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凤尾虾
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金鱼
凤尾虾
附芥末沙拉酱做法
这道菜我选用新鲜明虾,搭配自制芥末沙拉酱,先腌再炸,色泽金黄,酥脆微辣,最后裹上一层细...
铁锅葱烧虾(含蒜茸酱的制作方法) 厨师长改良菜,旺销有新颖!
制作流程:1、冰鲜凤尾虾(此虾为半成品,买回后可直接解冻使用,省去了去头、去虾线等工序...
炒
凤尾虾
炒凤尾虾是一道南京名菜,成菜中的虾前半截洁白、后半截鲜红,一虾两色,靓丽别致。制作流程...
翡翠
凤尾虾
材料:原料:丝瓜300克,斑节虾8只。调料:金银蒜蓉酱100克,蒸煎豉油20克。做法:...
莲雾蟹菇
凤尾虾
材料:原料:凤尾虾200克,蟹味菇100克,莲雾2个,灵芝孢子粉3克。调料:香槟酒25...
黄杏沙律
凤尾虾
黄杏和虾球搭配,并将桃汁调的卡夫奇妙酱,裹在虾球表面做成菜品,是店里点击率最高的凉菜。...
酸汤
凤尾虾
个性酸汤菜大家都不陌生,但是我们的酸汤有与众不同的制作方法。现在,我们改用了新的酸汤熬...
玉莲培根虾
原料:莲藕1000克,培根250克,鲜芦笋150克,熟糯米饭,凤尾虾10只(约500克...
时蔬
凤尾虾
李治国:河北辛集金城大酒店原料:凤尾虾150克(经过初加工的大河虾,去头留尾),土豆、...
脐橙
凤尾虾
制作/骆贤文原料:脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克。调料:精...
沙律鸭排
凤尾虾
原料:洪湖野鸭750克,凤尾虾250克,土豆500克,虾片100克,玉米粉500克,脆...
咖喱海鲜盏
主料:薯格(成品有售),凤尾虾、带子各7个。辅料:红椒10克,面包糠50克,红头生菜、...
脐橙
凤尾虾
原料:脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克。调料:精盐5克,味精...
凤尾虾
拼翡翠百合
卖点:虾排型如同凤尾,以卡夫酱调味;百合用韭菜汁脆皮糊炸制,红绿色泽搭配,卖相好。制作...
一品鲜鲍炖春笋
材料:原料:熟咸肉150克,鲜鲍鱼8个,春笋400克,上浆凤尾虾45克。调料:清鸡汤4...
龙井虾仁
原料:鲜活大活虾350克绍酒15毫升葱段2克白糖25克米醋15毫升酱油20毫升色拉油5...
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