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服务创新是酒店业制胜的法宝
以服务致胜是传统酒店的竞争之道。而在新形势下，服务被赋予了更深刻更细化的内容，尤其在服...
餐饮服务承诺的应用技巧
餐饮服务承诺是指酒店餐饮部通过广告，人员推销和公共宣传等沟通方法向顾客承诺餐饮服务质量...
化“有形”服务为“无形服务”
酒店服务质量的好坏，不仅影响客人的情绪，而且事关酒店声誉和效益。服务质量如何，关键在于...
一流服务五点经
“一流服务五点经”提出优质服务的重点内容和形式方法，是对服务精华理论的提炼。把它推行下...
让您的餐馆散发出浓浓的人情味
中华美食历史悠久，名满天下。美国学者杰克·古迪（ＪａｃｋＧｏｏｄｙ）在１９９８年出版名...
实现满意度向忠诚度的跨越
“顾客满意是我们最大的心愿”，很多企业都是这么想，也是这么做的；但在经营餐饮过程中，不...
从酒后代驾看餐饮业深度服务趋向
一、酒后代驾的市场背景近来，一种新的服务项目——“酒后代驾”，在若干大城市内悄然产生，...
餐饮服务承诺的应用技巧
餐饮服务承诺是指酒店餐饮部通过广告，人员推销和公共宣传等沟通方法向顾客承诺餐饮服务质量...
化“有形”服务为“无形服务”
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管理者不得不知的技巧
1.怎样管好员工：一、把困难告诉人们某些企业管理人认为不能把存在的问题告诉别人。他们想...
成功餐饮人的管理策略
餐饮管理不是简单的几句话，也不是一些制度就能让经营井井有条。想要做合格的餐饮人，需要踏...
餐饮企业节后激发团队凝聚力九招
春节刚过完，很多人还沉浸在节日中没缓过神来。新的一年，如何快速提升工作凝聚力，下面的九...
餐饮管理必须知道的十条
餐饮业有着利润高，投资周期短、见效快，门槛低等优点吸引着无数的的投资者的眼球，餐饮业像...
餐饮管理者，如何和员工保持最佳距离
寒冷的天气迫使几只刺猬要聚拢取暖，但是靠得太近却忍受不了对方的刺，于是他们通过不断调整...
阵亡五部曲：科班出身的我是这样“见光死”的
老板与职业经理人，从来都是一种说不清道不明的关系，在中国尤为如此。老板对于职业经理人是...
餐饮店长管理的12个误区，会毁了你的前途
作为餐饮店长，你是否感觉管理有点力不从心呢?可能就是陷入了以下十二个管理误区!一、过于...
餐厅管理误区！人才就是这样跑光的
餐饮管理是个系统的工程，条条框框之下，很多人极易陷入一些误区而难以自拔。餐饮管理条目是...
餐饮管理的六个致命误区
餐饮管理是个系统的工程，条条框框之下，很多人极易陷入一些误区而难以自拔。餐饮管理条目是...
餐饮经营常遇的几种风险
经营机会与经营风险是互相联系、相互依赖、共存于经营环境中的一对孪生姐妹。经营风险，是指...
如何做好餐饮老板
做好餐饮老板并非易事，不仅要处理餐厅各种经营事务，还要懂得员工管理、企业文化构建等一些...
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