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兔丁
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大厨特色菜玉米
兔丁
制作:黄天勇此菜做法简单,秘诀是出锅时要加勺黄糖水,这种糖没有经过提炼,最大程度保持了...
单品爆款菜-老妈
兔丁
原料:带皮兔200克,子弹头辣椒100克,去皮油炸花生米50克。调料:A料(葱10克,...
招牌凉菜-红油
兔丁
烹制秘籍解析
红油兔丁是川内大多数凉菜店的必备菜和招牌菜,红油是拌兔丁的一种重要原料。用于拌凉菜的红...
麻辣
兔丁
材料:味型:麻辣味主料:鲜兔300克辅料:干辣椒50克,花椒60克,姜4克,葱5克调料...
腰果
兔丁
原料:上好浆的兔肉丁克,油酥腰果克,青笋丁克,干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱盯盐、味精...
拌
兔丁
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉...
风干肉爆
兔丁
此菜是用风吹腌肉与鲜兔肉合炒,兔肉的鲜嫩和风吹肉的干香、仔姜的辣、四季豆的清香融合在一...
红油
兔丁
红油兔丁是川内大多数凉菜店的必备菜和招牌菜,红油是拌兔丁的一种重要原料。用于拌凉菜的红...
既有质量又有分量的特色菜--孜香柱候兔
制作:1、把剥皮兔治净后,取净肉切成丁,纳盆后加姜片和葱段腌渍2小时,待用。2、锅里倒...
川菜味型陈皮味型及菜谱实例陈皮牛肉
用干透的橘子皮赋予这一味型一种特殊的橘香味,但其风味依然以花椒和辣椒所有的麻辣味道,且...
单品爆款菜-滋味串串兔
原料:仔兔腿肉300克,姜、葱各10克,干海椒节100克,青花椒20克,姜、蒜米各5克...
特色椒麻兔
原料:去皮仔兔250克、小青椒节150克、小米椒节100克、青花椒100克、金针菇50...
鲜椒兔
材料:主料:鲜活兔子辅料:豆瓣酱、姜米、蒜米、鲜青花椒、香料粉调料:盐、胡椒粉、料酒、...
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