厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
加入VIP
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
特色
”,共找到
778
条相关记录 当前第12页
司马光家宴——河南十大主题名宴之一,网友:是砸缸那位吗?
司马光家宴共有24道菜肴,含四凉、十六热、四个面点。它们全部统一食材、统一工艺流程、统一制作标准,它们原汁原味、鲜香醇爽,具有浓郁的光山
特色
...
2019年10月29日
巴奴进军上海,胜算几何?
不仅海底捞等川派火锅、哥老官等
特色
火锅都推出毛肚,大渝等先期入沪的后起之秀,将毛肚作为自己的招牌菜,还有众多中餐馆也在上毛肚这道菜品。...
2019年10月28日
盒马加入外卖火锅混战,谁是冬日大赢家?
抓住冬季这个窗口,做出“流量入口型”的产品和体验。盒马向本就竞争激烈的火锅市场投下了一枚弹药。10月17日,正值霜降前一周,盒马总裁侯毅在微头条上亲自带货,透露盒马即将推出
特色
火锅产品,并称在包含...
2019年10月28日
呷哺呷哺管理制度
知情服务:对本店的宣传材料、服务特点、饭菜的
特色
、品种,价位及优惠活动熟记于心,做到熟练及时准确的宣传和运用...
自助餐菜品设计要求
原料低成本,生产低消耗、快出品,并不是说自助餐菜点全是十分普通、家常的大路货;没有
特色
、卖点的自助餐也是难以经营的。自助餐菜点系列里不妨安排少量流行...
如何把传统小吃做成品牌?
老板老麦是江苏人,想把本地
特色
的奥灶面做成连锁品牌。特意回家乡请了当地老师傅研发产品和出品,又请了策划公司做品牌包装...
海南的
特色
美食有哪些 海南美食特产有哪些
海南
特色
美食花一篇的时间是写不完的,光是粉类的就有20种,更何况其他类型的美味,边炉菜、小吃炸炸等等,有时间不如来海南一遭,亲身感受慢生活的舒适和海南特产美食享受...
北京传统
特色
食品糖葫芦和烤鸭加入冻干食品领域
据了解,真空冷冻干燥技术起始于20世纪初期。最初被用于医药、生物、航天、航空事业。冻干技术有着诸多的优势,它既能保持食品原有色、香、味、形态,在包装良好的条件下有极长的保质期和货架周期,又有着重量轻、便于运输、复水快、食用方便的特点。...
2019年10月22日
游乌蒙山水 品宣威火腿 宣威“2019火腿美食文化旅游节”开幕
在开幕式现场,宾客欣赏到了本土
特色
食材火腿、黄豆腐、非遗产品西泽白糖、猫耳斗等产品。在迎客宴上,由本土餐饮企业烹制“美食迎客宴”菜品和由70人组成的民俗歌舞《盛世欢歌》,让宾客尽享“美食+文化”的精彩套餐...
2019年10月21日
广西全州县 | 品
特色
美食 赏民俗文化
评委现场打分。美食评比吸引众多群众参与。广西新闻网-广西日报记者李耿通讯员杨海萍李宗和/摄影报道10月16日,全州县首届美食文化活动周拉开帷幕,期间开展了美食“四大碗”展销、“十全十美寿禧宴”体验...
2019年10月21日
鲍师傅创始人:莫名成为网红店,只发愁打假难代购乱
北京不同于二三线城市,味多美、好利来等面包品牌已经在北京经营的风生水起,鲍才胜深知活下来,就必须走
特色
路线...
首批广东
特色
美食标准在佛山发布
本次推出的首批标准秉承区域
特色
、影响深远的经典
特色
菜品为筛选的原则,标准起草制定过程充分收集餐饮单位、行业协会和美食专家的意见,提升标准的合理性和适用性,为标准的实施和推广奠定有利基础...
2019年10月15日
重庆国际火锅美食文化节来了
发源于重庆的麻辣火锅,因其麻辣鲜香的
特色
,广受各地食客的青睐,被誉为国民美食,火锅也成为了重庆这座城市的城市名片。近年来,随着重庆火锅产业的发展,重庆火锅更是走出了国门,成为了享誉全球的美食,重庆...
2019年10月14日
国产动画《哪吒》爆红!酒店界也刮起了一阵“made in China”风
它就是以地产起家,玩足球,做旅游,投身酒店……样样都竖起行业标杆的恒大。旗下的恒大酒店,更是靠以上别具
特色
的“恒大标签”,成为酒店界的“亲子玩咖”...
耗资近1亿,在酒店中建最大鱼缸,每年吸引数十万游客!
俗话说得好,现在人做生意不仅要讲究的是勤快,还要讲头脑,聪明的大脑,会让你事半功倍。在很多的超市,景区,酒店等等,都要有一些
特色
,这样才能吸引更多的人流量。今天小编给大家介绍的一个酒店,他的老板就...
唐山周末·第二届曹妃甸国际河豚美食节 隆重启幕
近年来,唐山市抢抓文旅融合发展新机遇,深挖
特色
优势资源,着力打造了“唐山周末”旅游品牌,连续举办了唐山周末·百万人徒步大会、皮皮虾美食节、国庆长城乡村美食节、国际河豚美食节等
特色
活动,为广大游客提供了全新的文化
特色
游感受...
2019年10月12日
金字火腿人造肉产品今起预售,股票触及涨停
金字火腿主营火腿及火腿系列产品、香肠、酱肉、腊肉等
特色
纯肉制品。其中火腿是公司基础产品,市场占有率和品牌知名度均为行业领先...
2019年10月11日
匠心传承华夏饮食,中华美食群英榜走进山东四城弘扬齐鲁正味
作为中国饮食文化的重要组成部分,鲁菜浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求,口味纯正、咸鲜,选料广泛,烹调方法多样,具有鲜、嫩、香、脆的
特色
,并因善于制汤而享誉海内外...
2019年10月11日
多问一句话,营业额提升30%,麦肯系都在用,你知道吗
果没有
特色
搭配,就自己做一点
特色
的搭配,但前提还是必须要好吃,要能征服顾客才行。...
深秋吃烤鸭喝大碗茶,探探大兴国际机场的老北京味儿
北京大兴国际机嘲开业”后,迅速成为新晋网红,作为“美食天堂”登上热搜,备受网友和吃货垂涎。在入驻机场的数十家各式餐饮品牌中,全聚德、老舍茶馆等极具北京
特色
的餐厅吸引了不少人的目光。当新机场遇到老北...
2019年10月09日
上一页
1...
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
02 - 正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制作技术教程
03 - 多味浇汁土豆泥+肉酱拌面拌饭全套商用教程
04 - 正宗川味凉拌鸡教程合集:口水鸡、鲜椒鸡、红油酱香鸡全套技术
05 - 川式万能红烧酱料制作技术及三大热门浇头实战应用
06 - 碧绿口口脆
07 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
08 - 麻辣香锅配方做法连锁小吃店制作技术视频教程
09 - 千里香馄饨配方与制作技术实体店商用视频教程
10 - 砂锅米线/土豆粉配方做法正宗商用制作技术视频教程
11 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒鸡技术旺销菜视频教程
12 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制作技术视频教程
13 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
14 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制作技术视频培训教程
15 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程
16 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视频教程
17 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手撕鸡视频教学
18 - 创意茄子菜品-糖醋脆皮茄子,茄子怎么吃
19 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带面制作技术正宗商用视频培训教程
20 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
今日实时资讯查阅排行
01 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材演绎独特美味
02 - 十个提高员工敬业度的办法
03 - 美食全媒体寻访图书《在汝州 唤醒美食》出版发行
04 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略”突破区域瓶颈?
05 - 厨房管理的八个技巧帮助各位厨师长及总厨进行高效地管理
06 - 提升餐饮质量安全 拉萨市餐饮量化评级率达80%
07 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上海市禁售!
08 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
09 - 2023年中高考校园食品安全温馨提示
10 - 从生到老全是商机?一起来看2017餐饮新蓝海!
11 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
12 - 首届成都国际川菜厨师节,本周日热辣开场!
13 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉动百亿产业链
14 - 广西河池餐饮行业主体新增1555家 复工率超96%
15 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你的餐厅
16 - 菜品摆放的规范
17 - 如何能成为一名好厨师
18 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地标城市
19 - 凉拌菜店如何年赚三万
20 - 单身经济崛起,餐饮品牌如何赶上这个风口?