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四步看清餐饮管理存在的问题
第一步就是解决所谓的感情式管理，这种有着传统中国道德范畴的东西给企业带来的影响几乎是致...
餐厅管理常见问题17个怎么办
1、在开餐中，发现发病客人，怎么办？答：（1）不能擅自搬动客人（2）迅速通知上级（3）...
餐饮部突发事件应急预案分析
一、目的和依据为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据《...
新餐厅开业需注意的四个细节
作为一家新开餐厅，前期筹备工作千头万绪，涉及面广，内容多。很多人在餐厅装修好准备开业的...
微笑在饭店服务的艺术
笑，乃是人的天性使然，人皆会之。微笑服务，是一个人内心真诚的外露，它具有难以估量的社会...
饭店优质服务之期望管理
在新世纪，优质服务的标准已不仅仅是规范、程序和标准化，只有达到客人最满意的服务才是优质...
饭店服务流程再造
流程再造：饭店业全面提升服务效率的捷径现代饭店之间的竞争在很大程度上可以归结于服务效率...
酒店春节环境布置方案
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餐饮服务与出品如何打造好品牌
一个餐饮企业的成败决定于除了创新菜肴的特色还取决于服务质量,如今消费者就餐选择余地更多...
打造卓越的餐饮业服务管理
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破解餐饮企业经营失败十因
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提高客源的几种方法
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餐饮服务业营销策略新探
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餐饮业6T实务浅析
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餐厅服务用细节感动顾客
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餐饮营销策划技巧
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破解麦当劳高效率的服务流程
当前，快餐业的“服务效率”已成为竞争的关键，快餐消费者不仅希望所得到的食品是干净、卫生...
破解麦当劳的"魔法训练宝典"
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如何成功打造品牌
如今，市场竞争经历了价格、质量、服务等各方面较量后，进入了去品牌竞争的新阶段。品牌不等...
私房菜馆营销策划案例
巴黎公社私房菜馆营销策略分析：根据福州餐饮业目前状况，巴黎公社在消费者心目中是一家经营...
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