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宴席
”,共找到7152条记录 当前第214页
添香晾竿鹅肠
原料:鲜鹅肠500克,生菜50克,小青红尖椒粒各20克,黄瓜50克。调料:盐6克,味精...
小炒相思菌
原料:相思菌250克(也可用其它菌代替),猪肉丝100克,葱段5根,辣椒丝10根。调料...
蓉和排第一
原料:排骨1250克,芋头球200克,青豆5克,水豆豉5克,甜椒颗粒5克。调料:八角2...
泡椒龙虾
此菜为北京金山城最受食客追捧的一道招牌菜。1997年,金山城特级厨师一改龙虾一虾两吃、...
微波泡椒烧鱼头
原料:胖鱼头1千克,泡椒150克,碎鲜红辣椒50克,大葱100克。调料:红油100克,...
麻婆河鲶
原料:长江大河鲶鱼250克,卤水白豆腐500克,菜芯200克,蒜苗50克。调料:盐10...
菠萝鱼
原料:净草鱼肉1千克,青椒丝少许。调料:蕃茄酱200克,白糖200克,白醋100克,米...
回锅港虾
原料:海白虾400克。调料:豆鼓10克,盐5克,白糖2克,鸡精1克,味精1克,醋2克,...
草堂牛蛙
牛蛙:是脊椎动物之一,原产北美洲,主要养殖品种有美国牛蛙、沼泽绿。牛蛙是野味中的上品,...
吉士奶糕
原料:鹰粟粉100克,奶粉50克,吉士粉20克,白糖30克。调料:色拉油1千克,鸡蛋液...
秘制鸭唇
原料:鲜鸭唇10个(每个重约100克),碎花生米30克,红椒粒、芹菜粒各20克。调料:...
海鲜烩鲜鱼
原料:草鱼1条(重约750克),文蛤200克。调料:黄灯笼辣椒酱50克,盐4克,味精4...
泰汁鸭掌
原料:去骨鸭掌250克,西芹80克,甜椒、仔姜、青笋各20克,鲜柠檬30克。调料:泰汁...
豆角钵钵鳝
原料:四季豆250克,鳝鱼250克,大蒜100克。调料:郫县豆瓣50克,泡菜蓉100克...
宫保海上皇
原料:鲜虾仁10只,带子5只,水发靴参50克,蟹肉30克,西芹段100克,炸香的腰果5...
炒烤香肝
原料:鲜猪肝500克,美人椒25克,蒜苔25克,毛葱米、姜米各8克。调料:辣鲜露5克,...
酥皮黄金虾
原料:大虾12只,玉米粒600克,牛肉松15克,沙拉酱20克,蛋黄30克。调料:精盐6...
月牙鳝柳
原料:黄背鳝400克,月牙蒸饺8个(以肉馅的为佳),金针菇400克,小米辣5克,鲜花椒...
芦笋沙茶酥肉
原料:五花肉450克,芦笋250克,花生芽50克,鸡蛋3个。调料:沙茶酱30克,盐10...
杏仁鹅肝酿虾球
原料:法国鹅肝酱150克,美国杏仁片300克,河虾仁400克,鱿鱼50克,银杏30克。...
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