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我国基本建立制止餐饮浪费国家标准体系

市场监管总局标准技术司司长刘洪生6日在该局召开的新闻发布会上介绍，我国制止餐饮浪费国家标准体系已基本建立，标准兼顾了堂食、外卖等不同用餐形式，覆盖了旅游饭店、机关食堂等重点场景，能够基本满足各方落...

2023年05月08日
“阅读川菜·品味非遗”系列活动在蓉启动

由四川省文化和旅游厅指导，四川省非物质文化遗产保护中心、四川省历史学会川菜口述历史专业委员会主办的2023年世界读书日“阅读川菜·品味非遗”系列活动23日在四川省非物质文化遗产馆拉开帷幕。该系列活...

2023年04月26日
餐饮消费市场加快恢复向好

编者按：中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出，推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，促进餐饮业高质量发展对于...

2023年04月09日
北京中轴线带火老字号，“中轴美食”相关搜索量增长365%

随着桃红梨白的三月到来，旅游消费复苏加快，北京中轴线周边的商户也迎来消费回暖。“最近天气转暖，出来逛‘中轴’的人也多了，周末的位置一般都要提前3天左右预订。”北锣鼓巷91号茶文化主理人融恩介绍道。...

2023年03月03日
四川梓潼被授予“厨师之乡”，“状元第”文化旅游特色街区开街

2月22日，作为第六届海峡两岸文昌文化交流活动暨大蜀道（梓潼）文化旅游发展大会重要专项活动之一，绵阳梓潼“状元第”文化旅游特色街区开街活动举行。现场，中国烹饪协会副会长乔杰宣布梓潼被授予“厨师之乡...

2023年02月24日
独具绵阳特色文化的美食盛宴首届海峡两岸美食荟暨“厨师之乡”厨艺大赛举行

2月22日，作为第六届海峡两岸文昌文化交流暨大蜀道(梓潼)文化旅游发展大会重要活动之一，2023“香醉绵阳”川派餐饮系列活动—首届海峡两岸美食荟暨“厨师之乡”厨艺大赛在梓潼七曲山状元第文化旅游特色...

2023年02月24日
西安最倒霉面馆顾客暴涨员工数翻4倍人气回来了!

【旅游恢复！西安一面馆雇员数翻4倍店长：谢谢网友照顾？2021年，西安一面馆因3月内2次遇确诊游客就餐被网友关注。今年春节西安旅游大热，这家面馆迎来3年来生意最好顾客最多的时刻。据该店店长介绍称，...

2023年02月11日
排队！排队！排队！春节餐饮“杀疯”了，预示2023餐饮将全面复苏

“久违的餐饮红火生意，又回来了１据文旅部公开数据显示：春节假期期间国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%。餐饮成为春节假日里的大赢家，多地出现了一桌难求、...

2023年02月01日
春节期间四川餐饮消费火爆

1月27日，记者从四川省商务厅获悉，2023年春节期间，全省餐饮消费已基本恢复到2019年同期水平。团年饭聚餐火热、旅游餐饮消费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等，让四川餐饮业在这个春节火了...

2023年01月31日
世界传统美食颁奖典礼2023， 13国餐饮界代表与厨师获表扬

冀望将大马美食带入国际舞台的“世界传统美食颁奖典礼”日前于吉隆坡皇家朱兰酒店圆满举行。共有13国的超过200百位餐饮业代表与厨师、网红等获表扬，共同推动大马餐饮与旅游业之发展。这项由国际商业协会(...

2023年01月30日
“千里山海寻味威海”特色美食评选活动启动

走千里山海自驾旅游公路，寻味威海特色美食。为进一步弘扬威海特色美食文化，倡导绿色餐饮理念，提振消费信心，促进餐饮文旅行业复苏，1月15日，由威海市商务局、威海市总工会、威海文旅发展集团有限公司共同...

2023年01月16日
浙江办豆腐、鱼头挑战赛寄语文旅市场“多福”“年年有余”

中新网杭州1月8日电(记者王题题)为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建，扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力，浙江省文化和旅游厅启动了“百县千碗”菜品动态排名挑战赛，1月7日，首场比赛——...

2023年01月09日
元旦餐饮市场恢复向好春节消费依然值得期待

2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期，是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后等来的重要促销节日。中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢...

2023年01月04日
贵州省旅游餐饮技能大赛将在花溪公园举行

12月20日至22日，由贵州省文旅厅、省人社厅主办的贵州省旅游餐饮技能大赛在花溪公园举行。据了解，大赛组委会从今年9月起开始筹备，比赛内容主要围绕“传统黔菜”“时尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”特...

2022年12月21日
郴州栖凤渡鱼粉美食节启动仪式在苏仙区栖凤渡镇瓦灶村举行

11月20日，“味道湖南粉味天下”2022年郴州栖凤渡鱼粉美食节启动仪式在苏仙区栖凤渡镇瓦灶村举行。副市长黄峥嵘出席活动并讲话。此次鱼粉美食节活动是郴州市首届西河乡村旅游文化节系列活动之一，活动现...

2022年11月22日
29名粤菜师傅李锦记希望厨师在广州扬帆起航

倾心助学，点亮大山希望。2022年是李锦记希望厨师项目持续运营的第11年，用厨艺为超过1000名有志青年打开了一扇希望之门。第11年，广州市旅游商务职业学校迎来了第三届李锦记希望厨师，他们来自五湖...

2022年11月10日
滨州市旅游饭店行业餐饮烹饪技能选拔赛举办

近日，2022年滨州市旅游饭店行业职业技能竞赛——餐饮烹饪选拔赛在贵苑大酒店成功举办，经各县（市、区）选拔推荐的12名选手参赛。本次竞赛由市文化和旅游局、市旅游饭店协会联合举办，共设中式面点、中式...

2022年10月28日
福建厦门：小份菜小而精小餐桌大文明

2022年国庆假期，市民游客对鹭岛餐饮美食消费的热情提升。为倡导勤俭节约、文明旅游新风，营造良好社会风气，厦门市场监管部门利用国庆假期积极引导辖区餐饮企业开展文明餐桌行动，引导顾客吃多少点多少，不...

2022年10月19日
江西崇仁第五届麻鸡美食文化旅游节即将开幕

9月29日，江西·崇仁第五届麻鸡美食文化旅游节新闻发布会在南昌召开，介绍美食文化旅游节筹备情况和相关活动安排。本届麻鸡美食文化旅游节活动将从9月底开始到10月底结束，共分新闻发布会、《我本凤也》电...

2022年10月01日
中秋假期拉动消费高潮，多地餐饮企业营业额大增

中秋佳节的假日效应掀起了多地消费市场的小高潮。据文旅部数据中心测算，今年中秋假期，全国累计国内旅游出游达7340.9万人次，实现国内旅游收入286.8亿元，虽然同比均有所下降，但与此前的小长假相比...

2022年09月15日

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