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总书记勉励沙县小吃：让小吃产业继续引领风骚！
3月23日，总书记去到沙县小吃的发源地福建夏茂镇，实地了解沙县小吃发展现状和前景。详情...
陕西京津冀产业合作活动 陕西美食节重磅来袭
陕菜历史悠久、文化深厚、人才辈出、技艺精湛，有中华美食源头之称，更有文化陕菜之特征。近...
那些曾经红极一时的火锅品牌现在都怎么样了？
无论是直营还是加盟，模式无对错，管理有高低，适合自己的才是最好的，而加盟派火锅也需从内...
国家卫健委、市场监管总局发布餐饮新规，具体都有哪些亮点？
根据该项规定，只有条款中的餐饮业态需要进行留样，并且只需对易腐食品进行留样，其他食品则...
山东：《餐饮业供应链管理指南》国家标准正式发布
中国食品安全网讯（杨庭聿）为深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精...
发展药膳炖罐植物种植 让沙县小吃继续引领风骚
三明市科技局局长李荣安表示，将积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，进一步拓展提升“...
新餐饮展正式官宣 第5届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会举行新闻发布会
从FOOD到GOOD助力餐饮业集体“上新”2021年3月22日，2021年世界中餐业联...
京津冀千人餐饮峰会，天财商龙2021首场论坛圆满落幕
3月17日,由天津烹饪协会、天财商龙餐饮研究院、天津餐饮数字化研究院联合主办的“餐饮力...
河豚宴：一道极具“文化张力”的诱惑美食，穿越千年，令人震撼
人活在世上，是不能不吃饭的。俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌１而实际上，自古...
出圈了！贾玲、王一博等众星为襄阳牛肉面打call！
很多襄阳人都习惯每天早上吃一碗热腾腾的牛肉面再配碗黄酒或豆奶试问襄阳的小伙伴们这样的搭...
我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准发布
为加强食品安全全程控制，国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等5...
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品清明美食 听青团故事
中国食品安全网讯（杨庭聿）清明前后，在江浙地区盛行着一种点心——青团。青色的皮用艾草汁...
霸王条款？餐厅收茶位费再次被推上风口浪尖！
去年6月，西贝莜面村因强收茶位费被责令整改。时隔不到一年，南方都市报的一则报道再次让茶...
近百种菜品，39元/位的牛杂自助火锅到底赚钱不？
身居成都闹市，却是街边大排档既视感，27张餐桌全部外摆；主打鲜牛杂火锅，自助模式39元...
带货食品添加药品，郭美美被刑拘！哪些“药”可以用于餐饮？
3月11日，上海浦东警方成功侦破一起生产、销售添加违禁成分(西布曲明)减肥类食品案件。...
四川启动大型川菜评选推广活动
3月19日，四川正式启动大型川菜评选推广活动，经线上投票和线下评选选出的100道川菜将...
餐饮常见烹饪用语大汇集
（一）烹调方法1、溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过，第二步将...
餐饮厨艺烹饪术语大全！绝对值得收藏
焯水又称“出水”，是将原料置于开水或冷水锅中进行初步熟处理的一种方法。过油用油为传热介...
2021HOTELEX第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3.29日-4.1日举办
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将于2021年3月...
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