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2019年食品热词公布：“三减”、“人造肉”、食育上榜

近日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。多位权威专家分别对“食品安全法实施条例”“减盐减油减糖”等2019年食品行业年度...

2020年01月10日
食品发展重点向健康转移

中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在中国科学技术协会指导的2019年食品安全与健康热点科学解读会议上指出，我国食品安全水平显著提高，关注焦点向健康转移。伴随我国食品安全形势持续稳中向好，食品安全...

2020年01月09日
食品发展重点向健康转移

中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在中国科学技术协会指导的2019年食品安全与健康热点科学解读会议上指出，我国食品安全水平显著提高，关注焦点向健康转移。伴随我国食品安全形势持续稳中向好，食品安全...

2020年01月08日
食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京召开

近日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办，人民网、中国网、新华网等多家媒体支持的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开，这也是学会连续9年邀请权威...

2020年01月07日
不同节假日的餐饮消费热点

此时的餐饮促销活动应当借题发挥，突出节日的气氛。餐饮店可以在不同的季节中进行多种推销。这种推销可根据顾客在不同的季节中的就餐习惯和在不同季节上市的新鲜原料来计划...
福建泉州对13449家网餐违规商户进行下架整改

记者近日获悉，福建省泉州市市场监管部门严格落实福建省委、泉州市委工作部署以及泉州市纪委监委在民生领域专项治理的部署要求，确确实实解决好消费者反映强烈的市场监管热点难点问题，突出保障消费者“舌尖上的...

2019年12月13日
眉州东坡的时尚营销

在营销方向方面，摒弃传统以产品营销的方式，弘扬知识，注重民众关注热点。随着国家经济的提升，怎么样使作为支柱产业之一的餐饮行业的形象也随之提升...
如何开展国庆节后的餐饮淡季营销

淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动...
Future Meat Technologies获1400万美元A轮融资，全球人造肉产业链大盘点

“人造肉”是今年热点赛道。今年5月，美国人造肉公司BeyondMeat上市后股价立即上涨近6倍。5月14日，李嘉诚旗下维港投资入股的人造肉公司ImpossibleFoods宣布，最新一轮融资筹得3...

2019年10月12日
火锅、川菜……谁是最“吸金”美食？大数据告诉你

随着互联网的高速发展和短视频等媒介的兴起，重庆一时间成为游客打卡的向往之地。从解放碑到洪崖洞，从皇冠大扶梯到轻轨(地铁)李子坝站，重庆在旅游方面热点不断的同时，也用美食俘获了大批食客...

2019年09月28日
餐饮出新菜要瞄准市场

进店吃饭，按谱点菜，是顾客消费的基本思路。生冷素淡、熟热荤浓，是中餐制作的一般要求。随着人们生活水平的不断提高，顾客的消费观念也发生了一些变化，健康、实用、时尚的观念已成为餐饮消费的热点。因此，当今的...
餐饮经营与思维创新

一、产品开发设计思路1.寻找和策划餐饮卖点（1）流行性卖点流行性卖点是伴随着消费者心理行为的热点转换而形成的商业价值。餐饮产品中的流行菜以及一些搞“噱头”菜品。（2）稳定性卖点稳定性卖点是能够在比较长时间...
【热点】潜江龙虾成功刷新上海大世界基尼斯纪录

6月17日，潜江龙虾大世界基尼斯纪录认证在我市隆重举行，以潜江龙虾为食材制作的118道精美菜肴，凭借最多口味成功通过上海大世界基尼斯纪录认证。潜江六月红，万里虾飘香，当天，来自全市各地的大厨们，凭...

2019年06月19日
海底捞张勇成全球餐饮首富；瑞幸真的要上市，一周餐饮新闻热点

这周餐饮业的新闻实在劲爆，海底捞张勇成全球餐饮首富、有人为了星巴克猫爪杯大打出手等，小编就坐在电脑面前看餐饮人叱咤风云，默默当一个吃瓜群众。究竟都有些啥热点新闻，请随小编一同来看看吧。海底捞张勇成...

2019年03月01日
武汉涌现数十家主题概念餐厅特色成餐饮发展趋势

近期，武汉出现了不少主题概念餐厅。泡面主题餐厅、亲子主题餐厅、十二星座主题餐厅……打“主题”概念牌的餐厅成为餐饮市场新热点。业内人士认为，主题餐厅有新鲜感，但是来得快去得急，新鲜劲过了还得拼菜品，不能...

2018年09月13日
推广半价半份午餐营业翻番

午餐半份半价的五大优势1.迎合当前节约能源的社会热点话题2.消费者午餐照样可以多点几种口味3.消费者午餐的消费费用只是原来的一半4.健康享午餐，消费不浪费5.对于餐饮商家，午餐客流量加大，客源随之增加。在全国的...
2017年细分餐饮更赚钱！

2017年，传统餐饮的内部升级将得到进一步的深化，无论是信息化、“互联网+”、餐饮营销、科学经营之类高大上的餐饮热点概念都将成为餐饮行业扭亏为盈，扩大利润空间的关键点。今天我们要说的是细分餐饮，即以某一种食...
女神节，献一份大礼给开西餐店的女王们！（2018西餐热点预测）

很多闷头发财的商家知道的一个秘密：唯女士和儿童钱最好赚！先祝各位女神节日快乐！今年餐饮形势你怎么看？看好：全国2800多个县，全球那么多国家，餐饮市场品类绝大部分没有被深挖，潜力巨大。一部分朋友会觉得精细...

2018年03月08日
热点汇总 | 一万点暴击！长得胖，连裸体餐厅都拒收？

哈喽~~~不知道在刚过去的端午小长假里，各位有没有跟亲朋好友四处山吃海喝呢？即便有长“新膘”，也别忘了我们每周日相约的餐饮新闻大餐哦！韭菜鸡蛋、鲱鱼馅、花椒馅......脑洞有多大，粽子就有多奇葩。日本裸体餐厅...
热点汇总 | 迪士尼5天卖出的火鸡腿，连起来能绕地球几圈？

上周，迪士尼乐园餐饮性价比太低的话题本周得以继续，迪士尼辩称自己虽然贵，但并不难吃，而且选择很多样呢。去不起的围观群众纷纷表示：呵呵哒。此外，上海赤坂亭餐厅高管与顾客冲突一事也有了结论，涉事高管引咎辞...

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