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2023花椒餐博大会将于6月11-13日震撼来袭
6月11-13日，2023花椒（沈阳）餐博大会暨第九届东北新餐饮博览会于沈阳新世界博览...
兰州牛肉面迈向品牌化、规范化 首批50家面馆被授予“金字招牌”
为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展，树立企业品牌形象，扩大兰州牛肉面非遗品牌影响，...
商务部将完善餐饮业支持政策 推动各地打造小吃产业集群
由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明沙县区召开。商务部将从提升产业化、规范化...
名牛贵客·味你黔来 2023首届贵州黄牛烹饪技能大赛圆满举办
红餐网报道，5月22日，“名牛贵客·味你黔来”2023首届贵州黄牛烹饪技能大赛在贵阳圆...
100个爆款单品蓄势待发 中国饭店协会供应链专委员会正式成立
红餐网报道，为推动中国餐饮供应链产业化升级，整合餐饮行业资源，精准对接上下游企业，解决...
湖北黄石最高奖金5000元征集美食宣传口号
为了进一步挖掘、传承、创新黄石美食文化，加快推动餐饮产业发展，打造黄石美食名片，市商务...
四川火锅要统一辣度标准，你怎么看？
对于川菜而言，辣几乎就是它的灵魂。对于四川火锅来说，更是如此。近日，有网友在四川麻辣社...
食品安全科普：土豆发芽了，还能吃吗？
土豆为草本植物，是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名“马铃薯”，是全球第四大粮食作物，仅次于小...
教你如何辨识安心油条
谁能拒绝一根刚出锅的油条呢？聚焦大家普遍关心的煎炸用油食品安全问题，厦门市市场监督管理...
信不信由你，炒一道简单的粤菜至少要九步！
粤菜对菜肴的制作极为考究，不但要求优质食材，还非常讲究扎实的烹饪技艺。若说食材是菜肴的...
一文了解中国八大菜系
八大菜系鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜
2023SIAL中式餐饮发展论坛在上海举办
5月19日，由中国烹饪协会、SIAL西雅国际食品展联合主办的2023SIAL中式餐饮发...
陕西传统风味名菜葫芦鸡成为峰会国宴的主菜
【陕西味道！#葫芦鸡是峰会国宴的主菜#】5月18日晚，独具特色的欢迎宴会在大唐芙蓉园举...
访“中国莜面之乡”里的非遗传承人：热爱是最好的老师
56岁的王改玲，手中的莜面，就像会变戏法一般神奇。她惯常的动作是：拿起案板前一块揉好的...
一批餐馆又因“拍黄瓜”被举报！职业打假人曾借此敲诈上百万……
“很多人觉得拍黄瓜是一道很小的家常菜，但是对方就站在法律的角度，说你超范围经营，这让商...
湖南小龙虾打“飞的”直达柬埔寨金边
5月18日清晨，重达612公斤的湖南本土出产新鲜小龙虾“乘坐”澜湄航空公司LQ967航...
淄博烧烤“问道”柳州螺蛳粉，中国网红城市探索“常红”之道
“南柳州，北淄博。”作为今年“出圈”的中国两大“网红”城市，广西柳州市和山东淄博市日前...
千亿米线赛道杀出新物种！10平小店日营业额破2万
千亿规模的“米线”赛道，品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀，庞...
广西办非遗特色美食大赛 百县特色名菜打擂台
2023广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动16日在广西南宁举行。大赛汇集广西1...
越夜越嗨！4月份全国餐饮收入猛增4成 夜经济再添旺火
2023年5月16日，国家统计局发布4月份经济运行数据并表示，4月份国民经济延续恢复态...
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