厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮
”,共找到
9003
条相关记录 当前第191页
“互联网+
餐饮
”,共享厨房助力
餐饮
消费提升
在刚过去的两会上,国务院总理李克强在回答中外记者提问时,对共享经济给出如是评价,并表示,要用包容审慎的原则推动共享经济向前发展,共享经济本身就是在释放市场活力和社会的创造力。业内专家认为,共享经济...
2019年03月28日
亚洲50最佳餐厅榜单揭晓 新加坡Odette餐厅夺冠
导语:2019“亚洲50最佳餐厅”榜单(Asia‘s50BestRestaurants)刚刚火热出炉,一众亚洲名厨、美食家齐聚澳门永利皇宫酒店,共同见证了此次榜单的揭晓。(新浪时尚综合)今年是亚洲...
2019年03月28日
最新
餐饮
投融资报告出炉 窄门学社铺设
餐饮
上市之路
近日,番茄资本发布《2019年1-2月中国食品与
餐饮
行业投融资分析报告》。从整体投资规模看,2019年1-2月,中国食品与
餐饮
行业共披露45起投资事件,披露投资金额事件37起,总披露投资金额48....
2019年03月28日
5分钟看完2019年
餐饮
吹牛会西安站所有亮点
2018年
餐饮
吹牛会走过中国25个核心城市,主办了26场千人峰会。2019
餐饮
吹牛会从历史名城西安出发,作为今年12场峰会的第一常
餐饮
吹牛会究竟有什么新动作?行业风向标又将指向何处?大咖们分享了什...
2019年03月28日
探索
餐饮
公益新模式 2019年首届全国
餐饮
业慈善公益大会在四川洪雅召开
经济日报-中国经济网北京3月27日讯3月26日,以“共同成长,让我们携手共创美好生活”为主题的首届全国
餐饮
业慈善公益大会在四川洪雅召开。中国烹饪协会副会长乔杰表示,全国
餐饮
业2018年营业额突破4...
2019年03月28日
华莱士半年“赊账”1.8亿 毛利率跌破6%
过期汉堡、重复用油、蟑螂出没……成立10年的华莱士日前陷入“后厨危机”。这家被视为“中国麦当劳”的快餐企业,此前以每天新开3家的速度占领全国市场,跻身亚洲最大的快餐连锁企业之列。然而,记者对比华士...
2019年03月28日
小龙坎再度布局外卖 或为冒菜子牌铺路
继去年十月暂停火锅外卖之后,小龙坎孵化的外卖新动作也逐渐显现。近日,记者发现小龙坎在外卖平台上线小龙坎火锅菜门店,主打类似于冒菜的火锅菜套餐,而这也是小龙坎外卖板块业务的首次重大调整。此前,小龙坎...
2019年03月28日
吉祥馄饨张彪:加盟品牌持续经营最重要的是这四个方面
(红餐报道)3月12日-14日,中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2019中国连锁
餐饮
峰会”在上海召开,1400余名企业代表出席,大会以“在守成中创新”为主题,旨在推动连锁
餐饮
行业可持续健康发...
2019年03月28日
中国当代四大名厨与古代十大名厨
“民以食为天”。中国美食,举世公认,烹调技艺历史悠久,源远流长,其成果是中华民族的骄傲,是勤劳智慧使者的结晶,亦是祖国文化遗产的重要组成部分。我国历史上出现了诸多的著名厨师,精美绝伦的肴馔丰富了祖...
中国历史上的十大名厨
厨师是现代的一个热门职业,问起中国的厨子谁是祖先,可能很多科班出身的人也不知道,中国厨师的祖先是我华夏最长寿的彭祖。在我华夏文明,伴着的是饮食的文明,中国的饮食文化、酒文化是世界最最先进的,沉淀了...
韩国要给螺蛳粉申遗?这条信息并不靠谱!
韩国盯上了我们的螺蛳粉?近日,一些韩国网友发出为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召,称螺蛳粉“是大韩民国流淌在血液里的传统口味”。3月21日,螺蛳粉发源地广西柳州官方表示,感谢海外友人的担心,螺蛳...
2019年03月27日
单霁翔首次回应故宫火锅停业:出于安全考虑
3月23日,在中国发展高峰论坛上故宫博物院院长单霁翔首次回应故宫火锅停业。单霁翔表示,什么能做什么不能做,要把握好这个度。出于安全考虑就取消了故宫餐厅的火锅。据此前报道,有专家质疑角楼为国家一级文...
2019年03月27日
亢龙太子“被死亡”,真相:资金是出了问题,但没倒闭
近日,武汉一家龙头餐企“被死亡”!人们误以为这家企业旗下所有的门店都倒闭了!一时间,众生百态全现,有人维权、有人表示惋惜,还有人落井下石。这家餐企就是亢龙太子,经营了29年,开了3家分店,年营收超...
2019年03月27日
人均2900元,没开业已经接到7000人预约,这家餐厅为啥这么牛?
3月20日,欧洲首家水下餐厅在挪威最南端开始试营业,餐厅已经接到7000人预约,预计全年接待1.2万人次,定于4月初开始正式营业。餐厅提供以本地原材料和海鲜烹制的美食。在这里吃一顿饭,人均花费可达...
2019年03月27日
我想开店,但不知道做什么?做
餐饮
可行吗?
新的一年开始了,相信有很多伙伴想在新的一年里有更好的发展,也有了新的一年的发展规划,比如开一家店。我就遇到很多这样的朋友,在春节假期期间,和朋友聚会是常见的事情,在与朋友聊天,谈到来年规划时,有很...
亢龙太子董事长针对欠款传闻首次发声:打铁还需自身硬,企业是说不垮的!
近日,网传武汉高端
餐饮
的标杆亢龙太子酒轩发不出工资,拖欠供应商货款,并且欠款29亿向政府求救。针对此传言,今早,武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司董事长宋红玉首次发声,她对公司高管说:这次危机对我及大...
2019年03月27日
餐饮
创业要不要搞加盟,看这一篇文章的分析就够了
“我手里有点闲钱,想加盟
餐饮
搞个副业,你有什么推荐吗?”如果你身处
餐饮
业,或多或少都收到过来自亲朋好友的“灵魂拷问”。对想要进入
餐饮
业的人来说,“简单点、赚到钱”是第一要义。因为创业门槛低、智力因...
2019年03月27日
2019中国火锅十大品牌排行
通过最新市场调查,采访了近万人,一致受到用户好评的中国火锅十大品牌排行榜新鲜出炉。以下是2019年中国十大火锅品牌,供大家参考,排名不分先后。四川海底捞
餐饮
股份有限公司成立于1994年3月20日,...
2019年03月27日
被315曝光后5大整改,这家烧烤店日卖40万
刚刚过去的315曝光了一批
餐饮
品牌,因食品安全问题或整改、或关店。而这家烧烤店曾经被315曝光青菜不洗、肉品放添加剂、后厨脏乱差、用循环锅底后,通过360度开放厨房、赠送汤底、走性价比路线等方法整...
2019年03月26日
欧锦和大师花甲授徒仪式圆满成功!各路名厨展示拿手菜品!
作为粤菜代表人物之一,“南厨宗师”欧锦和大师一直致力于带领更多的厨师获得成功,将他们培育成才。3月18日,全国二十多位泰斗级大师、全国各大协会代表人、锦家班徒弟携家人、
餐饮
品牌代表人、
餐饮
产业链代...
2019年03月26日
上一页
1...
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 常用香料知识汇总
03 - 香草羊腿的做法
04 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程
05 - 白吉馍制作技术视频教程
06 - 商用香辣螺蛳技术
07 - 双玉火锅鸡配方做法实体店商用制作技术视频教程
08 - 世家桶子鸡(傻瓜桶鸡汤配方)
09 - 韩式泡菜炒土豆丝
10 - 七彩七味人造海珍珠(又称水晶果)制作技术
11 - 羊血肠、肉肠拼
12 - 雀巢酱爆墨鱼球
13 - 玉螺巴掌牛肉
14 - 兰溪牛杂工艺配方及制作流程
15 - 家常汤面做法大全各种面条面食做法参考
16 - 厨师长秘制菜品 - 铁板烧汁茶树菇(秘制烧汁做法)
17 - 适合酒楼售卖的家常菜5款,黄豆芽炒海参/豉汁焗深海鱼尾/红油带鱼/创新香辣鸭舌/沙拉虾球
18 - 猪肉“上五花”和“下五花”的区别及选购指南
19 - 香辣爽脆鸡胗的做法
20 - 兰州黄焖羊肉的正宗做法
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
02 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方法让其脱颖而出
03 - 拾级而上 李锦记希望厨师成都开班十周年
04 - 深度解析10种餐饮模式
05 - 成都网红面店请演员扮“川菜大师”父亲 真川菜大师彭子瑜:这是“偷换概念”
06 - 送餐合同范本二
07 - 丽湖蒸菜推出新品的流程
08 - 把废弃屋改造成高档餐厅,成了情侣幽会的最佳场所
09 - 90后小伙子为一碗面放弃大学 四年后因这碗面月入百万
10 - 老广有多爱吃?餐饮商铺租金5年涨五倍
11 - 餐饮企业优秀员工评选制度
12 - 电磁炉维护保养操作规程
13 - 餐饮服务员扣分制度
14 - 使用绞肉机的注意事项
15 - 绿盒子蒸饺:微信点餐这样撑起一家餐馆
16 - 为了看尽风景,将餐厅开在了山顶上!
17 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
18 - 餐馆商业计划书
19 - 开好特色饭店方法
20 - 如何对饭店进行市场定位