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日本零售商业的“变态”细节设计对餐营者的启示
日本人也是全世界最会开咖啡馆的民族,虽然星巴克以覆盖日本全境,网红小蓝瓶也将海外第一家店开在日本,但日本本土每一家咖啡馆在颜值上都有自己的鲜明
特色
以及强烈的记忆点...
国庆长假看餐饮:老字号、
特色
菜火爆,餐饮万物皆外卖
国庆七天小长假也是餐饮消费的黄金周,你是在人山人海中排队等美食,还是在景点或家里等待外卖小哥的“投喂”?新京报记者从北京各大老字号餐厅及外卖平台了解到,这个小长假,咱们吃货不简单!老字号排长队,“...
2019年10月08日
新疆十大美食排行榜
新疆有47个民族万种美食,没有一个256g的胃千万别来!这是吃货们对新疆美食的评价。所以,我就要把新疆十大美食写出来,让更多的人知道并且了解它们的
特色
。提起十大美食,真的没有多少人能说清楚。其实这...
北京十大名吃排行榜,我最喜欢第十道
北京是世界第八大美食之城,这里的美食品种繁多,制作精细、讲究,有独具
特色
的豆汁儿、炒肝也有符合大众口味的北京烤鸭、铜锅火锅等等,今天小编就为大家带来了北京十大名吃,告诉你北京最有名的十大小吃是什么...
号称中华第一面!究竟有何
特色
让人们如此着迷?你吃过吗?
面食的主要营养成分是蛋白质,脂肪,碳水化合物等。面食易于消化和吸收,并具有改善贫血,降低血脂,增强免疫力和平衡营养吸收的作用。发酵的馒头比面条和蛋糕等未经发酵的食物更有营养。原因是使用了酵母。研究...
唐山周末:国庆长城乡村美食节为新中国成立70周年献礼
遵化市、迁西县、迁安市的文旅产业发展成绩是全市各县(市)、区文旅融合竞相发展的一个缩影。近年来,我市抢抓文旅融合发展新机遇,深挖
特色
优势资源,着力打造了“唐山周末”品牌,连续举办了唐山周末—国际河豚美食节、海鲜美食节、万人徒步大会等
特色
活动,为广大游客提供了全新的文化
特色
游感受...
2019年10月01日
木渎羊肉美食节开启金秋文旅季
木渎镇藏书地区一直以来被誉为“中国羊肉美食之乡”,苏州市藏书羊肉产业协会会长陈民奇表示,第十五届中国藏书羊肉美食节是一个起承转合的重要节点,将充分发挥协会功能,坚持“行业自律和规范管理”;运用创新思维,规划并走好资源整合之路...
2019年10月01日
特色
小吃,祖传猪蹄配方,千人排队,万人哄抢,特此分享
一、用具:一个煤球炉、四个煤球、一个直径32厘米的铝锅、八根长竹筷(厚度0.5厘米、1到1.5厘米,长18-19、21-22、23-24.5、25-26厘米各两根)、八块红砖、一把铲子、一双筷子、...
2019中华节气菜(西南区)品鉴会成功举办
本次品鉴会是第二届世界川菜大会的品牌活动之一。川菜名厨们运用先进的设计理念、精湛的烹饪技艺和地道的食材,烹制出经典的“中华节气菜”美食,让优秀的中国
特色
饮食飘香世界。...
2019年09月30日
第四届中国鲁菜美食文化节餐饮产业博览会在济南开幕
本届餐博会展出面积12000平米,汇聚了山东、河南、河北、四川等10省300余家食品食材企业以及多家来自韩、日、泰等国的企业,包揽万余种
特色
食材,展示内容涉及鲁菜美食文化展演、餐饮原辅料、餐饮设备及包装、饮品及餐饮加盟等多个领域,吸引了全国各地数万名采购商参观采购...
2019年09月30日
溧阳“1号公路”沿线
特色
美食亮相第九届餐博会
此次餐博会,史国生、朱顺才、戚双喜三位中国烹饪大师合力精心设计的“鱼王宴”参展,吸引了众多目光。除了砂锅鱼头,三位大师还充分利用了天目湖鳙鱼的其它部分,精研细烹,推陈出新,研制出具有文化养生内涵的多种绿色菜肴,成功打造出品正质纯、色香味独特的盛宴...
2019年09月27日
餐厅做好这些,顾客不点赞都难
导读今年以来,互联网+很火,大家忙着赶潮流的时候,往往会忽视一些本职的东西,比如细致化的服务。一家餐厅能给顾客留下深刻印象,如果不是因为菜品非常有
特色
,那就很可能是服务到细微之处,令客人心生触动。餐饮好...
安徽庐江:乡土厨师大赛 打造美食印象
2019-09-2515:15来源:编辑:新闻中心9月21日,安徽省合肥市庐江县举办首届“潜川工匠”之“健康庐江香宴乡办”乡土厨师大赛,通过活动挖掘培育最具庐江
特色
的乡土厨师,为农旅文化增添“美食...
2019年09月25日
第29届中国厨师节在津开幕 上万种
特色
食品亮相
图为中西餐菜品展示吸引了众多参观者。23日,第29届中国厨师节在天津梅江会展中心开幕,此次活动为期3天,展会总面积达2.2万平方米,展销上万种全国各省市
特色
食品、小吃,市民可现场免费领票入常色泽诱...
2019年09月24日
我们如何被快时尚餐饮改变了“吃”的方式
人类已经无法阻止生活处处“快时尚”据国家统计局最新发布的数据显示,2017年我国餐饮业收入达39644亿元,同比增长10.7%,2017年
特色
餐饮高质量发展特点明显。在一个全民“喜新厌旧”的时代,升级换代成为了餐饮行业...
注意了!2018年餐饮行业6大风向标新鲜出炉
红餐网对2018年餐饮发展趋势进行了预测,让我们一起来看看这份餐饮风向标吧!更多的地方
特色
美食被挖掘出来来自汕头的姑娘小莉是广州某家互联网公司的行政,每天中午吃什么成了她最纠结的事情。直到去年8月中旬,她发...
2019年09月19日
沪泰美食交流会开幕,泰州美食将在沪优惠供应一周
图片来源:泰州文化广电和旅游局9月17日,在上海东方明珠(9.770,-0.01,-0.10%)老上海8号餐厅内,靖江蟹黄汤包和上海南翔小笼包联袂登常烫干丝、香沙芋、鮰鱼狮子头等泰州
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美食轮番上...
2019年09月18日
餐厅实用经营
特色
服务10招
下面介绍的这十种服务方式,可能作为服务人员的你都用过,但你是否留意到他们的重要性,是否经常使用?一、半小时VS两个半小时“黄金分割”法方式:这个方法就是服务员在顾客就餐的三个小时内,利用前半个小时“侦察...
餐饮业如何实施精细化的个性服务
餐饮业如何实施服务创新,实施精细化、个性化服务呢?笔者认为要从以下几点做起:一、强化全员强烈的服务意识。酒店经营者要高度重视服务的重要意义,在抓好饭菜
特色
和品质的同时,加强服务多元化管理。要加强教育和...
2019十大石字号传统
特色
美食发布
平山古月豆腐(资料图)河北新闻网讯(记者任学光)近日,石家庄市商务局发布了“2019十大石字号传统
特色
美食”及“2019十大石字号传统
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美食品牌店”。为深入挖掘石家庄传统
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饮食文化,石家庄市于...
2019年09月16日
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