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搜索“老板”，共找到892条相关记录当前第11页

餐厅老板向不断升级更新的商业项目学什么？

我们无数次振臂高呼，一而再再而三地强调“美学生产力”，餐营者们请一定重视起来~餐厅设计不仅仅是指硬装，还指软装，包括家具...
餐饮老板必修课：用户池、获客、留客

如果每天能获得100位顾客，既不会流失、又保持每2个月1次的消费周期，需要200天才能够攒齐所需用户数量的用户池...
作为餐馆老板，你与大厨关系如何？

正所谓疑人不用，用人不疑，既然选择他来做大厨，就要相信他。每一个大厨都有自己一套后厨运作的方式，过多的干预，对餐馆有害无益...
餐饮几件事，老板绝不要做，一做就死

比如，湖北很喜欢吃辣，你可以去研究研究，看看是什么口味什么消费习惯，进行一个市场调查，网上也能调查到，然后慢慢做，了解客户需求...
小餐厅想学大品牌，不是随便挖个店长就能成功的！

当然，一些原材料的统一进货，以及店铺的名称和商标所有权，还是老板自己掌握，有点类似店长加盟了老板的餐饮品牌的模式，让他赚到更多...
那些生意好的餐厅，老板天天做什么？

不适每个贝壳里都有珍珠，但珍珠一定出现在贝壳中，不是每个努力的人都会成功，但成功的人一定努力！送给正在拼搏的餐饮人...
生意不好就拿厨师开刀？老板自查这七点再做决定

没有服务的饭店，敢将好产品改成差产品，关门是应该的，在当下的餐饮市场竞争中，这种终端店是直接与顾客接触的中心点，菜品在随时波动，又没有增值的服务...
餐饮老板，你花钱的能力，决定了赚钱的能力！

因为一旦涉及到细节，或者说类似于具体实施阶段的回答，你必须要有一个概念：要么说数据，要么说逻辑，要么说事实...
餐饮老板和店长必须关注的9个数据，绝不能忽视

人均销售额可以帮助管理人员对各个餐饮店的实际经营效益作对比，从中发现效益差、人均创收少的部门，并查找原因，找出解决问题的办法...
“报货、收货”，多少餐饮大牌栽在这四个字上

这些数据都在老板的手机端上，在家里也可以实时看到……不仅是这些功能，手机上还能看到收货的货品照片，是否开袋、是否沥水等都可以立马查看...
开餐厅遇到这些事，餐饮人也就只能自认倒霉了……

但是，对于餐厅老板来说这一出闹剧可就闹心了，警察封锁餐厅检查当天的营业额肯定是泡汤了，接下来在顾客的不良影响也不知道多久才能消除...
餐饮创业10条军规：老板和老板的最大差距在于……

一位餐饮老板今年的重要战略，叫“大树底下不长草” ，具体方法是精准“逼死”区域内紧跟他的小品牌，让自己成为品类老大...
给大家介绍一下，这是我辞职的理由@餐饮老板

正所谓用人不疑，疑人不用，道理大家都懂，却很少管理者做到，想交代点事情又害怕员工不能做好，对员工的能力等方面总是自带质疑...
开店诊断 | 探完这家大排长队的餐厅，我想给餐饮老板4个建议……

而从进一步的细节来说，在如今竞争激烈的市场环境下，品牌形象模糊、产品展示缺失、就餐环境混乱，任何一项都可能压垮餐厅...
9位餐饮老板的血泪教训：忽视商标注册，无异于让你的餐饮品牌“裸奔”！

这反映在商标法保护效果上，越是独特的商标显著性越强，受到保护的力度越大，他人雷同的可能性也更低；越是常见的商标显著性越弱...
凡是赚钱的餐馆，最厉害的不是老板，而是他身边那个会管理的人

不管你有多么优秀，最少不了的就是团队合作。众人拾柴火焰高，团队合作对于公司的运作具有至关重要的作用。优秀的管理人员更需要看重团队的力量，这样才有翻身的机会...
韩寒、郭德纲等名人餐厅相继关停，给餐饮老板敲响哪些警钟？

然而现实是“啪啪啪”的打了包贝尔的脸，脸都被打肿了。连鸭血也能用牛血兑水假冒，更遑论是店内的卫生环境了，这种负面新闻直接让消费者对餐厅的信任打了折扣...
收藏||餐饮行业老板需要具备哪些能力？

只要味道是有信心的，哪怕前三个月没生意当老板的也要稳如泰山，师傅的工资照发，而且还要多给一些“辛苦费”，人品不差的师傅基本上这辈子都肯跟着你...
食材剩余老板发愁，菜品售罄顾客不干，餐厅食材精准预估销量怎么做？

知道了各菜品的销量之后，餐厅还需要在进货环节上衔接好，确保供应的原材料数量与菜品的实际销售情况相匹配，否则进货太多会造成食材的浪费...
餐饮老板对品控的无知，是给餐厅埋下的祸根

首先要依据产品的工艺进行危害分析（运用HACCP），梳理出关键控制点（CCP点），然后根据CCP点制定控制措施...

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