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星级酒店、米其林餐厅纷纷“触网”
麻辣锅底、肥牛套餐、香辣麻油……家住广州市天河区的王莉雅如愿在家吃到了久违的火锅,“没想到动动手指,就把火锅店‘搬’到家里来了。”为加强
疫情
防控减少人员聚集,广州各区已全部暂停餐饮单位堂食服务。随...
2020年02月28日
如何“吃”出抵抗力?营养专家:一日三餐四类食物
2月23日,农历已进入鼠年二月,这场全国上下众志成城的战“疫”历时一个多月仍在持续。
疫情
当下,对于公众而言,做好个人防护并提高自身抵抗力、加强免疫力至关重要。俗话说,人是铁饭是钢。饮食和免疫力之间...
北京餐饮企业采取无接触隔开坐 线上点餐防控
疫情
越来越多的企业开始复工,防护工作成为保障复工的重中之重,对于消费者集聚的餐饮企业尤为重要。2月23日,记者实地走访了星巴克、必胜客、麦当劳等北京部分品牌餐饮企业旗下餐厅了解目前餐厅的防护流程。记者...
2020年02月24日
待岗期间、延迟复工等,工资该怎样算?国家发话了!
人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎
疫情
防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》,对一些问题进行了明确。01春节延长假上班怎么算?先安排补休,或者支付加班工资▼按照国务院办公厅《关于...
2020年02月18日
餐厅复工一延再延?厨师不想待业在家,可以关注这些平台!
疫情
未过,大部分餐厅食肆皆未复工,许多厨师一边停薪留职、待业在家,一边忧心房贷车贷生活费。不过,已有企业与机构搭建了共享员工平台,这是怎么回事?一起来看看吧!2月12日,针对新冠肺炎
疫情
对餐饮业影...
2020年02月17日
全国1000多个县市叫停餐饮堂食,千万餐饮人路在何方?
全国大多数企业迎来复工后,冰封了半个多月的餐饮企业,却并没有如期迎来复市。雪上加霜的是,为防止
疫情
扩散,全国已有1000多个县市叫停了当地餐饮单位的堂食服务。
疫情
对餐饮行业造成了极大的伤害。被叫停...
2020年02月16日
中烹协:做好防控工作的前提下 餐饮单位应陆续开展复工复业
日前,中国烹饪协会发布“关于餐饮行业有序复工复业的通知”,要求在新冠肺炎
疫情
防控期间,各餐饮服务单位应在做好防控工作的前提下,本着防控从严,错峰有序的原则,按照当地政府有关规定,陆续开展复工复业,...
2020年02月16日
封城20天,五位武汉餐饮老板的生存日记
新型冠状病毒肺炎
疫情
爆发,餐饮行业首当其冲步入至暗时刻。恒大研究院最新发布的数据显示,
疫情
对餐饮、旅游、电影、培训等行业冲击最大,预计2020年餐饮行业零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失。海...
2020年02月13日
“无接触”成餐企“救命稻草”,到底要怎么做?
“战略聚焦外卖”、“无接触配送”已经成为
疫情
之下全餐饮行业的共识。然而随着
疫情
发展,波及面不断扩大,餐企要应对的已经不止是安全送餐的问题,在对“无接触”的需求几乎覆盖了经营的每个方面。当
疫情
爆发,...
2020年02月13日
疫情
期间,一餐馆因给顾客烤鸽子,被罚15万元,并停业整改!
近日,辽宁一炭烤鸽子店因为违法烤鸽子,被罚款15万元,并责令停业整改。来源:指尖沈阳、沈报全媒体记者王立军2月3日晚上,抚顺市市场监管局和顺城区市场监管局联合突击检查位于抚顺市顺城区新城路中段抚顺...
2020年02月13日
坚守到春天到来 多家餐饮企业抗“疫”自救
2月8日,农历正月十五元宵节,刚刚过完立春。以往春节前后都是餐饮行业的旺季,今年受新冠肺炎
疫情
影响,餐饮行业成为受冲击最明显的行业之一。近日,新华网采访了多家餐饮企业,他们表示,
疫情
给自身经营带来...
2020年02月13日
580家店将有序复工!知名餐企
疫情
作战计划曝光(附实操手册)
对抗
疫情
的措施,相信餐饮人已经看得太多,但具体如何操作,尚不清晰。为此,红餐网分拆总结了喜家德近日分享出来的“抗疫”操作PPT,并结合多家餐企的应对措施,希望能给餐饮人一份值得“抄作业”的操作手册...
2020年02月09日
2020,欠我们的美食记得还
在吃货的美食打卡地图中早就将2020安排得明明白白最近大家却本着为国家做贡献的原则老老实实呆在家中等
疫情
结束后亏欠自己的火锅、串串、奶茶、烤肉、炸鸡、披萨、牛排、米粉、蛋糕、日料、韩国料理……都要...
2020年02月08日
挺不过去!有餐饮老板开始求收购……(惆怅)
疫情
对餐饮行业的影响还将持续多久,目前难以预测。餐饮人的心情时而乐观时而忐忑,即有人觉得难以撑过3个月,也有人表示不要慌再忍忍就过去了。昨日,全国多地发文件再度延迟了企业复工时间,已经有餐饮老板熬...
2020年02月07日
杭州众多餐饮企业为市民解决饮食上的燃眉之急
中国食品安全网(郑航)近日,著名连锁餐饮品牌西贝就“自爆”
疫情
导致2万多员工待业,贷款发工资只能撑3月,在这场无烟的“战争”中,西贝并不是唯一一家面临困境的餐饮企业,但我们也看到了包括西贝在内的餐...
2020年02月07日
河北省正式成立饭店餐饮行业应急保障联动机构
2月6日从河北省商务厅获悉,为保障人民群众生命安全和身体健康,2月5日该省商务厅印发了《河北省
疫情
防控期间社会化团餐供餐服务方案》的通知。通知指出,全省餐饮企业采用线上订餐,线下配送的方式为团餐需...
2020年02月06日
减税、降租、资本驰援……联动救市下,哪些餐企会突围?
疫情
让餐饮已无路可退。在西贝发出求助之后,多方力量开始入场,从金融、政策等各个层面开始援助餐饮等第三产业,而这些除了能解餐饮的燃眉之急,还会对餐饮的未来产生哪些影响呢?“
疫情
致2万多员工待业,贷款...
2020年02月06日
疫情
爆发期间北京市日均外卖订餐量达40万单
2月5日,在北京市新型冠状病毒感染的肺炎
疫情
防控工作新闻发布会上,市市场监管局副局长陈言楷表示,受春节假期和
疫情
叠加影响,目前本市每日餐饮外卖订餐量为40万单,外卖送餐人员近2万人。陈言楷说,目前...
2020年02月06日
《
疫情
防控期间餐企经营指南》权威发布(完整版)
为了帮助餐企度过
疫情
危机,中国饭店协会、红餐网联合发布《
疫情
防控期间餐企经营指南》,从门店管理、员工管理、门店运营、策略调整等方向,为企业提供实操指南。...
2020年02月06日
停业休业、现金流告急……餐厅到底该怎么办?
疫情
已经对餐饮行业造成了灾难性的影响。餐饮门店大批停业休业、大品牌现金流告急、餐饮股集体走低,一批餐企大佬也高呼快要撑不住了......继非典之后,中国餐饮企业再一次遇到了重大打击。危机面前,餐饮...
2020年02月06日
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