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深圳首家俏江南关门，高端餐饮路在何方？
“一直以来，俏江南都是很多人茶余饭后讨论的话题之一。”俏江南深圳益田假日广场店关门曾系...
兰州拉面馆究竟有多赚钱？北京一家小店老板亮出7根手指…
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只知道河南烩面？那你一定是来了假的河南
都说烩面于河南，就像炸酱面于北京、热干面于武汉、牛肉拉面于兰州、油泼面于西安。是的，你...
天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会成立
近日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会举办会员代表大会，宣布市餐饮行业协会煎饼馃子分会正...
阿里钉钉豪掷20万礼包助力“新餐饮人”升级
经历过春节的忙碌和火爆，有这样一群“新餐饮人”在开工伊始便重回理性与思考，与传统餐饮人...
肯德基开通点餐秒付 意在提升销售额
最近，记者在北京一些商城发现，肯德基门口排队的人越来越少，咋回事？原来，记者发现，肯德...
山东威海一餐厅宰杀江豚，结果悲剧了....
近日，山东威海发生一起厨师捕捉宰杀江豚事件，令人痛心。江豚是濒临灭绝的国家二级保护动物...
“卷福”关店清算：2000万一年打水漂，餐饮众筹风险有多大？
著名作家、导演张嘉佳与“好基友”、褚橙策划人蒋政文合伙创立的小龙虾品牌——“卷福与他的...
近年11起食品安全事件背后的三大原因
“编者按：安全意识、管理方法、执行操作都得做好，却还是有问题。有人把最近7年餐饮行业的...
315前夕你还来得及照搬这份餐厅备战指南
借3·15倒逼自己进行一次全面自检，也是极好的。内附麦肯系门店自查法。又到了一年一度，...
餐饮新品牌如何进驻高大上的Mall？
很多餐饮品牌都希望把店开进Mall里，进入购物中心是提升餐饮品牌的捷径，餐饮品牌会跟随...
2小时100万元融资，小微餐企没钱开店也不用发愁啦！
昨天，李总理对全国小微企业金融服务电视电话会议作出重要批示，强调小微企业金融服务的创新...
新秀小龙坎与“老炮儿”大龙燚，谁更得消费者喜爱？
秋末冬至，气温越来越低，火锅的旺季也随之而来。近期，小龙坎进京让很多火锅爱好者食指大动...
自热式方便火锅大热之后，亟待终结草莽
近日，知名零食经营商良品铺子推出了自己的自热式方便火锅产品，让本已拥有海底捞、德庄、大...
米其林式的菜品照，餐厅逼格飙升的大心机
钟情于“晒饭”、“Show餐”已是千禧一代的标签，成为他们在就餐前举行的仪式拿起手机拍...
半径500米范围，喜茶为什么要开6家门店？
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年开近万家！酸菜鱼会成为下一个小龙虾还是潮汕牛肉火锅？
川菜在中国餐饮市场的地位，餐饮人大概都知道，最近酸菜鱼更以年开近万家的速度，成为川菜中...
奶茶界中的盈利模式，千万别错过！
你可以把奶茶店看作IP，也可以把奶茶当成介质（载体），但我们需要的结果是创造比它本身更...
青城一绝：老绥元烧麦打造内蒙古特色餐饮名片
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一...
广州“斩料加餸”哪家强？
最近，天气变凉，好多人都变懒了，买菜做饭什么的简直太累人。天天吃外卖也不好，于是乎，有...
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