厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
互联网
”,共找到
250
条相关记录 当前第11页
网络培训在酒店中的应用
所谓网络培训,简单地说,就是在线培训学习或网络化学习,即在教育领域通过
互联网
建立一个学习平台;通过PC上网、通过网络进行学习的一种全新的学习方式。当然,这种全新的学习方式是离不开由多媒体及网络技术平台构...
住宿餐饮业 今年进入4万亿时代
重庆商报-上游财经记者侯佳重庆商报讯日前,中国饭店协会发布2018年趋势显示,高质量发展将成为2018年住宿餐饮业发展的主旋律,今年全国住宿餐饮业进入4万亿时代。2017年是
互联网
、大数据、人工智能与行业深度融合的...
2018年01月04日
变局?破局?美团点评大数据挖掘福州餐饮新商机
福州是中国小吃之都,当地的小吃连锁品牌不一而足。但同时,众多品牌时至今日又难以发展壮大,其中的原因值得研究。在网络科技飞速发展的当下,如何才能将中国餐饮的“福州模式”升级换代?曾经风起云涌的“
互联网
+餐...
2018年01月04日
餐馆采购因触网而“无忧”
目前,越来越多的餐厅开始选择
互联网
平台进行采购。在
互联网
的参与下,那些原本让餐馆老板感到头疼的后厨采购“灰色”地带被逐渐瓦解,取而代之的是食品安全程度更高、管理链条更顺的新型采购消费模式——夜深了,位...
餐馆采购因触网而“无忧”
目前,越来越多的餐厅开始选择
互联网
平台进行采购。在
互联网
的参与下,那些原本让餐馆老板感到头疼的后厨采购“灰色”地带被逐渐瓦解,取而代之的是食品安全程度更高、管理链条更顺的新型采购消费模式——夜深了,位...
江西食用菌APP开启
互联网
销售新模式
菌类产品营养丰富,它的营养价值已达到植物性食物的顶峰。菌类具有抗病毒、抗辐射、抗衰老、保肝,健胃等作用,被称为上帝食品或长寿食品。菌类的种类繁多,每一菌类都有其不同的营养价值。如何才能更好的了解每个菌...
寒冬下,哪些餐饮企业能够拿到融资?
寒冬下,哪些餐饮企业能够拿到融资?而未来哪些餐饮模式是可行的,健康的?带着这个疑问,亿欧记者通过网上公开数据整理汇总出
互联网
+餐饮融资表格来一窥究竟,数据显示:2016年上半年餐饮行业获得融资的公司达28家,...
饿了么康嘉:餐厅不做外卖,等于放弃30%交易额
近日,由亿欧网主办的“2016,如何餐饮?”
互联网
+餐饮创新论坛在北京举行,近几年在餐饮圈风生水起的多位公司创始人和专业投资机构负责人从团购、外卖、资本、食材、B2B、数据系统等角度出发,一起探讨了2016餐饮还有...
互联网
+餐饮的20种商业模式
何为餐饮O2O?餐饮业:通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业,是餐饮服务机构。O2O:OnlineToOffline的缩写,是指将线下的商务机会与互...
互联网
+餐饮 特色细分市场如何掘金
中国饭店协会发布的2015快餐行业的发展报告称,整个2015年1至9月的行业收入同比增长11.7%。自2008年开始至今整个行业增长已经实现翻番,成为继地产、汽车行业之后最大规模的产业。网络技术的普及应用成为了中餐能快速...
互联网
+餐饮,特色细分市场如何掘金
在这个大众化平民化的消费期,消费结构从正三角结构过渡到倒三角结构——原来只服务于少数人的特色餐饮成为主流趋势,塔尖正向塔底过渡,体量不断丰富壮大。每一个特色细分餐饮又有自己的小小生态结构,在这个老大吃...
智慧餐厅沦为噱头!智慧餐厅该怎么走
去年11月,必胜客在北京推出首家智慧餐厅,号称可以远程预约排队;上月,麦当劳智慧餐厅火爆亮相王府井,汉堡也能DIY。而在此之前,不需要厨师的金百万全智能
互联网
自助体验式餐厅现身马甸,多家餐厅的机器人送餐更是...
一家店一道菜,不愁生意不扩张
现在许多做餐饮的并不能称之为“餐饮人”,很多人其实是来凑热闹的,这是一个最好的餐饮时代,也是一个最“浮躁”的餐饮时代。很多新入餐饮行业的人什么根基都没有打下,就开始大肆宣扬“我玩的是模式、是
互联网
、不...
互联网
餐饮要开1000万的店却折腾5000万的供应链
兵法有云:“实则虚之,虚则实之”。实与虚,轻与重,阴与阳等一系列兵家诡道之事,正在餐饮业清晰投射。比如餐饮的传统模式和
互联网
模式这对“冤家”,正在戏剧性地演绎各种离离合合:重人力、重资产的“重模式”一...
全国餐饮020实践案例评选
为帮助广大餐饮企业寻找最适合的020解决方案,发掘行业中真正效果明显的新模式、新技术、新营销、新体验(4N)。餐饮
互联网
中国行(筹备组,中饭协与万达商业地产等发起)联合国内数十家餐饮020专业媒体和平台推选,...
黄太吉生态圈VS小米生态圈:赫畅要做餐饮界的雷军?
生态圈战略绝非小米、乐视等
互联网
企业的专利,餐饮界的黄太吉也已经开始低调布局。小米以手机为核心,打造了覆盖
互联网
电视、智能手环、智能秤,甚至插线板、床头灯等众多智能家居产品的“小米生态圈”。黄太吉从煎...
范家小馆如何玩转自助
互联网
餐厅模式?
文/刘硕范家小馆上线
互联网
自助餐厅三个月,春节期间消费者自助买单量达到5万元,目前
互联网
自助餐厅使用比率仍在不断提升。究竟奥秘何在?面对餐饮O2O大浪潮,范家小馆是如何热情拥抱的?范家小馆给顾客留下的最大印...
餐饮业搭乘
互联网
快车的三种主流玩法
餐饮业可能是人类3600行中最古老的行业之一,但却又总能展现出实时的新意。受到
互联网
浪潮的裹挟,老的餐饮企业在谋求转型,而新的创业者更是“无网不欢”,如果不跟别人说自己是做
互联网
餐饮的,都不好意思跟别人打...
初中学历餐饮人的
互联网
思维:小饭馆年入百万
“
互联网
思维”可以说是当下
互联网
行业最流行的名词,跟人聊天,不聊聊
互联网
思维你都不好意思说自己是业内人士。但是,土妖相信其中绝大部分人只是嘴上说说而已,要是让其系统地阐述一下
互联网
思维,还真没有几个人...
你的餐厅适合用自助点餐吗
随着O2O、
互联网
智慧餐厅等概念的热炒,市面上出现了不少为餐厅提供“自助点餐”服务的新型
互联网
公司,如紫光美食云推出的“有美食智慧餐厅”解决方案,主打自助点餐,点餐方式包括二维码点餐、微信公众号点餐以及自...
上一页
1...
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 牛肉香肠的制作
03 - 大厨教做招牌小吃 - 特色手工猪肉丸子
04 - 司刀烤花菇
05 - 酒楼受宠菜品-青椒炒鲜鲍
06 - 创意茄子菜品-凉拌茄子,茄子怎么吃
07 - 断生是什么意思?
08 - 酱卤制品加工-煮制工艺流程解析
09 - 这款湘味卤水让卤菜店香飘整条街
10 - 旺销家常菜 - 野菜疙瘩
11 - 川菜味型甜香味型及菜谱实例龙眼甜烧白
12 - 酥皮牛排青椒海鲜卤水制作
13 - 厨艺技术基础知识-美食烹调方法
14 - 烹饪中合理、巧妙的厨艺技法--拔丝
15 - 高毛利旺销粤菜脆皮乳鸽
16 - 手抓饼技术资料配方实体店加盟资料
17 - 特色凉菜-煳辣椒油拌鸭掌
18 - 羊蝎子配方与做法正宗商用制作技术视频教学
19 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味,怎么去除
20 - 常用香料知识汇总
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - 餐饮营业执照的办理流程是什么
04 - 打造安心透明餐饮新标杆《老乡鸡菜品溯源报告》揭秘老乡鸡最核心的秘密
05 - 广东餐饮消费市场回暖,上半年餐饮收入同比增长47.5%
06 - 餐饮业如何应对节后淡季,用对方法,淡季也能变旺季
07 - 全球75家门店,走过餐饮的两个时代,南京大牌档这家老味道的26年
08 - 中国烹协最新发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》
09 - 宁波以71.1%餐饮商户复工率排在全国首位
10 - 中餐中,哪些菜是考验厨师厨艺的菜?
11 - 英国BBC发布“100种最有营养的食物”,它竟名列前茅!
12 - 干了20余年厨师,突然辞职回家做快餐,竟轻松一次就成功了!
13 - 厨师朋友牢记厨坛前辈的这几大教诲,也许能助你早日成功
14 - 4888元每位的米其林星宴上,你将吃到些什么?
15 - 老字号变“网红”,稻香村在北京开了一家自助甜品店
16 - 鱼类原料的验收标准
17 - 粉蒸肉,妈妈教我的做法,简单味赞,吃完还想吃。不信你试试!
18 - 香港厕所主题餐厅走红:马桶装肉丸汤,还配有呕吐袋
19 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
20 - 在“粗茶淡饭”中品味精致