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『虾皮』的介绍及相关厨艺资料
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特色招牌菜蔬菜卷虾皮 爽口小菜
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松仁虾皮煎菠菜 皮酥脆、内滑嫩
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虾皮香菇蒸冬瓜 冬瓜蒸菜
这道鲜味十足的冬瓜蒸菜,因为是清蒸,无需过油,冬瓜又是超低热量的食物,搭配鲜香的香菇丁...
虾皮松花蛋
味型:鲜咸酸。原料:松花蛋150克,虾皮30克。配料:小香葱20克。调料:味精5克,味...
虾皮火烧
特点:香辣适口、菜点并举。虾皮可用牛肉粒、烤鸭粒等替换,空心火烧也可用各种粗粮制作(如...
香冬瓜
售价:25元此菜每台必点原料:冬瓜(带皮)1000克。调料:盐50克,鸡精20克,宁波...
暗香
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长垣酸汤绿豆丸
原料:白萝卜丝300克、黄豆芽200克、绿豆面500克、紫菜15克、香菜末10克、虾皮...
香冬瓜
材料:原料:冬瓜(带皮)1000克。调料:盐50克,鸡精20克,宁波永城牌虾子酱5克,...
大马站煲
原料:嫩豆腐,火腩,韭菜段,虾皮,蒜蓉,淀粉,盐。制法:1、将嫩豆腐切件,入八成热油炸...
海味粗粮包
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亮点:锅巴里面放入蜂蜜,让锅巴也能卷起来。简单的凉菜小味碟,用锅巴卷食,既有食趣又很美...
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卖点这道菜具备一菜双味的特色,是正宗的胶东渔家风格。成本仅有9元,售价25元。用萝卜代...
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乡村季风「济南顺味斋餐厅特色菜」
“乡村季风”在很多店均有不同版本,孟大厨别出心裁地将卤鸡蛋、五香牛肉、鲜虾皮和苦菊搭配...
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