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开店
成功
四个关键
现在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机,同时也存在着极大的风险,如何把握商机,及大可能的避免风险,增强企业的竞争力,取得餐饮企业的经营
成功
,已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问题。如何保持餐饮企业的青春常驻...
教你开麻辣烫店 巧装修是最有效的广告
巧装修是最有效的广告、最省钱的营销(案例)近来风靡全国的的“泡泡烫”骨汤麻辣烫,开到哪里都是食客云集,除菜品丰富花样百出之外,独特的装修风格也是其
成功
的一个关键性因素。其靓丽扎眼的门头上举着红辣椒,额...
谈餐饮企业开业前期的筹备工作
一个餐饮企业开业前期的筹备是非常关键的,如果你的筹备工作都做好了,那么等于你这个餐饮企业已经
成功
了一般,我根据自己近年来筹备的几个店的经验作一阐述,希望各位同行和前辈给予指出,让我得到提高,谢谢!从目...
真功夫排班运作原理
有人问过我,真功夫如此
成功
,他们是如何
成功
的,其实很简单,他们实现的餐饮企业三大元素的
成功
合并:自己独有的企业文化、中国特有的蒸品及国际的管理模块,我们就以排班举例,先来通过例子了解一下基本运作原理。...
何谓餐饮的细节管理
管理从细节开始,餐饮管理也就每天做好一些细节工作,管理也就做得细了,
成功
在于做好细节工作:一、
成功
的基础是管理细节到位管理是由细节组成的,细节是提高服务质量的基矗1、细节到位取决于观念的改变。同样的问题...
这酸菜鱼比外边的好吃好几倍,鱼片不抓淀粉都不碎,连汤都剩不下
这是我家特别受欢迎的宴客菜,朋友们每次来家里都要求这道菜上桌,一致说比外边的好吃,每次都是做上一盆,最后连汤都喝没才罢休。其实我觉得无论是什么菜,无所谓正不正宗,好吃才是硬道理,做的好吃的菜就是最
成功
...
简易家常版红烧排骨,配料比例详细,新手也能完美
成功
!
买了一些排骨,儿子好喜欢吃。这次又买了,打算做个红烧排骨。红烧排骨,色泽红亮,鲜香可口,骨肉分离,好吃啊!好香啊!家里有炖锅,但是时间耗不起,上班族没办法啊!所以用了高压锅,最后再打开锅盖,收汁,味道...
排骨的做法有很多,先来六款尝尝鲜,好吃到爆!
老干妈椒香排骨简介根据网上菜谱加上自己的创新制作的一道菜,还算
成功
,最大的特点是排骨外焦里嫩,椒香四溢,儿子非常爱吃,赞不绝口,一大盘排骨一家人一顿就吃光了,不敢独享,与大家分享。原料肋排1000g,十三香...
餐饮企业上线外卖平台决定
成功
的15个小细节
商家上线外卖平台找“对眼”的用户,就如相亲平台上一见钟情的男女,一眼定情而进店,再看动心而下单。再有才气的男子都抵不住没资源,再有料的商家都抵不住没曝光。怎样能让“意中人”最先看到你,平台排名是关键!...
一家没有厨房和厨师的餐厅,竟
成功
的开了50家店!
一家餐厅,没厨房、没厨师,只有各种奇葩罐头,居然还开了50家店!要是在国内开一家这样的餐厅,你会去吗?好吃,是一家餐厅成为被推荐的充足理由,现在的都市人对餐厅不仅仅要求味道、环境,还有服务...而厨师和服务...
这个没菜谱的餐馆,登上了福布斯杂志
阿姆斯特丹有一家餐馆,看起来很普通,可它一点也不平常,餐馆的诞生、食材和菜单再加上它被创始人带着登上了福布斯榜单,说起来实在就是一个引人入胜的年轻人
成功
创业的故事。餐馆是2014年开门的,到了2016年的夏天...
台湾餐饮业
成功
的秘诀
台湾餐饮业是上海餐饮业中一支重要力量,先进的经营理念、新颖的餐饮文化,对繁荣上海的餐饮、休闲服务业起到了积极的推动作用。台湾餐饮业在上海的投资多数是
成功
的.台商经营的餐饮业往往成为时尚.高档。休闲的代名...
西安名吃已经
成功
打入美国!用美食占领世界吧
每天中午,曼哈顿市中心的“西安名吃”总店门前总是排着长队。绝大多数排队的美国人或许从来没有听说过西安这座城市,但他们却被这间餐厅提供的特色西安美食所深深折服。香辣孜然羊肉夹馍、凉面、刀削面和羊肉泡馍汤...
开餐厅经营前先科普5大失败教训,很重要,非常重要
餐厅经营是个很广泛的问题,说开餐厅难,但是一家一家店开起,说容易,餐厅又不断想出新招,招揽客户,和房租垂死挣扎。餐饮创业和大多数创业一样,都需要想清楚几个问题。
成功
,要走哪几条路?失败,是因为走了哪几...
在火车上开美食街,一列车厢一个门店,租客疯抢,人气爆棚
都说大学里面的食堂是各地美食聚集的地方,每个大学的食堂都各具特色,以前都是从菜品出发来研究新花样,而现在却从环境入手,做一些吸引人的格调出来!山东某高校就购置了两列退役火车,
成功
把食堂搬到了火车上,还...
2018年01月30日
餐饮选址要诀,
成功
率高达70%
餐饮业是创业者较为容易进入的行业,因为其门槛不高、受众客户群广。一家餐饮业能否长久经营下去的首要因素就是选址问题。一家餐厅应该如何选址,以及在选址方面有哪些值得借鉴的热理论与冷知识。关于选址,每开一家...
每天只卖一道菜月入120万日元,她
成功
的秘诀是什么?
虽然120万日元折合人民币也就7万多,但是这家店的员工只有一人,就是老板本人。她每天只卖一道菜并且周末双休,该餐厅只有12个餐位。一道菜太单一?她每天的菜不会重样。一个人怎么能想出那么多菜品?她每天组织食客...
2018年01月28日
营销员要与顾客处理好关系
销售人员与顾客的关系,有人很形象地比喻为,就好像谈恋爱,事实上,从创建著名品牌的过程也是一个“谈恋爱”的过程。能
成功
地和每一位顾客谈成恋爱,说明你这个品牌已经非常
成功
了。从品牌的定义以及上述的逻辑图来...
客房服务
成功
与否的18问
酒店客房服务,往往从细节体现出来。客人满不满意,住得舒不舒服,就要时刻留意细节,以细节取得客人的满意。下面是客房部部取得客人满意18问。1、照明:如果你进房洁房时觉得光线较暗,那么我们的客人可能会有的同感...
华与华董事长华杉:品牌就是用来出事的
互联网给我们带来了数不胜数的便利和惊喜,但也带来了信息的碎片化。在这个鸡汤盛行,“十天学会写作”、“三十天实现财务自由”等速成法成为热门文章的时代,我们没办法不感到焦虑。而在“抓住了用户,你就
成功
了一...
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