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今起，天津餐馆不得主动提供这些！违者要罚
11月30日，天津市市场监管委发布《关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>...
南城香创始人汪国玉：做快餐22年，七个雷区要绕开！
它来自一个有着22年快餐经验，南城香创始人汪国玉的肺腑之言，可以说在创业的前15年他都...
湖州发布浙江省首个制止餐饮浪费地方标准12月1日起实施
日前，湖州市正式发布《餐饮节约行为导则》地方标准，并将于12月1日起开始实施，该标准是...
商务部：将从五方面推动餐饮行业加快复苏
商务部市场运行和消费促进司负责人王斌11月27日在国务院政策例行吹风会上表示，下一步，...
海底捞也推单人套餐，“一人食”究竟是餐饮新金矿还是伪需求？
说一千道一万，现下餐饮竞争如此激烈，大家都在寻找突破口，所以“一人食”概念一出引发讨论...
200多名厨师展开技能大PK，提升川派团餐竞争力
为进一步丰富和发展中国饮食文化，探索疫情防控常态化格局形势下团餐行业的发展商机，提升川...
为冒菜正名，芙蓉树下获“非物质文化遗产”殊荣
据了解，芙蓉树下以弘扬四川美食文化为己任，作为冒菜品类头部品牌，肩负着引领餐饮行业特色...
重庆“逆天”火锅街，占了一座山
各种火锅店被食客疯狂打卡，哪怕在十分难找的犄角旮旯，也能被搜刮出来成为抖音名店。重庆人...
消费升级背景下的餐饮“新基建”竞速，一文了解英特尔边缘计算
作为信息文明重要推手的英特尔，在餐饮行业数字化转型的当口悄然入局。其能否通过边缘计算、...
这家餐馆厨师竟这样试菜，顾客看后大呼反胃！视频曝光...
现如今深圳很多餐馆的厨房都是透明式设计可以让顾客看到后厨的情况吃得更加安心放心11月2...
“向钱葱”“姜你军”卷土重来？大葱批发价涨3倍，生姜供应青黄不接！咋回事？
近段时间以来，老百姓日常生活中几乎天天用到的葱、姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不...
泡菜行业国际标准正式诞生，中国主导制定
“中国市场监管报”微信公号11月26日消息，“从今以后，中国泡菜在国际市场将更有话语权...
全面解读！新《食安法》中对食品小作坊的规定
1什么是食品生产加工小作坊目前比较权威的定义有两个：一是2007年6月国家质检总局下发...
年开火锅店200+，负债上千万的他成功逆袭
徐道平是一个浸淫餐饮15年的老炮儿。2018年之前，他曾两次创业开火锅店，他经营的喜唰...
全国劳动模范陈康：从厨房学徒到厨师长！30余载只为做好“一道菜”
“我的心情无比自豪和骄傲！从坐上前往北京的飞机开始，我的内心久久不能平复下来。”11月...
鲭鱼和鲅鱼有什么区别和相似之处
鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，别称鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼等，出没于西太平洋及大西洋的海岸...
鲐鱼，鲅鱼，鲐鲅鱼有什么区别如何区分
好多朋友总是分不清鲅鱼和鲐鲅的区别，他们的市场价格相差很大，今天我们就一起了解一下他们...
刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别？
很多人分不清带鱼、刀鱼、秋刀鱼的区别。下面就是小编为大家梳理的它们之间的区别。先看刀鱼...
快餐进入“黄金时代”，酸菜鱼快餐或成最大赛道
酸菜鱼品类的红利仍在持续释放，而这也将进一步推动着酸菜鱼快餐市场的规模增长。从主流消费...
超岛串串火锅在北京开出第二家店
超岛新店目前开得相当顺利。店里工作人员称，新店目前每天能翻4-5台。而据附近商户告知，...
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