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四月初八吃乌饭的传说
江苏乡下的一些地方，每年农历四月初八，家家都要吃乌饭。为什么要吃乌饭呢？据说从前有一位...
慈禧太后和水饺的故事
饺子是中国家喻户晓的民俗美食，象征着团圆、喜庆。自古以来，民间就有一系列吃饺子的习俗，...
壮族“岜夯鸡”，一道流传了不知几百年的菜
在壮族聚居的云南省广南县，有一道当地人做了也吃了不知几百年的菜——岜夯鸡，这几年走出县...
对症喝汤益健康
说到汤，世界各地的许多美食家都信奉这样的一个信条，“宁可食无肉，不可食无汤”。法国著名...
食游姑苏享美味
清明时节春光明媚，桃红柳绿，万物复苏，正是适宜出游踏青的季节。这天，我携妻自驾游苏州。...
别具风味的民族糕点
糕点是我国的传统食品之一。长期以来，我国各族人民就喜欢把美食与各种节庆、礼仪活动结合在...
春笋入馔香诱人
阳春三月，竹笋纷纷破土而出，“好竹连山觉笋香”，正是春笋尝鲜的好时节。我国是食笋最早的...
葵花大斩肉与扁大枯酥
葵花大斩肉与扁大枯酥都是以猪肉为原料而制作的肴馔，且原来都是淮扬菜中的代表菜，其历史一...
姑苏糕团情趣
苏州人对糕团有着“一日不可无此君”的特殊感情，而糕团在苏州更是有着源远流长的历史。《红...
“风味”与“菜系”
何为“菜系”？菜系是中国烹饪的风味流派，系是指品种齐全、特色鲜明、在全国有较大影响的代...
在藏书赴一场全羊宴
我们的日子，仿佛是数着吃食过的。大闸蟹季尚未完全过去，气温节节攀低，心中吃羊肉的呼声越...
万水千山“粽”是情，广东烧味“端”给您！
源于广东顺德的烧味，一直以来都是粤菜的经典之一。烧味工艺繁琐，每一步都特别讲究。叉烧要...
给你一碗十足的超有滋味 松茸牛肉米线
第一次买松茸并不是很高级的品种当然不能因为它廉价就让它改名换姓即便如此它依旧有独特的香...
特色粽子的制作方法
有这说法吗？对于口味问题，个人觉得，因人而异吧，不会因地域而划分。爱吃咸还是甜，还是会...
藏餐：唇齿间百味荟萃
来源：中国西藏新闻网藏餐历史悠久，极具特色。花色品种丰富，味道各异。西藏有着悠久的历史...
酸辣粉何必排队外买？自己做简单又健康，好吃的秘方在这里
这几年酸辣粉是真火！我们这边几条繁华商业街上，几乎每家做酸辣粉的小档口都见天儿排着长队...
网友说 | 即便不是十全十美，这家店的毛血旺依然令人魂牵梦萦
网友推荐石锅印象万达广场4F毛血旺、沸腾鱼等昨天下午我又发疯似的想吃毛血旺想到什么就立...
清爽健康做粽子，减肥依旧好味道！
每到端午节又是粽叶飘香的时节，每个人或多或少在这时候都会吃点粽子，但是市售的粽子又油又...
想起就让人流口水的“六月雪”，是个什么鬼？
提起绵阳的美食名片，一个是米线，另一个就是六月雪。你问我六月雪是啥?暂时保密，请接着往...
麻辣鱼当家，你的私人营养专家
麻辣鱼当家的特色当家鱼采用地道重庆的干烧做法制作，酱料源自于老周师傅家传秘方，由包括辣...
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