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新闻资讯 - 厨界新闻 当前第101页
北京餐饮业实施最严油烟净化标准
新年伊始，京城多家餐馆、快餐店、单位食堂等相继完成油烟设备改造，引入新式高压静电光解油...
2020-01-10
在食物里记住乡愁 2020浙江农家菜大赛启动
近日，“美味农家菜美好新生活”浙江特色农家菜大赛在浙江商业职业技术学院盛大启幕。本次大...
2020-01-10
簋街-北京的餐饮一条街
簋街，这条街在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。这条街在今天也是京城美食集中展示...
2020-01-10
日本厨师将成“国宝”！中国厨师却还只是个“炒菜的”！
近日，日本拟将和食厨师认定为“国宝”！一旦被认定，日本和食厨师将同文乐大师、陶艺大师、...
2020-01-10
冒菜市场大爆发，谁会成为冒菜界的海底捞？
在刚刚过去的2019年，冒菜获得了足够多的关注。海底捞、小龙坎等火锅巨头争相入局，拉高...
2020-01-10
全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，什么情况？
原料食材
2019年11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解，猪肉价格也出现了一定的回落，鸡蛋市场的主...
2020-01-10
海外中餐厅60万家，是弯道超车的好机会吗？
随着国内获客成本不断提升、竞争对手日益增加，顾客需求一日三变的情况下，寻求更广阔的海外...
2020-01-10
“逃离”广州酒家？高层流失大半，元老股东轮流减持
海底捞股价暴涨缔造新加坡首富、九毛九港股IPO超额认购数百倍热闹非凡，另一边，高管和股...
2020-01-10
上年四季度一线城市餐饮职位薪资同比增长超15%
人才管理
服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日，58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报...
2020-01-10
网购半成品年夜饭成武汉人新宠
“过年就是要一份热乎劲，但随着孩子结婚生子，家里人越来越多，做一顿年夜饭得提前两三天准...
2020-01-10
第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动
近日，由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动，据主办方介绍...
2020-01-10
“中国年·看西安”活动启动 看西安老字号餐饮秀厨艺
8日，西安多家老字号餐饮人齐聚西安饭庄，现场讲解陕西特色美食，展示舌尖上的“陕西味道”...
2020-01-10
“春节热”引西式餐饮巨头布局
春节一直是餐饮行业一年中最重要的一个营销时间节点，近年来也吸引来了众多西餐品牌。记者获...
2020-01-09
湖北省食文化研究会《文化与美食》论坛在武汉举行
中国食品安全网讯（杨泽文陈劲松伊思思）1月6日，湖北食文化研究会《文化与美食》论坛在武...
2020-01-09
第二批“百年传承金牌菜”出炉
北京商报讯（记者郭诗卉于桂桂）1月6日，由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌...
2020-01-09
食品发展重点向健康转移
中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在中国科学技术协会指导的2019年食品安全与健康热...
2020-01-09
15张桌日营业额破万 哈尔滨老北京火锅”逆袭“之道
中国食品安全网讯 （郎婷婷） “牌子我都摘了，心想着这火锅店是...
2020-01-08
经营成本上升 澳门餐饮业者料新一年加价5%
据报道，虽然澳门经济回软，通货膨胀平稳，但新一年不少食肆继续加价。有餐饮业者表示，经营...
2020-01-08
上海小型餐饮服务提供者临时备案制度修订后实施
近日，《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。据...
2020-01-08
厦门推行网络餐饮服务“置休”机制
记者近日获悉，面对网络订餐企业“当面说好，回头照样”、在“缓冲地带”内“打太极”，福建...
2020-01-08
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