周边聚焦的4家深圳老字号五谷芳乳鸽王餐饮店，是市民和游客热门打卡之地。这4家店均由大梅沙乳鸽王烹饪工艺非物质文化遗产第四代传承人袁建东开设，最早的一家开业于1998年。店里的招牌菜...
直播+探店+美食，中华美食“荟”在广州

广州，一座凭贸易而兴的千年商都，也因美食而闻名于世。如今，食在广州又添一大新动能——“食惠广州”。7月27日，2022年“中华美食荟”暨粤港澳美食嘉年华启动仪式在广州拉开帷幕，羊城近600家知名餐...

2022年08月23日
今夏，“中华美食荟”让湾区人大啖美食

“大厨的堂做也太香了吧１“桌上的午饭瞬间不香了……”近日，三位广州美食主播走进广州一家知名酒店，直播中餐厅厨师长周永飞现场制作的蒜片焗雪花牛肉，阵阵镬气惹得网友隔着屏幕垂涎。这场时长近五小时的美食...

2022年08月22日
佛跳墙预制菜火了！搜索量大增、多个标准出炉

前言站在预制菜的风口下，佛跳墙迎来了新的发展机遇，但行业乱象亟待规范。撰稿：梁盼预制菜越来越火了，一些品类也迎来了新的发展机遇。在众多预制菜单品中，佛跳墙预制菜的发展不容小觑。根据京东数据，今年京...

2022年06月24日
叮咚买菜传统美食迎热销，“果子”搜索量环比上涨280%

近日，随着电视剧《梦华录》的热播，剧中展示的宋朝人民的饮食起居也成为了观众们热议的话题。其中，剧中经常出现的一道传统美食——果子，就引起了广大“吃货”的强烈兴趣。或受此影响，电商平台上的果子等传统...
云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》

据人民网微博报道：近日，云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》，其中要求：①装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿；②不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗；③荤菜：生（熟）...

2022年05月12日
《尚食》服化道美食“出海”在马来西亚喝一碗“明朝的汤”

在马来西亚喝一碗“明朝的汤”3月伊始，马来西亚砂拉越州首府古晋，鸿安酒楼的前台经常接到食客来电，询问店里的“姚子衿同款”隐藏菜肴。这是一股从中国吹来的美食风潮——此时，全球同步播出的古装宫廷美食剧...
浙江省丽水市缙云县的传统小吃缙云烧饼

缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰...
中国七大厨师之乡，人杰地灵、名厨辈出

“中国厨师之乡”是中国烹饪协会以区县或地市为单位，根据当地居民从事厨师职业的氛围、厨师的技艺水平、数量、影响、发展历史等而特别制定的一项荣誉称号，旨在提高当地居民的就业率、推动地方经济的发展和促进...
潮食 | 潮汕人的“生腌”胃，果然名不虚传！

在大广东，论吃鲜广州、顺德、潮汕均榜上有名但论最能吃“生”潮汕人说第二估计没人敢说第一了血蛤、濑尿虾、螃蟹、生蚝.......不仅是海鲜就连芹菜都能被潮汕人拿来生腌难怪大家都说：潮汕人对「生腌」简...

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