厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮业
”,共找到
1553
条相关记录 当前第24页
餐饮经营管理新理念
餐饮管理者不但是专家,还要努力做杂家,
餐饮业
是一个百战不殆老而又新兴的行为,管理者要具有适应瞬息万变市场能力,不仅要研究过去...
如何才能当个
餐饮业
好老板?
这种笑是出于对生活、对企业、对工作、对顾客的热爱,是真情的流露。只有工作得开心,对顾客存感恩之心,才会笑得灿烂、感人,并非“露八颗牙齿”能实现。...
餐饮业
持续变革 筷来财助力开源节流
中饭协韩明会长指出,餐企缩减成本,优化发展势在必行,不得不改。筷来财的供应链金融模式值得推广实践,因为目前来看,他确实在帮助到餐饮企业的发展...
餐饮业
9种营销活动
还有很多的促销活动,餐饮酒店为了给自己的酒店拉生意、创效益,绞尽脑汁地想办法把生意做好。但请不要忘记,任何一家餐饮酒店立足市场...
高校周边
餐饮业
的营销发展策略
杂志的编辑及策划等 这是我们非常重要的一块,也是核心内容,杂志要发行6期,每月一期,所以怎样每期在内容和方法上创新,同时要宣传带动我们的消费...
六步法使你成为餐饮管理达人
随着
餐饮业
竞争的日趋激烈,服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一,优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证...
参考成功
餐饮业
管理者的经验
其次,木匠做家具时一定有自己的整体构想,知道这家具怎么构造,用什么原材料,做出来是什么样子。而不是没有计划,没有目的,走一步算一步...
餐饮现场管理规范
餐饮业
的离、尖峰营运状况显着差异,在人力的安排上,必须深思考虑,来应对营业时段的需求,训练工作的需要,工作人力状况等等问题...
五种创新餐饮营销策略
来进行餐饮产品的营销工作,也可以利用酒店里所有员工的力量为酒店营销。对于专人营销员,则要求他们必须精通
餐饮业
务,了解市场行情...
教你六步成为餐饮管理达人
随着
餐饮业
竞争的日趋激烈,服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一,优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证,不仅需要对顾客提供良好的服务...
餐饮经营的创新战略
餐饮业
作为第三产业的重要组成部分,以其市场大、增长快的特点受到广泛重视,也是发达国家对外进行资本和品牌输出的载体...
餐饮赢家的五大秘诀
俗话说的好:“巧媳难做无米之炊”,
餐饮业
好做好,必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括餐饮企业管理人、好的厨师及服务员...
塑造新的餐饮经营理念
随着经济的发展,
餐饮业
发展的趋势也逐渐以大众消费为主流。许多工薪阶层改变了观念,走出家庭,走进了酒店、宾馆。因而,无论是社会餐饮...
餐饮业
仓库管理规范
工业酒精、固体酒精、火柴等易燃、易爆物品必须使用独立的金属(不锈钢或马口铁)箱存放...
食品原料进出台帐制度
食品零售业、
餐饮业
服务单位应当固定供货单位并定期到食品生产加工企业或供货单位考察,了解其卫生状况。...
餐饮业
安全生产教育和培训制度
新职工个人从事生产工作的性质,必要的安全生产知识,各种电器设备及其安全防护设施的性能和作用。...
外卖代运营商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强
作为外卖代运营标杆服务商,食亨也非常希望能够为
餐饮业
带来改变的同时,助力
餐饮业
的长足发展,与餐饮行业各方携手,共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。...
2019年10月28日
“大中餐回归”、“抢占超级符号”,近期
餐饮业
两大动态值得注意
节物风光不相待,桑田碧海须臾改。昔时金阶白玉堂,即今唯见青松在。卢照邻写这几句诗的时候正是初唐,诗中表达的多是对社会变革和某些坚守的感叹,
餐饮业
作为国家经济的晴雨表自然也处于其中。反观今天,国内餐...
2019年10月28日
餐饮业
交接班制度
1、餐厅接班人员必须准点到岗,认真查看值班日志,有不清楚之处必须及时问清情况。2、交班人员对需交接的事宜要有详细文字记录,并口头交代清楚。3、接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字,并立即着手处理有关事...
餐饮业
食品供货合同样本
甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等要求乙方送货等,不限,乙方电话需随时开机状态...
上一页
1...
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 三类不同产地的鲥鱼食材比较(缅泰鲥鱼/美国鲥鱼/中国鲥鱼)
02 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手撕鸡视频教学
03 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
04 - 蒲包豆腐干的制作
05 - 两款牛脯做法靖江牛肉脯六合牛脯
06 - 常用香料知识汇总
07 - 茶香烟熏豆腐 滑嫩鲜美,烟熏味浓,外表焦香,内里鲜嫩
08 - 酱香腐竹
09 - 非常详细且全面的商用版烤鱼绝密配方
10 - 锅贴怎么做?锅贴的特点和技巧
11 - 老汤、高汤、卤汤、鲜汤配方与制作知识汇总
12 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
13 - 卤水香飘十里的秘诀,通用卤水配方
14 - 大厨秘籍系列配方-正宗重庆小面全解
15 - 腊肉菜品-鲜菇扣腊三鲜(腊鱼、腊鸡、腊肉/腊味合蒸改良菜)
16 - 马来糕(又称马拉糕)制作技术
17 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
18 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
19 - 卤水配方大全
20 - 几种火锅红油炼制方法
今日实时资讯查阅排行
01 - 获奖作品全解析!2023 博古斯世界烹饪大赛总决赛回顾
02 - 青年厨师“比武”粤菜烹饪 角逐广州“青年粤菜师傅”大赛
03 - 熬骨头汤时,为什么不能加冷水? 厨师技巧汇总
04 - 大厨详解经典名菜“回锅肉”制作的七大关键及做法
05 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
06 - 浅谈中餐菜肴标准化(一)
07 - 广东鳗鱼爆火!一吨涨价2万元!养殖户:“基本每个月涨价一次”
08 - 西安肉夹馍:历史与风味的交织,一座城市的美食传奇
09 - 吊炉火锅,火爆全网!火锅界的“围炉煮茶”,正成为新晋顶流
10 - 成人高考有厨师专业吗?
11 - 高考临近,医生提醒:考前莫改饮食习惯 适当运动
12 - 潍坊市奎文区市场监督管理局发布2023年高考中考期间食品安全温馨提示
13 - 一文了解中国八大菜系
14 - 烹饪大师:土耳其顶级女性厨师
15 - 如何能成为一名好厨师
16 - 中国厨师将来会彻底消失,你相信吗?
17 - 解读米线赛道首个千店品牌,蒙自源的营销策略值得借鉴
18 - “16元现炒快餐自助”,20多种菜吃饱为止!新模型能跑通吗?
19 - 江苏沭阳,7人用鸭肉加香精制作假牛羊肉卷获利200多万被判刑
20 - 2023米其林北京指南发布,鲁上鲁主厨王浩全获得年轻厨师奖