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人民网点名批评,追逐“她经济”的道路上,绝味鸭脖做错了什么?
每天读一点,一年大不同此前,因为过于露骨的海报与文案,绝味遭到了消费者以及媒体的一众口诛笔伐,批判声中尤以女性居多。诚然,这起事件为绝味带来了庞大的数据流量,但不得不说,这次
营销
给绝味的品牌带来了巨大...
2018年03月11日
 开特色餐厅的步骤
有人的地方,就有江湖;有人的地方,就有饮食需求。做酒楼生意,讲究的就是满足人的消费欲望,而此,其经营定位是重中之重,它决定着后续的选址、装修、出品、
营销
等各流程的选择。可以说:其牵一发而动全身,那么经...
教你开麻辣烫店 巧装修是最有效的广告
巧装修是最有效的广告、最省钱的
营销
(案例)近来风靡全国的的“泡泡烫”骨汤麻辣烫,开到哪里都是食客云集,除菜品丰富花样百出之外,独特的装修风格也是其成功的一个关键性因素。其靓丽扎眼的门头上举着红辣椒,额...
餐馆的定价技巧
餐馆
营销
的品种,要有合理的定价,这是餐馆特色经营的重要组成部分。它将影响餐馆运作的全过程,是否盈利并获得高额回报,是加速企业资金周转的关键。餐馆经营者必须在确定其产品的价格时,考虑到消费者是否能够接受...
阐述中餐的系统
营销
中式餐饮如何系统的
营销
:
营销
目的的误区:大多数酒楼和餐厅都在搞各式各样的
营销
活动,但活动一般都是临时性的,至于为什么搞
营销
,目的都很明确,就是为了增加营业额。但
营销
手段众多,却很少有人考虑到
营销
手段的...
微盟发布“智慧外卖”一体化解决方案 助力商户自建外卖平台
为帮助餐饮外卖商户更好地利用移动互联网触达和管理客户,智能商业服务提供商微盟近日宣布推出“智慧外卖”一体化解决方案,深度对接商户微信公众号,以强大的会员系统和丰富多元的
营销
方式,帮助搭建属于自己的外卖...
2018年03月07日
第一集就让一口铁锅上了热搜,《舌尖上的中国3》教会餐饮老板什么?
吃货看热闹,老板学门道:《舌尖3》教会餐饮老板什么样的“
营销
技能”?节目还没播完章丘铁锅就上了热搜2月19日晚,《舌尖上的中国》第三季正式开播。时隔四年,吸引万千吃货、带红众多餐饮品牌的《舌尖》系列又回来...
2018年02月23日
百事孵化了8个创业公司 产生了桦树汁和蟋蟀能量棒这样的脑洞饮食
2010年可乐销量逐年下滑之后,两家可乐公司之间的缠斗,从
营销
转战到了押宝创业公司。成立3个月之后,百事可乐旗下的欧洲孵化器NutritionGreenhouse,近日宣布了第一批入选项目名单。这8个小团队将分别获得2.5万欧元...
餐厅奇葩
营销
:一小时吃掉规定米饭即可获得6000元人民币
日本石川县有一家奇葩餐厅,只要客人在一小时内吃完重达20磅(约为18斤)的米饭和咖喱,就能获得900美元(约为人民币6000元)的奖金。但常人似乎无法完成这项挑战,除非提前绝食一周。当然这家餐厅也提供其他挑战项目...
“晒美食”真的会提升食物口感
时报讯面对美食,你会不会拍照?上个周末,全国多所知名高校市场
营销
学专业的博士生以及其导师齐聚杭州,以“消费升级背景下的市场
营销
”为主题进行了交流。当上海财经大学副教授叶巍岭提到自己的研究时,很多参会的...
斯巴达裸男out了,这些餐企开始“上天入地”!
今天的媒介环境,让做餐饮品牌
营销
的人愈发头疼。联手传统媒体,硬邦邦的广告几乎失效;大秀斯巴达裸男,看客只猎男色而分分钟忽略你,更严重的还会遭遇警察蜀黍……跳出固有传统,绕开负面爆点,餐饮品牌
营销
开始向...
世界各国为吸引吃货都做了哪些奇葩的事?
5月17日是“5.17吃货节”,由百度糯米于2014年首创发起的活动。如今,“吃货”这一群体已经受到越来越多餐厅的广泛关注。餐厅为了留装吃货们”也是狠开脑洞,各种奇葩
营销
随之而来。韩国:为单身狗制造福利就在去年,...
这家餐厅遇到了千载难逢的
营销
机会,但那一刻,它懵了!
如果一个超级巨星在万众瞩目的活动里提及了你正在经营的餐厅,你会怎么做?就有这么个好事落在国外一家餐厅头上,而碰上天上掉的这个大馅饼,这家餐厅不知道是懵了,还是怎么了……天上掉馅饼▼事情是这样的,在今年...
星巴克的圣诞
营销
是给美国大兵送咖啡
圣诞就要到了,但对于那些驻扎在外的美军士兵来说,这个节日可能并不意味着太多。不过,最近,星巴克宣布,自己将为和美军士兵关系紧密的非盈利组织USO筹集45万美元,并且免费供应大量VIA速溶咖啡。而就在上个月的退...
广州餐饮“围城”困局:外地的攻不进来,本土的杀不出去
都说“食在广州”,所以这里是餐饮人的天堂?看完这篇你可能想逃……区位:广州经营关键词:对产品投入最大、不爱
营销
噱头、直营经营、品牌迭代慢代表餐饮品牌:广州酒家、陶陶居、真功夫、九毛九、大龙凤、客语、禄...
2018年01月24日
营销
员要与顾客处理好关系
销售人员与顾客的关系,有人很形象地比喻为,就好像谈恋爱,事实上,从创建著名品牌的过程也是一个“谈恋爱”的过程。能成功地和每一位顾客谈成恋爱,说明你这个品牌已经非常成功了。从品牌的定义以及上述的逻辑图来...
酒在宴会中的饮食搭配技巧
酒在人们宴饮中的地位非常重要,我们平常有“无酒不成席”的俗语。世界上各个国家、各个民族在饮酒方面形成了自己的观念和生活方式。因此,从宴会酒水入手,合理搭配,亦是餐馆
营销
酒水的重要契机。酒品与宴会的搭配...
不间断给顾客带来意外惊喜
营销
不仅要关注消费者的行为,还要关注消费者的嘴巴,因此,在新的
营销
时代,我们不仅仅要请消费者注意,我们还要请消费者说,让他们利用一切尽可能的机会去窃窃私语、口口相传那些留给他们美好印象的东西。因为只有...
餐饮界神话:门外汉如何将一万牛肉面买到1万/碗
门外汉入餐饮行业,合伙人11天撤资...生意好转就抄袭成风,牛爸爸另辟蹊径...顾客来定价,天价牛肉面诞生,还排队...从四十岁开始,我专注只为做好一碗牛肉面,不求量,只求精,就是想把味道和
营销
做到极致,目标就是...
跨界融合新发展 引领时尚餐饮新方式
2016年,餐饮业的跨界整合越演越烈,竞争力也越来越激烈,互联网
营销
、众筹、传统与创新、裂变与新生等热词被深入讨论。时代在进步,大众消费从追求“吃饱吃好味道好”的产品物质需求层面,上升为“好吃好看好体验”...
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