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北京湘鄂情重新开业，前中国餐饮首富“杀”回餐饮业！
前中国餐饮首富孟凯重回餐饮业，北京湘鄂情重新开业；如家集团首家咖啡馆开业，正式杀入咖啡...
2020餐饮业十大关键词发布！哪个最能说出你的心声？
经济学家托马斯·弗里德曼说：“这将会是两个世界——新冠之前的世界与新冠之后的世界。”新...
浏阳蒸菜，能成为湖南的“沙县小吃”吗？
偏居闽中一隅的沙县，因沙县小吃名满天下。一曲浏阳河唱遍大江南北，浏阳蒸菜却依旧养在深闺...
植物肉全面发力中西式餐饮，未来或成常规食材
如果说此前消费者对植物肉的印象，多在麦当劳、肯德基等洋快餐，那么随着雀巢嘉植肴等植物肉...
控疫显效餐饮回温，三四季夜经济胜去年
因为控疫效果显著，内地夜经济已经恢复到去年同期水平，今年最后两个季度的数据甚至已经超过...
牛蛙「入侵」中国餐桌史
如果不是网红店「哥老官」的牛蛙被检出违禁兽药代谢物，很多人对牛蛙的美食影响力可能还毫无...
珮姐火锅深圳首店即将开业，打造购物公园新地标
12月24日，珮姐老火锅深圳直营首店媒体品鉴会圆满举行，来自珮姐老火锅的合作伙伴、媒体...
春天野菜香，这几道小菜你吃过吗？
春天来了，野菜从土里冒了出来。看着这开始变绿的世界，食客的味蕾也仿佛舒展开来盼望着能尝...
第24届中国快餐产业大会在厦门召开
12月21日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐委员会协办、福建省商务厅支持的202...
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开，中国烹饪协会发布了#中国快餐50强榜单#：...
做了几十年厨师，还是头一次看到这样起鱼片……
做了几十年厨师，还是头一次看到这样起鱼片
石狮餐饮行业潜力满满 未来可期
12月19日，石狮市餐饮烹饪行业协会第一届理监事会就职仪式在石狮市荣誉国际酒店热闹举办...
李先生加州牛肉面大王与奥琦玮签订战略合作协议
12月16日，北京李先生加州牛肉面大王有限公司（以下简称“李先生集团”）与奥琦玮信息科...
小吃产业的前世今生给我们的启示
民以食为天，吃饭向来是大事，它犹如一面镜子，折射出的是社会生活精神面貌和经济发展变化的...
不让点菜，上啥吃啥！这家“嚣张”的餐厅竟开出10家直营店！
“6点以后，顾客不能自己点菜，只能靠服务员发串，发啥吃啥１“烧烤店小吃占比60%，11...
石狮市餐饮烹饪行业协会首届理监事会就职
今日，石狮荣誉国际酒店洋溢着一派喜庆的气氛，八闽美食嘉年华之全国（石狮）美食食材展览暨...
中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会成立
傅龙成会长在讲话中首先肯定了中国烹饪协会原供应链各委员会5年来的工作成果，并希望餐饮供...
厨师必学的果酱画，这么美的盘饰犹如出自画家之手
随着时间的转变，传统的菜肴装饰已然悄然减退，取而代之的是时下最流行的果酱画和糖艺盘式，...
厨师必看： 老师傅的磨刀方法，能让刀多用10年！
行话说“刀不离手”，作为吃饭的家伙什儿，哪位大厨不想拥有一把趁手的好刀？然而，再锋利的...
国宴 — 中国最牛的饭局！55道国宴美食全套菜品集
国宴——中国最牛的饭局！碰上国宴这么高规格的接待，后厨用“打仗”来形容也不为过！重点是...
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