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搜索“哈尔滨”，共找到41条相关记录当前第2页

人才市场餐饮服务业最缺人厨师月薪达6000元

春节假期已过，各行各业开始忙碌起来。随着天气的回暖，用工劳务市场也“热闹”起来。近日，记者走访哈尔滨市用工市场，在道里区抚顺街多家人才市场门前，长长的人行道上站满了人。记者了解得知，餐饮业、宾馆、洗浴...
东北菜份量那么大，他们怎么赚钱？

有句俗话说得好：上菜不用盆，不是东北人。不管你去没去过东北，关于东北菜的传说你一定听说过。哈尔滨热心网友表示，在哈尔滨的东北菜馆，无论是煎炒烹炸，几乎所有的菜品都是用大盘子来装，有的餐厅家常凉菜则直接...
韩国顶级厨师奖组织委员吕敬来厨师荣获“2019东北亚餐饮影响人物”大奖

原标题：韩国顶级厨师奖组织委员吕敬来厨师荣获“2019东北亚餐饮影响人物”大奖4月19日，“2018~2019年度东北亚餐饮业颁奖盛典”于黑龙江哈尔滨富力万达嘉华酒店隆重举行。本次大会由世界中餐业...

2019年04月23日
哈尔滨：火锅快餐受欢迎

“民以食为天”，洋气、包容的哈尔滨从不缺乏味蕾上的麻辣鲜香。本次品牌年调历经近1个月的调查走访，16日，首轮225份调查样本数据重磅出炉了，针对市民最为关心的餐饮类，我们最先公布调查结果，本次调查数据显示，...

2019年01月21日
新模式：中餐+庆典越做越火

哈尔滨红事会餐饮管理有限公司（简称“红事会”），拥有一座独立的超大型院落，一幢优雅豪华的美丽城堡，于2008年初开业。经营面积为12000余平方米，是东三省面积最大、最为豪阔的殿堂级餐饮机构。其中多功能宴客大厅...
似是而非的食物相克

哈尔滨医科大学营养家教授孙淑芝指出,“豆制品与鸡蛋相克”的说法流传已久,但这种说法缺乏科学依据。豆浆中的胰蛋白酶不太耐热,只要加热时间够,就会被破坏。所以将不同的蛋白质混合食用,有助于蛋白质的互补,不仅能提...
高年薪难聘酒店总经理

日前，哈尔滨市一家酒店以年薪15万元的高薪，通过猎头公司帮助寻找合适的总经理，却迟迟没有结果。据负责招聘总经理的猎头公司介绍，这家酒店属于新开张的酒店，在开业之前，酒店老板就通过朋友找到猎头公司，希望找...
今年小面会不会步柴火鸡后尘，一阵风吹过？

有人调侃说过，现在中国餐饮有三巨头：沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州牛肉拉面，恐怕如今矩阵中又要加上一位兄弟了——重庆小面。在过去的两年里重庆小面全国遍地开花，仅哈尔滨一个城市一年内就开出300多家小面店，不管...
从传菜员到餐厅经理农村娃的打工传奇

“先学会做人，再学会做事。我依然是那个从乡村里走出来的庄稼汉，我要用我的实际行动回报冰城。”双城80后农民工赵鹏飞，21岁只身一人来到哈尔滨闯荡，凭借自己的毅力，成为一名餐饮行业的职业经理人。在刚刚结束的...
冰城女孩纽约开餐厅摘星米其林

“北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国，宁不知倾城与倾国?佳人难再得!”李延年的《北方有佳人》可谓是对绝代佳人最到位的评述了。而哈尔滨姑娘王怡明却在美国纽约用她的“倾国ChinaBlue”“倾城CafeChi...

2018年01月01日
排位191号等位495人日日火爆的军旅主题火锅

红遍北方的李家餐饮集团，继李家小馆、街上馅饼、李家小饭堂等品牌后又一力作诞生，那就是其旗下的新品牌——锅司令，在美丽的冰城哈尔滨开业了。仅开业封测期间就受到了同行们的广泛关注及吃货们的一致好评。那么锅...
走访中国六家机器人餐厅

在追求高效率低成本的今天，许多餐饮业都引入的机器人作为服务员，走访中国六大有机器人的餐厅，去感受一下那里的高科技。1.哈尔滨昊海机器人主题餐厅位于中央大街。从外表看，与其他餐厅没什么两样。当推开门，迎面...
哈尔滨开始审批街路餐饮办手续需准备七类材料

记者20日从哈尔滨市城管局获悉，今年的街路餐饮将从21日起开始审批。街路餐饮将按禁设区域、严控区域、适宜区域和敏感路段点位设置。政府机关、学校、幼儿园、医院等区域周边将禁止设置街路餐饮。能设在哪？两类区域...
哈尔滨多举措保障“舌尖上的安全”

餐饮企业分级管理全覆盖、小餐饮“网格化”监管、文明餐桌实现常态化……记者从哈尔滨市食药监部门获悉，哈市于7日起至年底启动“哈尔滨市餐饮服务环节‘保护舌尖上的安全’整治行动”，狠抓餐饮业食品安全关键环节和...
哈尔滨：加大餐饮业后厨整顿力度

哈市食药监局发布消息，从4月1日起至6月末，哈市将在全市范围内进行餐饮服务食品安全“放心厨房”活动。此次活动将重点整治各餐饮单位的环境、餐具、原料、加工过程等，重点加强川菜类、火锅类、麻辣口味类等业态的餐...
哈尔滨搭建追溯系统建设预警体系保食品安全

搭建食品追溯系统、开展药品质量预警体系建设……为保证全市食品药品安全，2014年，哈尔滨市突出抓好食品药品安全监督检查,形成监管常态化。截至目前，哈尔滨市已经有11417户食品经营企业加入食品流通环节安全可追溯...
哈尔滨：年底前小餐饮监管覆盖无死角

28日，记者从哈市食药监局获悉，哈市近期出台了《关于进一步加强小餐饮规范管理工作的意见》（以下简称《意见》）。《意见》提出，今年年底前哈市小餐饮单位持证率达9成以上，中心城区主次干道、商业集中区、交通枢纽...
哈尔滨完成第一期餐企等级评定工作

9月23日，记者在哈市食品药品监督管理局了解到，2014年度餐饮服务企业量化分级管理食品安全等级一期评定工作已结束，对哈市9300家餐饮企业进行年度等级评定，评出食品安全A级单位160家、B级单位3122家、C级单位6018家...
哈尔滨整治街路餐饮明火烧烤三次不改关停

街路餐饮商家室外烧烤、延时经营、私设“野摊”泛滥等问题，近日成为哈尔滨市民拨打12319等服务热线投诉的重点问题。7月23日起，哈尔滨市城管委下发通知“狠茬”整治街路餐饮。违规一次警告限期整改，两次停业处罚，...
哈尔滨街路餐饮审批结束违规大排档一律取缔

日前，哈尔滨市街路餐饮临时占道审批工作全面结束。截至5月20日，共审批街路餐饮1300余处。即日起，没挂城管部门审批牌、违规经营的大排档一律取缔。按照《哈尔滨市规范治理街路餐饮工作实施方案》的部署，4月初以来...

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