厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
原料食材
『红枣』的介绍及相关厨艺资料
相关厨艺资料
酒店硬菜-当归红枣羊肉汤的做法
食材：羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。做法：1...
大厨拿手招牌菜-一品榄角剁椒鱼头 自制红枣酱油 自制豆豉甜泡椒
制作：北京太初·湘苑餐厅创始人王卫这道菜是餐厅的绝对“王牌”，桌桌必点。其改良之处有以...
粤式炖汤-花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼（10位量）
原料：黑鱼1条（净重750克），鸡爪12个，猪排骨150克，猪瘦肉250克，去核小红枣...
红枣带汁蜜饯的加工技术
红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制品，它为枣产区丰富的干枣资源的开发利用提供了新的途...
春风得意福临门（葱烧红枣肘子）
材料：主料：肘子一个（约重2斤）。辅料：小葱250克，京葱40克，姜20克，八角3克，...
红枣猪肝鸡蛋羹
原料：鸡蛋1枚、猪肝25g、红枣3颗、生抽、香油少许制法：1、洗好的红枣滚刀去核，切条...
红枣枸杞蒸猪肝
猪肝营养价值很高，但是近年来，很多人却不愿意吃猪肝了！为什么，问及，都说“猪肝的毒素太...
早生贵子（红枣莲子八宝饭）
早生贵子（红枣莲子八宝饭）原料：糯米、血糯各200克，红枣50克，莲子50克，白果25...
鲜人参红枣炖乳鸽
材料：主料：乳鸽150g，鲜人参半条，红枣2个，高汤100g，赤肉50g调料：盐10g...
糯米红枣
旺销理由：十年创收万，凉菜热做是卖点。传统的“糯米红枣”是一款凉菜，叶师傅将其改良成现...
花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼
材料原料：黑鱼1条（净重750克），鸡爪12个，猪排骨150克，猪瘦肉250克，去核小...
山药枣香肉
原料：带皮五花肉600克铁棍山药500克干红枣30克山楂20克盐、生抽、豉油、桂花喼汁...
板栗炖鸡 美味佳肴，板栗炖鸡，汤鲜味美，老少皆宜
板栗炖鸡是一道很经典的滋补菜肴。板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一...
黄记煌焖锅酱，绝密配方大公开 秘制焖锅酱及菜品实例
1、秘制焖锅酱1别看这小小的焖锅，其实锅中大有乾坤，它是将干锅、汤锅、热菜锅焖的技法巧...
芡实甜品八宝粥
原料：芡实，紫米，桂圆，红枣，红豆，黑豆，花生，薏米，核桃，玉米粉，冰糖，红糖。制法：...
新鲜玫瑰银耳羹
材料：主料：新鲜玫瑰银耳，红枣。调料：冰糖。制法：将银耳撕成小块，加红枣、冰糖、纯净水...
山药枣香肉
原料：带皮五花肉600克、铁棍山药500克、干红枣30克、山楂20克、盐、生抽、豉油、...
无核蜜枣加工技术
无核蜜枣成品色泽红润，柔韧香甜。原料：干红枣50千克，绵白糖30千克，柠檬酸100克。...
枣豆蓉的加工技术
原料配方红小豆浆1千克、枣浆1.5千克、砂糖0.5千克制作方法1.清洗：红枣及红小豆分...
香汁藕夹
做法：1、把蛋清打成蛋泡，纳盆加豆粉拌匀，取一半倒入炙好的锅里摊成蛋饼。2、把核桃仁、...
查看更多关于「红枣」的资料
热门原料食材
卤水
鸭
高汤
牛肉
五花肉
虾
红油
蚝油
藕
山药
鸡
豆腐
鸭头
鸡蛋
草鱼
排骨
羊肉
花雕酒
鲍鱼
海鲜
阿里云提供云计算及安全服务