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能被全国人喜爱，德州扒鸡是北方鸡最后的倔强
北方能拿出手的鸡，大概就是德州扒鸡了吧！一辆火车，缓缓进站。车门后面，是一双双焦急的眼...
通过一组图片看北京烤鸭的“前世今生”
北京烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，并因其“天下美味”之誉而驰名中外。北京...
对于中国小吃来说，传承就是最好的发扬
随着现代社会的飞速发展，人们在不断进步，而许多中国的传统文化都已跟不上步伐，逐渐被抛弃...
《风味人间》：对了自己的胃口，才是真正的美食
最近，《舌尖上的中国》第一、二季原班团队，推出了美食探索类纪录片《风味人间》。关注美食...
一档美食纪录片也能带火一堆的地方小吃和餐饮品牌
曾经，《舌尖上的中国》带火了一些餐饮品牌和品类，它们也乘势而上，开启了发展的新篇章；如...
为什么所有的食物里，火锅最容易令人打开心扉？
爱吃火锅，其实是爱上了吃火锅的氛围，一群人围着一口锅，嬉笑玩乐，吃吃喝喝，无不快活！所...
几乎失传的“菊花火锅”原来长这样
菊花和火锅，看似完全不搭的组合，却是一道传统名菜。川菜大师彭子渝说，如今正是菊花盛开的...
舌尖上的变迁：餐饮市场规模40年攀升700倍
深秋的北京，天气渐寒。家住丰台区的张大妈特意从一家超市买了两颗白菜回来。“还有不到一个...
为什么说粤菜从未被超越 而是引领各大菜系的发展
粤菜有味力调味无禁忌自古以来，人们对味道的探索就一直没歇息过，“酸甜苦辣咸”的进化，其...
如何区分麻辣烫、冒菜、串串？重点全在这儿！
肚肚作为一个身在北京的成都小妹，每次下馆子都不免被朋友们关于川菜的疑问逼疯...故事是...
台北热门小吃攻略
台北·美食台北是众多旅行城市中，最适合将吃作为主题的城市，因为这里好吃的餐厅非常多，有...
这里的美食让你合不上嘴，少不入川，老不出蜀的幕后真相
古人云，少不入川，老不出蜀。---古人为什么？这里的美女帅哥让你挪不动腿，这里的山山水...
一碗麻辣烫，我能吃出1000种伤心
这是我这周第三次，不自觉地走进了这家麻辣烫店。在我心里，麻辣烫是一个很适合一人食的食物...
珍藏版创意菜品造型艺术！（精彩图文！）
《随园食单》的作者袁枚曾叹道：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”并说，菜肴出锅后...
为什么说「食在广州」，而不是四川？
"食在广州"这一美誉，不是凭空想出来的，是有其历史渊源和现实根据的。一，餐饮业高度发达...
南昌人说广东人炖汤是在煮开水，广东人不服了！
广东最出名的就是炖汤文化！饭前一碗汤、饭后一碗汤、睡前一碗汤、醒来一碗汤！广东的炖汤很...
迟早有一天，麦当劳也是中国菜
中华美食其实从未停止过变化的脚步，我们的曾祖辈吃的东西，可能都和今天不一样。事实上，除...
那些腐乳美食
夏日午睡起来，需要一段时间醒神，人如此，胃口也是如此。这时候，最适口的食物莫过于一碗白...
自助餐：源自海盗的进餐方式 八大城市自助餐厅知多少
京城最后一家“金钱豹”自助餐门店关张，引发不少关注。铁打的营盘流水的兵。作为一种方便合...
麻辣烫、米线、拉面、烧烤，到底怎么翻译？终于有国家标准
长久以来，具有中国特色表达的“中式英语”（Chinglish）一直备受诟病...比如麻...
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