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京葱
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海参
京葱
炒牛肉
原料:已发好的海参150克,牛肉150克,京葱50克,红椒件2克,干葱茸2克调料:盐1...
京葱
辽参(含海参汁的制作方法)
创意思路这道菜有三点创新:第一,配料中加入烤香的山药段,丰富营养,又增加了可食性;第二...
京葱
烧山药
材料:主料:京葱80克,铁棍山药300克。调料:A料(盐1克,味精、李锦记蚝油5克,白...
京葱
蹄筋炒纽西兰青口
材料:原料:京葱75克,用上汤煨好的蹄筋50克,泰椒25克,纽西兰青口150克(共8只...
沙窝
京葱
花雕焗饺子
材料:饺子皮料:中筋面粉250克,鸡蛋1个,清水100克,猪油25克。馅料:半肥半瘦猪...
砂锅
京葱
手撕包
原料:酵母面皮,京葱片,葱油。制法:1、将酵母皮制作,摊成长条形,卷起成包子形,上笼隔...
京葱
爆羊肉
原料:白毛藏羊羊柳,青、红椒角,有机京葱片,葱油,蚝油,黑椒汁,料酒,香油。制法:1、...
京葱
烧海参
京葱烧海参,旧京知名馆子的招牌菜,泰丰楼,旧京知名的八大楼之一,在光绪年间可是京城的风...
黑椒
京葱
爆鹅肝
原料:肥鹅肝200克,京葱250克,青红椒50克,熟芝麻1克。调料:盐8克,贺盛鸡粉1...
大厨秘制菜推荐 - 秘制烤羊排
主料:绵羊排1000克(口感比山羊排更细嫩,味道也没那么冲)。配料:胡萝卜30克、西芹...
酒店实用菜品推荐-铁板腊肉焖鳝鱼、豆浆煮三鲜鱼
铁板腊肉焖鳝鱼原料:四川腊肉75克,野黄鳝300克,洋葱100克,京葱段100克,大蒜...
盱眙龙虾配方与制作技术
原料:盱眙龙虾1250克。调料:香辣酱30克,特制红油150克,盐10克,味精20克,...
海参涨发方法及经典海参菜大全
活海参的简易涨发方法1.水发法活海参放入质量浓度为10%的盐水中,小火加热至100℃,...
风味铁板羊柳
原料:羊肉500克,京葱100克。调料:姜汁20克,香油5克,料酒15克,盐8克,味精...
气泡鸡(姜葱味)
原料:家养母鸡毛重约1500克,京葱100克。调料:酱油25克,老抽5克,料酒50克,...
黄金鸭卷
原料:烤鸭1只,京葱100克,花菇200克,威化纸8张。调料:盐3克,味精3克,甜面酱...
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