关于“餐厅”的文章 - 厨师之家

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搜索“餐厅”，共找到2154条相关记录当前第22页

特色时令野菜-榆钱绿意浓赏食两不误

榆树是银川很常见的树木，常见的人们甚至会忽略它。但当它将一串串“钱币”挂满枝头时，人们就知道，春意是真的浓了。春天的榆树，绿意浓浓，秀色可餐。制作好的榆团刚摘下的榆钱绿色美味榆钱正当时榆钱作成的菜...
安徽阜阳特色小吃“卷馍”走入银川

最近在很多地区流行起来一种叫芙蓉卷馍的美食，其实就是阜阳卷馍。虽然打着“网红”的旗号，却是实实在在的传统美食。在安徽阜阳及其周边地区，街头巷尾，随处可见。如今它也悄悄来到银川，在这个本就擅于包容的...
酒店凉菜品类命名及摆盘大观

豉香鳗鱼长青豆成都味道老坛子豉香田螺豉汁带鱼潮皇酱鸭舌茶聊蒜香骨藏乡牦牛肉鱼粉娃娃菜鲜椒竹裙...
春日限定美食青团已成网红

近两年，作为春日限定美食，青团这一源自江南地区的传统特色小吃逐渐成为深受全国“吃货”喜爱的应季网红食品，口味横跨豆沙、麻芯等传统口味以及螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪等奇葩口味。青团如今，各大老字号推出的青...
湖北宜昌首次举办徽菜美食节

千年徽菜，美食之源，4月8日-4月30日，桃花岭饭店与安徽天鹅湖大酒店倾力合作，联袂举办为期三周的徽菜美食节。活动旨在通过展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动来推广宣传徽菜文化，让徽菜美食精品进驻桃...

2021年04月10日
自己收拾桌子、打锅底、拿菜,这样的无人自助火锅你愿意体验吗？

在外吃饭，不仅享受美食，还得享受服务。但在重庆市，有一种无人自助火锅店，你得自己收拾桌子、打锅底、拿菜……所有的事情都得自己动手。但就是这么一家店，却吸引了不少市民前来光顾，你愿意买单体验吗？在位...

2021年04月08日
山东黄焖鸡之后又火了谁？提起山东美食，它必须有姓名！

原标题：山东黄焖鸡又火了“把子肉”：提起山东美食，我必须拥有姓名！齐鲁网·闪电新闻3月25日讯昨天，山东的黄焖鸡可谓是火出了圈儿。要是盘点起山东美食，那可是数不胜数。其中，一道历史悠久的济南特色小...
河北石家庄：传承制作舌尖美食——“金凤扒鸡”

“金凤扒鸡”是河北省石家庄市一道特色美食，始于清代，2006年被首批认定为“中华老字号”，2007年其传统手工制作技艺被列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。“金凤扒鸡”采用独特的制作工艺，经十...

2021年04月02日
品味济南济南做强“中国鲁菜美食之都”

3月27日18：00，“品味济南”·名优特小吃美食文化节在印象济南·泉世界启动。老济南把子肉、黄焖鸡米饭等42款济南小吃获评“最受欢迎的济南名优特小吃”。活动主办方特地邀请了30家正宗地道的泉城名...

2021年04月02日
上海首届奢厨峰会灯塔水母ASC乳山牡蛎泡了“牛奶浴”

中国食品安全网讯（刘志刚）2021年3月29日至4月1日，上海奢厨国际美食峰会在上海虹桥国家会展中心正式举办。作为首次在2021Hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会上举办的大型美食互动活动，该...

2021年03月31日
厨神争锋“坝坝宴”！崇州市举办首届乡村金牌厨师技能大赛

花香阵阵，美食飘香。3月27日上午，第九届四川·崇州自驾赏花节暨2021乡村金牌厨师技能大赛决赛在崇州市白头镇阿牛广场举行。活动以“美食之都食安崇州”为主题，旨在进一步巩固崇州市成功创建省级食品安...

2021年03月30日
陕西京津冀产业合作活动陕西美食节重磅来袭

陕菜历史悠久、文化深厚、人才辈出、技艺精湛，有中华美食源头之称，更有文化陕菜之特征。近些年来，在党和国家领导人、外交部、商务部、省政府的关心指导下，在世界中餐业联合会、中国烹饪协会、中省媒体、全球...

2021年03月25日
河豚宴：一道极具“文化张力”的诱惑美食，穿越千年，令人震撼

人活在世上，是不能不吃饭的。俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌１而实际上，自古及今，无论是古人，还是今人，都在为谋取一个吃食的好资源而搏战，国与国之间争战也罢，人与人之间的斗争也好。从某种...
品清明美食听青团故事

中国食品安全网讯（杨庭聿）清明前后，在江浙地区盛行着一种点心——青团。青色的皮用艾草汁做的，糯米团包裹进馅料，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证，青团之...
《潮州牛肉火锅》团体标准正式发布这才是涮牛肉的正确姿势

根据标准，潮州牛肉火锅的汤底须为牛骨汤，容量建议在2.5升—3.5升之间。火锅主料最好采用宰杀后4小时内的黄牛鲜肉和牛肉制品，按牛肉的所在部位可分为匙柄、吊龙、牛舌、嫩肉、雪花、肥牛(肥胼)、腱子、五花腱、胸口油(胸口朥)、牛百叶等...

2021年03月10日
中国顶级八大菜系，各有什么特点？

目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。今天，就为大家介绍一下八大菜系，每个菜系的特点和代表名厨，大家请看...
海南儋州打造东坡美食餐饮品牌

为弘扬东坡美食文化，打造儋州特色餐饮品牌，儋州市餐饮协会、儋州市东坡文化研究会和儋州市职业技术学校近日研发和推出“东坡宴”。这是3月1日从有关部门获悉的。苏东坡居儋时，不断挖掘本地食材，别出新样，...

2021年03月02日
潮州餐饮业巨头齐聚庆祝潮州市餐饮协会的成立

潮州菜，是世界美食文化一种最独特的存在。所有最精雕细琢最高端大气上档次的非潮州菜莫属，在经过上千年发展和磨练之后于2021年2月28号，正式成立了潮州市餐饮协会，成立大会在秘书长林秋宏主持下举行召...

2021年03月01日
银川：灌辣子状元馍美味不分地域

银川人对吃喝这件事，真是一点不含糊，哪怕花时间排长队，也得吃到那一口儿。要说那些需要排队才能吃得到的美食，最近在银川出现了一些“新秀”，一个是喜茶，另一个就是怀远夜市的灌辣子状元馍。去年12月份，...

2021年03月01日
火锅如何吃才能既健康又美味

火锅，中国传统特色美食之一，最早可追溯到战国时期。火锅现烫现吃，解郁除湿。如今，来自天南海北的珍馐美馔都加入火锅家族的饕餮盛宴。火锅怎么吃，才能有美味又健康，享受的同时又不会伤害身体呢？江苏省人民...

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