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资讯文摘 当前第114页
赤潮暴发高峰期 海红等贝类要少吃
每年4月5月，全国各地都出现食用贻贝（海红）造成食物中毒的新闻，各地也纷纷出台了一些安...
2020-04-23
浙江省民宿农家乐业主游客纷纷支持“公筷”“分餐制”
浙江龙泉溪头村的“陌上归人”民宿逐渐恢复往日的繁忙。4月22日清晨，民宿业主叶柏青正忙...
2020-04-23
专家预估安徽省二季度餐饮经济有望复苏
统计数据显示，今年一季度，安徽省餐饮收入308.4亿元，同比下降41.2%，低于全国降...
2020-04-23
甘肃定西餐饮企业复工率超95%
“人间烟火气，最抚凡人心”。连日来，随着疫情防控形势逐步向好，甘肃省定西市各级市场监管...
2020-04-23
星巴克发起 “GOODGOOD星善食主义”行动
中国食品安全网（朱双红）2020年4月21日，星巴克中国宣布携手全球植物膳食倡导者别样...
2020-04-23
国务院推动！“给这些餐厅减免3个月房租！帮餐饮‘减负！”
疫情防控好转，餐饮虽然逐渐复苏，但长达两个月的“疫情闭店期”，让很多餐饮人负债累累，现...
2020-04-23
海底捞报复性涨价失利，到底如何正确地涨价？
“涨价”看似经济学范畴，但对于品牌来讲，背后的消费者心理学才应该更值得关注如何涨得其所...
2020-04-23
北京CBD网红餐厅复工营业
煎饼果子、卤煮、红烧肉……位于北京市CBD新国贸饭店的网红餐厅“三五堂”于4月21日复...
2020-04-22
河北省餐饮业推广公筷公勺使用
“您好，开餐前温馨提示下，这个小桶里是为您准备的公勺公筷，方便您取餐用餐…”4月中旬以...
2020-04-21
北京推出新版餐饮服务单位经营服务指引
全面推行公筷公勺、停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动、每个包间限开一桌……近日，由北京市...
2020-04-21
梭子蟹暂别餐桌，5月1日全面启动休渔！
原料食材
5月1日起，休渔期将全面启动。届时，除钓具外的各种海洋捕捞作业都将被禁止，直至9月16...
2020-04-20
一则央视新闻背后，老乡鸡刷新了餐饮行业卫生新标准
在武汉，一句关于“洗手”的呼吁让这家企业上了央视新闻。这背后，上演着怎样的故事？01小...
2020-04-20
中国经济的韧性！餐饮企业前3月注销2.8万家3月新增17万家
蔡宇丹·2020-04-1718:32来源：齐鲁晚报2031疫情影响下，餐饮行业首当其...
2020-04-17
2020疫情影响下的小龙虾市场表现如何？
阿里巴巴的数据显示，4月8日，即武汉“重启”第一天，小龙虾销量同比增长469.39%；...
2020-04-17
张兰：后疫情时代，餐饮业如何破局自救？
“其实我们也挺难的，还希望您支持生意”，这是近日国内餐饮西贝创始人贾国龙向消费者发出的...
2020-04-16
从大热到被传要凉凉，小龙虾品类能否疫后重生？
原料食材
导语挺过艰难的2019小龙虾低谷年，却迎来更为难熬的2020。前3个月，小龙虾品类因为...
2020-04-16
爆肚、猪肚鸡、毛肚火锅……中国哪里的肚（dǔ）子最好吃？
肚（dǔ），一般情况下指的是猪牛羊等家畜可被人食用的胃，算是典型的下水。在农耕社会，肉...
关于火锅的猜想：50年后我们如何吃火锅
199年前，长江码头上的船工们一个瓦罐，一把辣椒花椒，一顿火锅就吃上了。现在，一盒方便...
青团这样做好吃 三大人群不宜多吃
清明吃青团的风俗一直流传至今。清明前后，不同口味青团也纷纷出现在超市、点心店的货架上。...
卤煮火烧的前生今世，从乾隆最爱的苏造肉到落入民间的街头小吃
在《燕都小食品杂咏》中是这样咏颂“苏造肉”的：“苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕...
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