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锦州御烧烤调味料、腌料、撒料、油料秘制配方
1、三味烤虾料:
老干妈油辣椒
.树上鲜花椒油.盐.鸡精.鲜味宝.白糖.味精.红油.辣椒油等量合一。2、麻辣排骨串料:味之素肉用调理料200g.白糖1500克.鸡粉2000克.鲜味宝1000克.味精1...
创新菜品-辣爆法国锅牛
法国蜗牛被称为世界四大名菜之一,剩下的三个菜分别是鲍鱼,鱼翅,干贝,而在法国菜里知名度最强的当属蜗牛大餐了价格非常昂贵和独特,成为舌尖美食上的一颗明珠,更成为了法国人餐桌上必不可少的高级食材。蜗牛...
干锅辣爆蜗牛
材料:原料:法国蜗牛15只,青红尖椒颗、姜、葱各少许。调料:盐、糖、鸡粉、香醋、香辣酱、酱油、
老干妈油辣椒
、香辣油、料酒、高汤各适量。做法:1、把蜗牛治净,先在加有姜葱和料酒的热水锅里汆一水,等换入咸鲜味...
老干妈拌凤爪
原料:美国进口白凤爪300克(色泽比国内的白,肉质要丰厚,个头也大一些,价格在9元/斤)。调料:
老干妈油辣椒
30克,红油50克,去皮油炸花生碎10克,洋葱丝10克,芝麻粒2克,白糖10克,苹果醋8克,盐5克,香油2克,蒜...
侗家串串香
原料:侗家腌肉(口味酸辣、口感软嫩)300克,牛干巴150克,蕨粑(用蕨菜根磨成淀粉,然后熬制成块)100克,土豆100克,红椒60克,鸡蛋液80克,竹签12根。调料:鲜茴香30克,姜米、蒜米各5克,干辣椒8克,
老干妈油辣椒
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