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京城老字号菜品减量减价
昨天,包括北京在内的全国各地多个餐饮、烹饪协会接连发出倡议,倡导文明消费,节约用餐,并号召餐饮零售企业主动提供小份菜、小包装食品等。8月12日,北京烹饪协会、北京市
餐饮行业
协会向全市
餐饮行业
和广大...
2020年08月13日
杨国福邀请张亮代言,小S翻牌曼玲粥店,餐企危机公关如何处理?
对于
餐饮行业
来说,品质和安全是尤为重要的。但是,还需掌握危机公关的处理方法,否则,企业手忙手乱甚至灭顶之灾。01张亮麻辣烫被吐槽一则张亮的随手回复,成了无数网友“吃瓜”的快乐源泉。事件起源于8月9...
湖南东安县全面开展“公勺公筷”文明餐桌宣传活动
为防范、减少交叉感染和食源性疾病传播,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,进一步提升文明餐桌水平,深化文明城市创建。8月10日,湖南东安县市场监督管理局开展
餐饮行业
“公勺公筷”行动并在各餐饮店内张贴“...
2020年08月11日
餐饮夜间消费趋向中高端,人均60-100元占比最高
随着城市经济形态的日益丰富和居民生活习惯的不断变化,我国国民夜间消费时段大幅度延长,“夜经济”逐渐成为
餐饮行业
的又一重要赛道。新冠疫情过后,各地政府纷纷出台推动“夜经济”发展的有利举措,加之人们累...
乘风破浪的餐饮姐姐:从没想过能完美平衡家庭和事业
《乘风破浪的姐姐》,《三十而已》的大热將全国舆论聚焦到30+女性身上。站在30岁的门槛,女性常常被追问,事业、家庭如何平衡,梦想和现实如何选择。那么餐饮呢?作为著名的“勤行”,
餐饮行业
的“铁娘子”...
政府释放多个利好信息,餐饮业要全面复苏了?
突如其来的新冠肺炎疫情,使全国餐饮业遭受到前所未有的打击,不过,随着全国人民的齐心协力,中国抗疫取得重大成果,
餐饮行业
也纷纷重启。最近,国家与多个地方政府也释放了一些利好信号,让餐饮从业者们也开始...
2020年08月07日
最高1000元/人,湖南住宿餐饮企业可申请就业补贴
8月3日,省商务厅网站发布公告,省商务厅、省发改委、省财政厅等部门统筹安排了1亿元纾困资金,用于住宿
餐饮行业
新增就业补贴,符合相关条件的住宿和餐饮企业、个体工商户可为贯彻落实《湖南省人民政府办公厅...
2020年08月06日
广西河池
餐饮行业
主体新增1555家 复工率超96%
中国食品安全网讯(罗玲 田臣将)今年以来,河池市市场监管局立足监管职能,结合疫情防控实际,打出保餐饮业市场主体生存发展“组合拳”,助推全市餐饮业逐步恢复生机与活力。截止目前,全市线下餐...
2020年08月04日
靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄弟俩开200家店 打造“餐+饮”服务(上)
早出晚归、又脏又累,这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统
餐饮行业
结合后,一切都会变得截然不同。2015年,郭文斌辞去国企高管的职位,开了家名为“汉库”的麻辣香锅店。经过5年的发展,郭文斌郭小鹏兄弟俩...
餐饮:已恢复至疫前70%-80%
中国烹饪协会近期发布的《2020年上半年
餐饮行业
复工复业情况报告》(以下简称《报告》)显示,2020年上半年,全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%,增速较上年同期下降42.2个百分点;限...
2020年07月28日
中烹协:上半年餐饮业收入降幅持续收窄
日前,中国烹饪协会发布《2020年上半年
餐饮行业
复工复业情况报告》(以下简称《报告》),总结餐饮业复工复产复业情况。《报告》显示,2020年上半年,全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%。...
2020年07月28日
国内
餐饮行业
大数据已恢复疫前状态
中国烹饪协会近期发布的《2020年上半年
餐饮行业
复工复业情况报告》(以下简称《报告》)显示,2020年上半年,全国餐饮收入14609亿元,同比下降32.8%,增速较上年同期下降42.2个百分点;限...
2020年07月27日
分析人士:为什么说现在正是连锁餐饮扩张的最佳时机?
从宏观视野来看,
餐饮行业
在此前的很长一段时间里都是朝阳产业。国家统计局数据显示,自2014年至2019年,
餐饮行业
营收增长率常年保持在10%左右,高于GDP增长率。2020年第一季度,
餐饮行业
受疫...
2020年07月22日
从摆地摊“涮肉”到16家直营店,20年餐饮老炮:“干餐饮就是操心的命!”
赛道窄、难创新、无法全时段……这些
餐饮行业
避之不及的痛点,在北京开涮肉火锅店的他全都占了!但是他却经营得风生水起!做社区生意,开业20年,天天晚上排队!作为全北京第一个涮羊腱子肉的人,他在全国开了...
“纸吸管”成餐饮业新宠
日前,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到2020年底,全国范围
餐饮行业
禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距离禁令的最后期限还有不到半年,广州星级酒店开始使用“纸...
2020年07月22日
探讨破局与复苏,2020中国餐饮营销力峰会8月启幕
新冠疫情,让全国的
餐饮行业
变得错综复杂。房租、人工、食材、政策……所有的问题交织在一起,我们随时都有可能深陷不确定性旋涡。如何从困境中“破局”?如何在荒芜中“复苏”?2020中国餐饮营销力峰会,我...
2020年07月16日
一线城市中排第一!广州市餐饮复工率95%、复苏率84%
今年疫情爆发以来,广州市商务局指导开展
餐饮行业
疫情防控,及时收集餐饮企业问题诉求,贯彻落实各级扶持政策,推动开展线上外卖经营,帮助解决银行融资问题等,帮助餐饮企业尽快走出疫情阴霾。△7月16日,广...
2020年07月16日
夜间餐饮订单持续增长,谁才是夜宵品类中真正的“扛把子”?
魔幻的2020年已经过半,当黑天鹅变成了“家禽”,无常变成了日常,被按下暂停键的
餐饮行业
急需进入一键复苏模式。一边是顾客端压抑许久的消费热情亟待释放,一边则是国家出台政策鼓励“夜间消费”,经此一“...
2020年07月16日
多地三文鱼逐渐上架,产业面临重构,急盼雨过天晴!
自从6月12日新发地出现新冠疫情以来,多地商超、餐馆的进口海鲜,特别是三文鱼,纷纷下架。疫情连续打击下水产行业受损严重,而产业规模超过8000亿的日料
餐饮行业
也岌岌可危。随着查验检疫合格,官方发声...
2020年07月13日
餐饮行业
需要再一次“拨乱反正”
要有边界意识,要有本质意识,要守好做产品的初心。一商业的发展是一个不断创新迭代的过程,但也是一个不断回归本质的过程。比如,100年前,人类从马车时代跃升到汽车时代,无疑是一次巨大的创新飞跃。但亨利...
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