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餐饮行业
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餐厅扩张前,要明白这4个关于利润的问题
餐饮行业
是没有固定工的,
餐饮行业
的管理是金字塔式的从上到下。下达一个工作指令后,员工做得好不好,有没有去做,得到了怎样的效果,在这个金字塔式的管理中得不到及时的反馈...
餐饮人受用终生的4条常识性的餐饮经营技巧
当消费者主力军变了,你的经营方式也要随之改变,唯有顺应时代,了解年轻人的饮食需求,方能成为
餐饮行业
的领头羊!...
影响餐饮企业绩效的七要素
信息技术对人类产生了深刻影响。在许多传统行业纷纷迈进信息技术的高速路,获得了信息技术所带来的巨大成效之时,
餐饮行业
还徘徊在信息技术的大门之外...
2019中国餐饮品牌力峰会将在深圳举行 聚集千余位餐饮大咖探讨“品牌进化”
2018年,中国
餐饮行业
总收入超过4.2万亿元人民币,成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场,巨大的市场机遇也带来了更加激烈的竞争,中国餐饮“品牌力”较量的时代将拉开帷幕。2019年12月4日至5日,...
2019年11月12日
大数据时代,您需要一本《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》
餐饮行业
怎么样?好做吗?如果您想投身
餐饮行业
,在多方走访了诸多餐饮老板后,相信得到最多的回答还是:餐饮难做,非常难做!那么,到底难在哪里?房租高、人力成本高、食材价格高,但毛利却很低!有没有破解之...
2019年11月04日
外卖代运营商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强
作为外卖代运营标杆服务商,食亨也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时,助力餐饮业的长足发展,与
餐饮行业
各方携手,共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。...
2019年10月28日
2019中国餐饮品牌力峰会,即将在深圳隆重举行
餐饮行业
一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典,将于12月4-5日,在深圳福田香格里拉酒店隆重举行。“任何想要赶上竞争的品牌都需要‘进化’。要不被进化的竞争淘汰,‘...
2019年10月25日
我们做
餐饮行业
的,到底员工与顾客哪一个重要?
其实非要是从他们中间选出一个最重要的,我是选不出来的。因为他们根本就没有强弱之分,只有你自己做出选择之后的实践效果才是重要的。你认为呢...
日本餐饮有哪些成功经验值得国内餐饮人学习和借鉴
日本推行的“中央厨房化生产”和连锁化经营,或许是日本
餐饮行业
领先中国的最大优势。比如一个1500平米的物流中心每天可以为13000家店配送产品...
餐饮企业如何运用大数据为经营服务
阿里巴巴创始人马云曾明确指出,未来的时代将不是IT时代,而是DT(数据科技)的时代。而在
餐饮行业
,各品牌对大数据深度布局...
餐饮行业
支撑不起现代化管理体系
而无论是海底捞模式,还是其他各种各样的合伙人制度,本质都是相同的,把企业变成了一个平台,让员工能够发挥积极性,甚至是在企业内部来实现创业梦想...
不止做小龙虾,洪堡智慧餐饮未来走向平台化
企业平台化发展,原本是互联网企业发展概念,近年来随着互联网思维在
餐饮行业
的渗透,不少餐企选择向平台型企业转型,以此充分整合自身资源,帮助企业自身或者同行业者达到降本提效的目的。这条转型道路上已经有...
2019年10月24日
餐饮行业
的班前会该和员工聊什么?
一个餐饮品牌的日常门店管理究竟要不要开班前会,怎么开?先想清楚自己的目的是什么,再借鉴对应的方式...
餐饮人,当你扛不住的时候就读一遍
有竞争才有发展,因为有了“敌人”的存在,因为有了不服输的决心,才会努力的做好自己的事,所以,有时候,敌人比朋友的力量更大,在
餐饮行业
中...
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餐饮行业
老板需要具备哪些能力?
只要味道是有信心的,哪怕前三个月没生意当老板的也要稳如泰山,师傅的工资照发,而且还要多给一些“辛苦费”,人品不差的师傅基本上这辈子都肯跟着你...
地产思维为
餐饮行业
带来了什么?
最后,他说自己从投资人转变成创业者,是因为他更希望自己能够专注的做一件事情,并把这件事情落地做好。熊猫星厨今年也会将业务从北京拓展到上海...
海底捞用裂变打破员工发展瓶颈
随着
餐饮行业
的不断成熟,入局者也将越来越多,行业的发展也将越来越快,企业之间的竞争也将加剧,餐饮企业要在这样的环境中生存和发展...
餐饮行业
进入“微利时代”,普渡机器人助力突破成本桎梏
每月成本降低一半,但效率却提升了150%~200%。送餐机器人凭借其强劲的综合实力得到
餐饮行业
的认可,并成为了餐饮企业攻坚“高成本难题”的王牌...
2019年10月16日
在一个平均寿命2.1年的
餐饮行业
内如何把握未来趋势?
虽然市场再次出现了变化,相对快时尚而言,小而美“以单品为支撑”的经营模式保证了它成本结构更加优化、更具竞争力,但是从市场的吸引力角度来讲它又不如快时尚,单品必须是极致单品...
提升顾客满意度 擎朗送餐机器人助力外婆家迎战“新餐饮时代”
随着新餐饮时代的加速到来,迎宾机器人、送餐机器人、收台机器人等新技术需求在不断增长,未来,
餐饮行业
对人工智能技术依赖程度更高...
2019年10月15日
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