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鱼
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金海香烤
鱼
材料:原料:鲤鱼1条(约重1千克),圆葱丝150克,香菜20克,红椒丝5克。调料:A料...
传统泡菜
鱼
原料:鳊鱼1条(约600克)、泡莲白500克、小葱节、芹菜节各50克、泡椒酱、姜米、蒜...
剁椒
鱼
头
材料:原料:花鲢鱼头1个(重约1千克)调料:剁辣椒50克,茶油20克,蚝油15克,盐8...
剁椒腐竹蒸带
鱼
材料:主料:鲜带鱼200g,腐竹50g。调料:盐3g,剁椒20g,料酒2g,姜2g。做...
剁椒蒸
鱼
鳔
制作:1、油菜入沸水快速焯水,捞出铺入盘中。2、400克带馅鱼鳔放入沸水快速汆水,捞出...
剁椒黄
鱼
头(含自制烧青椒、自制红剁椒的做法)
制作:黄鱼头半只解冻洗净,加入适量葱、姜、料酒、盐、味精、鸡汁腌制2小时,摆入大盘,分...
麻辣
鱼
仔
做法:1、先将鱼仔码味去腥,再放入油锅里炸至酥脆时捞出沥油。2、锅留底油,放入白糖炒化...
盐焗生态
鱼
仔
做法:1、把仔鱼洗净纳盆,加姜片、葱节和盐腌渍一会儿。另把青红椒切成粒,蒸熟的火腿撕成...
黑松露酱煎烹双鲜
原料:大连鲜鲍(6头)1只,大明虾1只(80克),黑松露酱(成品)20克,芦笋2根,芥...
石锅爆黄沙
鱼
原料:黄沙鱼1条(约650克)、青椒节200克、大蒜150克、侧耳根节80克、大葱节5...
鱼
子鳕
鱼
冻
材料:原料:红鱼籽5克,银鳕鱼50克。调料:盐5克,清汤350克,凝胶片45克,素香料...
海味金枪
鱼
卷
原料:海带3两,盐烤金枪鱼少许。制作:海带放高汤,加入五花肉煲熟,用白糖、生抽、陈醋调...
温拌深海鳕
鱼
肠
材料:原料:鳕鱼肠150克,青瓜2根。调料:红油、鸡精、味精、盐各少许,葱油10克。制...
肥肠
鱼
材料:主料:江团250克辅料:猪肥肠、200克绿豆芽100克、木耳50克、芹菜50克、...
香糟浸低温鳕
鱼
材料:主料:净银鳕鱼肉150克辅料:葛仙米5克调料:盐4克、糖6克、糟卤汁50克做法:...
香肠带
鱼
制作:1、皖南农村香肠100克切0.3厘米厚的片;带鱼一条(约500克)宰杀制净,打一...
春香黄
鱼
卷
制作:1、春笋150克切小粒;黄鱼肉500克切小粒,冲水;2、锅内下熟猪油20克烧热,...
风味酥
鱼
原料:小河鱼600克、干辣椒面5克、干花椒面1克、孜然粉10克、姜片、蒜片、八角、山柰...
酸菜豆花
鱼
原料:草鱼1条(约1000克)、自制豆花600克、泡酸菜块200克、泡辣椒节50克、鲜...
海参烧臭鳜
鱼
原料:成品臭鳜鱼1条、水发海参200克、猪五花肉片50克、小米椒节、葱节、姜片、盐、白...
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