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永和豆浆徐宁宁:打造智能餐厅系统铺路传统餐饮突围
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”在上海举行。永和豆浆、邢少爷美食航母、食在不一样等
餐饮品牌
掌门人,与刻度信息、筷来财等机构掌舵者,与150位餐饮人,共同探讨...
东南亚美食打头,怎样开一家红火20年的主题餐厅
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”在上海举行。永和豆浆、邢少爷美食航母、食在不一样等
餐饮品牌
掌门人,与刻度信息、筷来财等机构掌舵者,与150余位餐饮人,共同探...
餐厅如何进行有效管理?刻度信息张舟告诉你秘诀
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”在上海举行。永和豆浆、邢少爷美食航母、食在不一样等
餐饮品牌
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网红餐饮就是扯淡,跟风早晚把自己跟死
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”在上海举行。永和豆浆、邢少爷美食航母、食在不一样等
餐饮品牌
掌门人,与刻度信息、筷来财等机构掌舵者,与150余位餐饮人,共同探...
餐饮新战国时代,不升级就是九死一生
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”在上海举行。永和豆浆、邢少爷美食航母、食在不一样等
餐饮品牌
掌门人,与刻度信息、筷来财等机构掌舵者,与150余位餐饮人,共同探...
邢少爷仅靠一家店4个月内两次融资6000万 揭5大吸引投资人法宝
7月7日,
餐饮品牌
“邢少爷”对外宣布获得了5000万元A轮融资,估值达到2.5亿元。邢少爷上次宣布融资是在3月,四个月内怎样可以拿到两轮融资?在上市困难依然是一个行业共性难题,风险投资成为很多品牌扩张、打造势能的...
百盛高层盛赞、57度湘大佬刮目的他,做起了卖虾郎?
三年前,他曾一只手,搅动风云,两年多策划四十多个
餐饮品牌
数百家店,其收山之作“爷爷的土钵菜”更引发湘菜圈的模式变革,餐饮圈人送“鬼才”之称。一年前,他曾一支笔,指点江湖,打造国内首个原创评论栏目《曾晖...
小恒水饺创始人李恒:
餐饮品牌
如何走通资本之路
小恒水饺于2014年8月成立,是一家主打O2O模式的互联网水饺品牌。在2015年1月和7月获得融资,其投资方包括真格基金、险峰华兴、青松资本及著名消费品投资专家“快刀手”朱拥华。2016年2月完成新一轮5000万人民币融资,...
夫妻俩16年,在天津创下一个“金山城”
餐饮品牌
易炳军、易兴敏夫妻,都是70后,开县人。1999年到天津汉沽打工,一年半后抓住机遇开办第一家餐馆,创业期间经尽艰难困苦。夫妻俩目前在天津有7家餐饮店、酒店,并在此基础上成立金山城餐饮管理公司,员工总数150多人...
海底捞张勇:你学不会的,都是最基本的东西
20年来,海底捞从四川简阳一家小火锅店开始,成长为在中国大陆39个城市拥有138家直营餐厅的龙头
餐饮品牌
,并入选哈佛商学院案例。目前,海底捞还在向海外扩张。若谈到中国公司情感文化管理中的佼佼者,很多人的第一反...
杨金祥谈“菜单”:深挖臭鳜鱼单品 多余部分应“断、舍、离”
4月24日和25日,由红餐网联合多家组织和机构共同举办的中国
餐饮品牌
创始人大讲堂在北京华北宾馆开讲,众多餐饮、营销和传媒界大佬应邀到场,共襄盛举。本次活动是大讲堂的第一课,从品牌打造和菜单规划等方面为餐饮人...
海底捞董事长:你学也学不会的 都是最基本的东西
20年来,海底捞从四川简阳一家小火锅店开始,成长为在中国大陆39个城市拥有138家直营餐厅的龙头
餐饮品牌
,并入选哈佛商学院案例。目前,海底捞还在向海外扩张。若谈到中国公司情感文化管理中的佼佼者,很多人的第一反...
一位餐饮资深玩家的"品牌观"
从最初起家济南的阿洪酱骨、蜀山传奇等诸多大众创意菜品牌,到进军北京的高端
餐饮品牌
伊尹海参馆,为什么一个名不见经传的“餐饮老炮儿”能够开一家
餐饮品牌
就火一家?张洪,70后,现在的时髦称呼叫“餐饮老炮儿”,...
宝燕集团董事长:餐饮企业要做好长期过冬准备
从2012年年底出台三公消费限制(八项规定)、提倡反腐倡廉等措施以来,整个中高端餐饮行业一度陷入低迷。一些中高端餐饮企业大幅调整业务,大幅调整定位或大幅调低价格,有的中高端
餐饮品牌
甚至卖起了盒饭。中高端餐...
用新思维创立新餐饮模式--访中国餐饮创客好项目大赛组委会主任马巍
访中国餐饮创客好项目大赛组委会主任马味中国经营报》:面对传统餐饮思维下的经营模式,互联网思维的餐厅不只是一种概念化,而是一个细化到每个经营细节的思考,这种变化具体反映在那些方面?马巍:互联网
餐饮品牌
的...
吃相肥鱼杨铁锋:
餐饮品牌
策划与经营方略
之道君引言:
餐饮品牌
策划与经营方略该如何做?餐饮O2O之道沙龙第二十四期,让我们一起走进杨铁锋的餐饮世界。杨铁锋1992年从政府机关下海经商,1997年之前做生物制药。从1998年开始进入餐饮行业,最开始时发现经营非...
真假品牌难辨?这些餐饮加盟陷阱你一定要知道
加盟开店是一个能搭乘东风的好机会,但是陷入加盟误区或者加盟了不靠谱的
餐饮品牌
,那就真的是欲哭无泪了。最近有网友在后台问喜茶怎么加盟,说在某个场合看到有这个品牌的加盟。但是事实上,行业人士都知道,这个品...
2018年,
餐饮品牌
借力铺天地快闪模式,玩转新零售!
近日,2017年餐饮店倒闭名单出炉。在这其中,有金钱豹、很高兴遇见你、潮汕牛肉火锅、茶香书香等数十家知名餐饮,也有不计其数的无名倒下者。结合2016年北上广深半年倒闭16万家餐厅来看,今年的餐饮业洗牌还会持续。...
2018年01月05日
定位大师炮轰:餐厅这样取名,基本可以等死了
“这名字的意思就是,我成心不想做生意,爱成不成。”前不久,“定位之父”杰克·特劳特接班人,现任特劳特全球总裁邓德隆在给中国餐企做分享时,专门批讲了“阵亡”的
餐饮品牌
名。他说,如果说品牌名是一个乘数,那...
餐饮市场前景广阔 做西餐可好?
餐饮市场前景广阔,各大投资商都将目光锁定了餐饮行业,从各大明星旗下的
餐饮品牌
再到以餐饮命名电影的《火锅英雄》。
餐饮品牌
多样化依旧是目前的整体趋势。西餐企业的发展将扣紧当地消费者生活发展水平,支付能力的...
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