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乐山:
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中有国家二级保护动物 涉事饭店被查出
中国食品安全网讯(杨庭聿)画眉鸟,通体棕黄色,叫声悠扬。根据《国家重点保护野生动物名录》规定属于国家二级保护野生动物。然而这个国家二级保护野生动物日前却出现在一家餐馆的
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上。究竟是怎么回事呢?近...
2021年04月01日
“安徽美食·百城千味”招牌菜新鲜出炉
网友可通过登录安徽省文化和旅游厅官方网站或“游安徽APP”查看“安徽美食·百城千味”网络专题,了解安徽招牌菜各级
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及推荐品尝点的详细信息...
2021年02月04日
尊重消费者选择权 有权拒绝强制饭店“扫码点餐”
如今到饭店吃饭,消费者拿着
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点餐,服务员一个个记下的情况越来越少,扫码点餐这一已经不算新鲜的方式,出现在越来越多的餐饮店里。打开手机上的APP,对着餐桌上贴着的二维码扫一扫,关注相关的公众号,或...
2021年01月11日
全聚德集团举办秋冬品鉴会,12道创新菜品登上迎新
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黄椒酱鸭掌牛肝菌、酒醉柠香虾等12道创新菜品,涵盖了多种时下流行食材,并兼具营养与颜值。11月18日,“鉴新见心全聚德集团2020秋冬品鉴会”在全聚德和平门店一层“中华一绝”餐厅举行。据悉,由创新...
2020年11月18日
旺顺阁、木屋烧烤、新辣道,那些顶级品牌的
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秘密...
换
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是为了迭代。在
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设计行业摸爬滚打十年的刘丽伟在我们聊天一开始先抛出的话。他的正是飞扬品牌设计有限公司曾为旺顺阁、新辣道、木屋烧烤、李嘉嘉串串香等知名品牌提供
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服务。仅就
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聊
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根本没有...
各省政府重拳打击!江鲜真的不能卖了!
“无论是经营范围、名称,还是店招、牌匾、
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,一律不准出现‘江鲜’‘野生’‘长江’等字样。”“只要涉及到江鲜,包括店招牌、
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都必须全部清除,以免误导消费者。”此前,为保护长江“母亲河”,扭转长江...
2020年10月27日
火锅食材销量始终前三,如何用好“虾滑”这个引流利器?
最近逛了几场火锅食材展,餐见君发现,虾滑占比很大,而且品类更加细分多元。除了芝士虾滑、鱼籽虾滑这些常规的,还出现了咸蛋黄虾滑、奥利奥虾滑、黑虎虾滑......不少火锅店的
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上,都出现了两三种不同...
火锅菜品趋势报告:今冬最流行这6种菜!
火锅旺季将到,又到
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更新的时候,你知道哪些菜品在火锅店卖得最好吗?今冬火锅菜品有哪些流行趋势?近期,餐见君对100多位火锅老板展开问卷调查,并拆解了海底捞、湊湊、巴奴、蜀大侠、大龙燚、小龙坎6大...
2020年10月23日
厨师入职先培训、实行“阳光
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”制、 制止餐饮浪费,这个地方发力了!
“勤以修身,俭以养德”。日前,绍兴市市场监管局举行全市坚决制止餐饮浪费行动启动仪式,《绍兴市市场监管局制止餐饮浪费实施方案》正式发布。据了解,该方案将制止餐饮浪费纳入餐饮服务食品安全培训内容,作为...
2020年10月14日
以“河鲜”为噱头揽客 富顺一餐馆遭调查
9月22日,记者从自贡富顺县市场监管局获悉,日前,该县一餐饮店以“河鲜”为噱头招揽顾客,目前执法人员已对当事人进行立案调查。该局在开展全面禁售长江非法捕捞渔获物专项行动中发现,县城区某餐饮店的
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2020年09月27日
广东餐饮相关协会号召 在
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上标明菜品重量热量
杜绝餐饮浪费,除了你我自觉,还要做到哪些?节约粮食,人人有责。抵制餐饮浪费观念在广州乃至全国已经倡导已久,羊城晚报记者12日深入广州部分食肆探访,发现无论是食客又或是酒店方面人员,都普遍具有节约粮...
2020年08月13日
在
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上动这3个心思,你的火锅店不“躺赚”都难!
当“性价比”成为当下餐饮的主流,火锅套餐也悄然成为川渝火锅的标配。餐见君发现,最近,不少火锅大牌都开始拿套餐做文章。这难道是下半场稳赚的利器?火锅套餐怎么设计,既让顾客有好体验,商家又能轻松赚钱呢...
点单量增长一倍多,“火锅+乳品”成新的融合趋势!
新品研发的创意从哪来?最近,餐见君在梳理大牌的
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时发现,海底捞、呷哺呷哺、大龙燚、蜀大侠等,都不约而同地开始使用乳制品做菜品微创新。这类菜品的好评率也颇高,大众点评上...
2020年06月23日
扒了几十家火锅店的
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,我发现这8种菜品最有爆品潜质!
疫后火锅店恢复的关键期,各家都在绞尽脑汁推新品,打造爆品,为门店引流。但如何成功打造一款爆品呢?餐见君深扒数十家火锅店的主打菜品,包括海底捞的“招牌十捞”,巴奴的“十二大护法”,大龙燚的“五大天王...
北京CBD网红餐厅复工营业
煎饼果子、卤煮、红烧肉……位于北京市CBD新国贸饭店的网红餐厅“三五堂”于4月21日复工开门迎客。本次恢复营业,“三五堂”特意推出零点
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,除了包含香盆满溢的麻辣烫、馋嘴的卤煮和北京小吃外,还升级...
2020年04月22日
那些疫后迅速“回血”的火锅店,都在
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上动了5个手脚
最近,餐见君发现,很多火锅店都在进行菜品革新。大龙燚在测试新锅底,巴奴上新了薄切牛肉,而海底捞据说也即将推出一波新品……不得不说,对于疫后想要快速“回血”的火锅店来说,是时候重新审视自己的
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了!...
C位出道的中餐厅,看似简洁又很有设计感!
在北京安定门大街旁的胡同老宅里,藏着这样一家随着二十四节气定制
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的创意中餐厅,它默默坚持自己,制作属于中国传统饮食的味道。于是设计师在建筑时,以餐厅的故事为灵感,造就了这样一个开放性的餐厅,让食...
看了网红餐厅的
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,我想把它撕了
老艺术家有个怪癖,去餐厅吃饭,都要盯上
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老半天。这并不是选择困难症的表现,而是每家餐厅的
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太值得琢磨了。有的可能像看到一封“天书”一样难懂,而有的可能像一封厨师写给你的“情书”那样浪漫。△要打...
冲上热搜!烤肉店复工顾客点整本
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!网友:相声里说的段子成真了
今天,#烤肉店复工点整本
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#登上微博热搜近日,山东潍坊一家烤肉店复工顾客打电话直接说“来一本儿”意思就是整本
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全点一遍店长起初以为是恶作剧经确认无误后,3个人忙活了3个小时搞定这一大单老板亲自...
2020年03月13日
宏状元外卖
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本资料是一份宏状元外卖
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,供参考。甜粥南瓜粥6黑芝麻糯米粥7薏米绿豆百合粥8状元八宝粥8大麦小枣山药粥9桂花紫薯燕麦粥9咸粥蔬菜粥8皮蛋瘦肉粥8生滚猪肝粥10生滚鱼片粥12原味粥棒渣粥3白粥3凉菜农家咸菜丝3雪里红...
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