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南宁：餐饮服务许可城区可办审批

3月15日起，南宁市食药监局将“食品流通许可证”“餐饮服务许可证”和“食品生产委托加工备案”三个行政审批权下放到县、城区（开发区）食药监管部门，如此一来，一些经营者只需要在辖区内就可以完成审批。据了解，市...
海南：信息技术让“问题”食品无处藏身

在海南省海口市的各个农贸市场，分布着不少图文并茂的食品安全宣传灯箱，告诉消费者如何选择无毒无害的农副产品。灯箱底部标注着：如果发现有害食品可拨打12331，最高可获50万元奖励。“食品药品监管要管好食品加工、...
农村家宴超过300人县里派员护食品安全

记者1月4日从省食药监局获悉，该局出台关于加强农村自办宴席食品安全工作的指导意见，推行备案指导、厨师持证上岗、食品及原料检查、加工场所及用具清洁消毒等制度。根据该意见，农村自办宴席就餐人数50人以上的须备...
宝鸡市食品市场启动食品安全专项整治行动

为了食品的安全宝鸡市麟游县食品市场扎实推进创建市级食品安全示范县和省级文明县城的工作，切实整治全县食品生产加工、流通和餐饮服务领域特别是小作坊、食品店、小餐饮店和食品流动摊贩等违法违规突出问题，按照县...
内蒙古食品摊贩拟实行备案管理

日前，《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（草案）》在进行立法论证和向社会公布征求意见后，进入二审。有部门建议，应当将生产记录制度贯穿食品生产的全过程，以便于食品安全的查验和追溯管理。自...
上海“最严”餐饮管理措施明年起实施

据《劳动报》报道，进货不索证索票记3分，生产经营过期食品记6分，违法添加、使用回收食品回炉加工或者拒不召回“问题食品”，记12分。明年1月1日，上海将正式实施对餐饮企业记分管理制度。21日，市食药监管局发布《...
湖北省即日起住宅楼禁开宾馆餐饮

住宅可开公司，激发了企业创业热情，也引发不少争议。20日，湖北省工商局发布《湖北省市场主体住所（经营场所）禁设区域清单》，即日起对全省市场主体实行住所（经营场所）“负面清单”管理，规定武汉市内餐饮、加工...
采购食品原料不登记居食品安全风险之最

陕西省从3月中旬开始，在全省范围内开展食品安全风险大排查百日专项行动，对生产加工、流通、餐饮环节进行全面排查。经排查，目前全省共有食品生产、流通和餐饮生产经营户约30.79万户，已为28.91万户监管对象建立了电...
江门整治农村食品市场严查学校周边小吃店

9月25日，江门市食药监召开新闻发布会，宣布农村食品市嘲四打击四规范”专项整治行动启动。未来三个月内，市食安办、市食品药品监管局、市工商局、市公安局将联合对农村无证无照生产加工伪劣假冒食品的黑窝点、小作坊...
河北实施“明厨亮灶”工程

坐在饭店包间，通过实时视频，能够看到厨师的操作情况；透过参观走廊的玻璃幕墙，能够直接感知餐饮食品制作过程；坐在家里，通过“药安食美”手机客户端，可以实时查看餐饮服务单位加工制作全过程，实现远程监控……...
乱排放餐饮垃圾或被追求刑事责任

餐饮垃圾实行单独收运、单独处理，使用餐饮垃圾及其加工物作为原料生产、加工食品，将依法查处。广东省城乡生活垃圾管理条例（以下简称“条例”）日前送审，对生活垃圾收费、垃圾处理等方面做了诸多具体要求。建餐饮...
洛阳出台政策治理城市餐饮油烟污染

记者从洛阳市环保局获悉，8月底前，城市建成区（含县城区）营业面积在100平方米以上（含）的饮食服务业单位（包括宾馆酒店、餐厅餐馆、食品加工企业和单位食堂）以及油烟污染引发居民投诉的小型饮食服务业单位进行清...
北京出台规范餐饮服务管理指南

记者从26日召开的“北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理工作会”上获悉：北京市食品药品监督管理局近日出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工...
广东或出台食品小作坊和食品摊贩管理条例

一直备受关注的食品生产加工小作坊和流动摊贩管理问题将告别“无法可依”的尴尬局面。5月28日，《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》(以下简称《条例》)提交省十二届人大九次会议审议。《条例》引入...
《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》草案

为了进一步增强立法工作的透明度，拓宽公众参与立法的渠道，广泛听取社会各方面的意见，提高立法质量，省政府法制办现将省政府正在审查的《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案征求意见稿）》全...
青岛：地下通道严禁经营“油烟餐饮”

人流密集的地下通道要实行24小时专人值守；经营性地下通道内不得进行餐饮经营活动，冷饮摊点及不产生油、烟、汽的简单食品加工除外……为营造地下通道和过街天桥良好通行环境，青岛市于日前发布《关于加强人行地下通...
江西新规：餐饮业不得加工制作野菜野果

3月12日，江西省食品药品监督管理局联合省旅游局制定了《江西省2014年旅游景区餐饮服务食品安全整治方案》，餐饮服务单位严格按餐饮服务食品安全操作规范，不得制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果、野蕈，严防食物...
浅谈食品市场存在的问题及对策

从近些年来食品安全方面的检查和管理情况来看，一方面，相关部门制定了更为严格的食品加工制度，落实食品的监管和检查，纠察了部分黑心食品加工工厂，取得了一定程度上的成功；另一方面，整体的食品生产业的链条没有...
福建将对企业执行最低工资标准情况进行专项检查

来源：福州日报３日记者获悉，8月30日至11月10日，省人力资源和社会保障部门对全省范围内各类企业执行最低工资标准情况进行专项检查，重点检查建设施工企业、加工制造企业、餐饮服务等劳动密集型企业。企业违反最低工...
餐厨垃圾实行备案制流向一查便知

来源:成都晚报(成都)产生和处置餐厨垃圾将实行备案制，餐馆产生多少垃圾？如何处置？昨日成都市出台《地沟油整治和餐厨垃圾管理的实施意见》（以下简称《意见》），有效解决餐厨废弃食用油脂经过加工回流餐桌问题，有...

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