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服务人员工作规范
酒店服务人员穿着制服应保持笔挺，不可有皱折；不可挽起袖子或裤管，衬衫扣子应扣紧，下摆扎...
餐饮培训误区
培训是成本还是投资？是灵丹妙药还是长期过程？员工跳槽是否源于培训？在市场竞争日益激烈的...
如何培养团队精神
团队精神如今已经成为雇主口头禅了，而实际情况并不乐观，在形式上大家都穿一样的制服，说话...
谈吐礼仪培训资料
人际交往越来越重要，谈吐礼仪是人际交往的一部分。服务中的谈吐也是一样重要的，下面提供一...
传菜部领班岗位职责
一、职位：传菜部领班二、部门：传菜部三、直接上司：传菜部主管四、责任范围：传菜部所有员...
七条酒店员工职业道德
一、道德浅义道：即做人处事的道理和原则德：即个人的品质和行为基本道德从大处讲有：公平、...
员工行为规范三字经
上班时，莫迟到，须打卡，勿代劳；女员工，发束严，不染发，不披肩；上班前，化淡妆，不艳抹...
中基层管理者应当避免的管理错误
一、拒绝承担个人责任若想发挥管理效能，个人就应当勇于承担责任。往往在面对责任时有两种行...
服务的特性
21世纪是一个服务经济的时代，服务在任何行业都得到了前所未有的重视，就连IBM也称自己...
解读服务的七大含义
“服务”一词在英文SERVICE（服务）除了字面的意思外，通常被解释为：由以下7个单词...
微笑服务要素
与宾客见面体现“三要素”微笑是酒店行业讲得最多也是最难又是最急需解决的一个问题。由于我...
打造微笑服务
笑容不是奉承，而是尊敬。笑容在服务业中是表示（绝不与你敌对，且大大的欢迎您）这一番意思...
餐厅服务员知识及技能要求
餐厅服务员工种定义：为就餐宾客安排座位、点配莱点，提供各项餐饮服务；进行宴会设计、装饰...
和谐服务理念
酒店经营活动主要是通过服务来实现的，服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉...
酒店服务宾客原则
培训目标:理解酒店服务意识基本内容理解酒店服务宾客基本原则作为服务从业人员必须了解宾客...
酒店服务宗旨
一、原则或宗旨1、宾客至上。2、宾至如归。3、客人是上帝。4、客人永远是对的。5、"M...
餐饮管理员工“十诺”
1、我承诺在公共区域保持良好形象，不抽烟不吐痰，不污言秽语2、我承诺我是微笑天使、我是...
头砧岗位职责及工作流程
一、头砧岗位职责头砧是整个后厨的大管家。在整个厨房中占据着重要的岗位，所以在日常的工作...
某酒店新员工入职须知
一、须准备的证件（入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部）。1、身...
餐饮企业各岗位职责
饮食服务公司经理岗位职责1、经理对后勤集团及总经理负责，组织实施后勤集团决议，保证管理...
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