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点燃希望之火，照亮美好未来！2023年李锦记希望厨师全国招生启动
12年前，李锦记在“思利及人”核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”使命的推动下，创办李...
烹饪大师：土耳其顶级女性厨师
土耳其有许多顶尖的女厨师。她们开创了独特的餐厅和美食，强调可持续性的实践，并向网络和电...
江西万安：30支厨师参赛队亮绝活儿角逐“鱼头烹饪大师”
4月28日，“五一”假期期间，2023年江西万安鱼头厨王争霸赛(春季赛)在万安县十八滩...
甘肃省第五届厨师节在兰州举办
【本报讯】为推进甘肃餐饮业高质量发展，进一步拉动餐饮消费，促进我省餐饮文化的发展与传承...
浙江文旅观察：淄博烧烤出圈，浙菜被评“荒漠”委屈吗？
连日来，淄博烧烤火爆出圈，成为美食圈离不开的话题。与淄博相比，浙江美食被“美食荒漠”的...
餐饮上市公司复苏加快
餐饮是事关民生的重要消费领域之一。2023年一季度，随着疫情影响逐步消退，消费场景增加...
预制菜助力夏季餐饮“顶流” 小龙虾消费场景或将“一分为二”
随着气温回升，又到了新一年的小龙虾消费旺季。作为往年夏季餐饮消费的“顶流”，伴随餐饮消...
2023中国（武汉）小龙虾节暨江湖虾客大会在汉举办
红餐网消息，4月24日，江汉路步行街人声鼎沸，一嘲小龙虾”市集拉开了2023中国（武汉...
3日人流量突破12万人！北京餐饮采购展览会，再创辉煌！
红餐网消息，4月24日-26日，被誉为北方地区餐饮行业的旗舰展的“北京餐饮采购展览会”...
嵊州：“小吃经济”筑就共富路
馅料怎样调才能又香又鲜，细褶怎么捏才更均匀好看，掌握火候有哪些方法和技巧……走进浙江省...
中国饭店协会发布《预制菜高质量发展行动计划》 擦亮“地标美食”
4月25日，由中国饭店协会、青岛市人民政府联合举办以“品质预制菜健康新消费”为主题的第...
“阅读川菜·品味非遗”系列活动在蓉启动
由四川省文化和旅游厅指导，四川省非物质文化遗产保护中心、四川省历史学会川菜口述历史专业...
小龙虾迎来产销旺季 “餐桌流量王”的市场到底有多大？
随着气温的回升，餐桌的品类开始逐渐丰富，温暖的南方很多地方已经开启了烟火缭绕的大排档夜...
餐饮店的常见分类方式
餐饮在市场的火爆热度众所周知，每年跨行到餐饮这个行业的不在少数，他们怀揣着梦想的热血就...
新手餐饮创业应该选择哪类？小本创业餐饮项目指南
餐饮所涉足的品类比较多，没有办法全部的介绍一遍，具体的还要看自己更倾向于那个方面，还有...
初次创业做餐饮要选什么类型
餐饮的类型大致可以分为大餐饮（高端酒楼、大众正餐、简餐、快餐等）和小餐饮（饮料吧、餐饮...
餐饮业的分类有哪些？餐饮的种类与作用
目前国内外餐饮业的经营方式主要包括自助餐、快餐店、大排档、高档酒楼、酒吧、风味餐馆等。...
“乌鸦刺身”在日本引发连锁争议，厚生劳动省紧急呼吁不要生吃！
【环球时报驻日本特约记者潘小多】前不久，日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化...
哈尔滨市：小份菜渐成新食尚
食不厌精，节约为荣。连日来，记者走访了哈尔滨市一些餐饮门店发现，为营造“勤俭节约”的用...
开在小区外的卤味小店，一道重口味麻椒鸡成招牌，每天都在排队
现在不少的住宅区都有这种临街的商铺，不少人为了人流量直接把餐厅开到这样的小区旁边。不要...
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