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点餐
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背靠12亿用户,视频号正成为餐饮企业下一个流量战场?
餐饮的发展曾吃过几波媒体发展带来的红利,论坛时代、微博时代、小红书时代等,或多或少都成就了一批餐饮品牌。如今,在视频号这波新流量红利下,一些餐饮企业也开始行动了。...
2021年03月12日
尊重消费者选择权 有权拒绝强制饭店“扫码
点餐
”
如今到饭店吃饭,消费者拿着菜单
点餐
,服务员一个个记下的情况越来越少,扫码
点餐
这一已经不算新鲜的方式,出现在越来越多的餐饮店里。打开手机上的APP,对着餐桌上贴着的二维码扫一扫,关注相关的公众号,或...
2021年01月11日
有暖意有新意 餐饮市场稳增长
2021年元旦假期,北京市外卖交易量同比增幅超过17%,珠海市重点监测餐饮企业营业收入同比增长3.4%,银联商务监测全国重
点餐
饮企业营业收入同比增长2.7%。走进身边的餐饮店,人还不少,一些餐馆还...
2021年01月08日
菜品营销这么做!顾客
点餐
快,餐厅赚钱多,餐饮人进来看看
餐饮经营中,有了好的菜品,还要有能力让顾客知道你菜品的好。所以,推荐菜品是一门技术,不少餐饮品牌在产品介绍这块,有的是产品很好不知如何表达,有的是陷入什么都不想表达的“自嗨”中。下面就讲一讲在餐饮...
税收政策“加持” 沪上餐馆“触底反弹”情况喜人
据统计,在餐厅种类丰富、老字号品牌集聚的黄浦区,区内餐饮企业的开票金额在2月份触底后降幅逐月收窄,8月份首度恢复正增长,三季度开票金额较去年同期增长15.2%,复苏情况喜人...
2020年11月26日
餐饮下一步需要重新定位“何为产品”
餐饮老板需要想清楚:何为产品?谁想透彻了,谁就开启了新赛道。1、何为产品?昨天,我说餐饮业两大潮流:一是数字化,一是新空间。未来,餐饮空间之美,将更艺术,更科学。有人私信我,表示不太明白。“不就是...
舌尖上品味幸福 假日餐饮消费火爆
各大酒店也迎来了久违的婚宴高峰,家宴预定比例占到整个预定量的五分之四。半份菜、"光盘"兑换奖励等新型
点餐
模式,也在假日餐桌上体现出了节俭新风尚...
2020年10月06日
火锅店做好这8个细节,顾客下次还要来
餐饮老板经常进入一个误区,往往很重视打知名度、引流,却忽略了那些已经进店的顾客,才是重点营销对象。从进店、
点餐
到离店,每个触点的体验,都会影响他下次决策,有时候一些小细节,会让顾客牢记,甚至主动传...
合理
点餐
拒绝舌尖上的浪费
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,虽然这句诗对大多数国人来说都耳熟能详,但餐饮业浪费却依然存在,甚至触目惊心。浪费,有食客消费者造成的,也有餐饮企业在采买、保存过程中由于不当行为造成的损耗。近期,记者走...
2020年08月27日
暗访北京餐厅:年纪大的人节约意识更高
8月18日,首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日,记者暗访了北京的20余家餐饮店,光盘行动践行得如何?来看我们的调查吧——发现
点餐
适量成为时尚8月17日晚6时30分,记...
2020年08月25日
“光盘”有奖、提倡小份
点餐
……山东餐饮企业这样拒绝“剩宴”
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。近日,中央多次强调要制止餐饮浪费行为。重视粮食安全,提倡“厉行节约、反对浪费”成为当下社会风尚,也在餐饮行业掀起了一阵“光盘行动”风。山东省饭店协会、省餐饮与住宿行业协会等...
2020年08月20日
点餐
顾及面子 更要兼顾肚子
“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心1习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。近年来,我国“舌尖上的浪费”有所改观...
2020年08月18日
酒后闹剧:龙虾店不卖烧烤 男子
点餐
被拒后杀回马枪发泄怒气
聚餐饮酒得适量,如果醉酒做出冲动之举,就追悔莫及了。5月22号深夜,南京一男子潘某喝醉酒后,非要在自己就餐的龙虾店点吃烧烤吃,因为店家没法提供烧烤,潘某任性闹事,最终换来12日行政拘留。5月22号...
2020年06月01日
餐饮业创新求变保盈利
“您好,给您把餐食分成两份,请二位分桌用餐。”4月21日下午5点,北京华天二友居肉饼西四店收银员张红利一边帮忙
点餐
,一边向顾客介绍着堂食就餐的防疫规定。一桌一椅、桌间距均在1.5米以上的配置宛如考...
2020年05月03日
网络
点餐
到点自取 助力多地餐饮业复工复产
近日,北京、云南昆明等地的餐饮企业逐步开始复产复工,而通过网络销售的即买即走的餐品受到欢迎。在北京,餐饮企业陆续开始复工,商家的许多餐食都是通过网上订餐销售的。顾客通过手机下单后不到五分钟,就收到...
2020年03月09日
餐饮行业现状及新型冠状病毒疫情对餐饮行业的影响
餐饮业总体保持较快增长势头,是中国扩大内需的重要动力。根据国家统计局公布的数据,2019年全国社会消费品零售总额为41.2万亿,其中餐饮业总额为4.67万亿,约占社会零售总额的11.3%。2015...
2020年03月04日
北京餐饮企业采取无接触隔开坐 线上
点餐
防控疫情
越来越多的企业开始复工,防护工作成为保障复工的重中之重,对于消费者集聚的餐饮企业尤为重要。2月23日,记者实地走访了星巴克、必胜客、麦当劳等北京部分品牌餐饮企业旗下餐厅了解目前餐厅的防护流程。记者...
2020年02月24日
微信“智慧餐饮”再发力,三大工具或颠覆行业生态!
点餐
、支付、公众号、小程序、朋友圈广告……微信生态强势生长的商业化能力一直为餐饮人所关注。2020年,微信再度发力“智慧餐饮”,全新升级的小程序、微信支付、企业微信等功能或将颠覆行业生态。1月9日...
2020年01月11日
餐饮经营5要点
内地企业管人事的部门叫“人事部”,沿海企业叫“人力资源部”。别以为沿海企业是在卖弄文字,故作洋派头,其实这体现了两者之间观念上的不同...
餐厅营销的5个注意点
餐厅内的教育性游戏及学习舞蹈等活动更不可忽视,内容要丰富,如生活常识、感恩父母等内容,不仅让孩子得到了学习锻炼...
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