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头
”，共找到763条记录 当前第20页
红扒鱼
头
原料：南湾鱼头克。调料：香葱克，干灯笼椒、姜各克，八角克，蒜子、香菜根各克，味精、鸡精...
洞庭鸳鸯鱼
头
王
原料：洞庭湖鳙鱼头（净重克左右，鳙鱼又称雄鱼、胖头鱼），自制剁椒克，酱辣椒克，姜克，蒜...
霸王猪脸
原料：净猪头半边（约重克），鲜红椒个，姜米克，蒜瓣克。调料：楚味豆瓣酱克（可用郫县豆瓣...
砂锅鱼
头
豆腐
“砂锅鱼头豆腐”又称鱼头豆腐，是年浙江省认定的种杭州名菜之一。相传乾隆下江南来到杭州，...
砂锅鱼
头
豆腐
沙锅鱼头豆腐又称鱼头炖豆腐，原来是浙江杭州的传统风味名菜。据传此菜与清乾隆皇帝有关，其...
炮弹芋
头
酿叉烧
炮弹芋头来自广东韶关，形状像一枚炮弹，芋香味浓，质地粉糯，个头比荔浦芋头大，香气和质地...
春意养生小炒皇
亮点：春笋下脚料和孢子头虫草花搭配做小炒，操作简单，清淡爽口。菜品制作：宋临飞，中国烹...
渝新干锅辣鸭
头
原料：鸭头个。调料：蒜片克，圆葱条、青椒条、干辣椒、红椒条各克，金丝芹段、熟香菇条各克...
蒜香鸭
头
成本元，售价元原料：鸭头个，鸡架克，鸭架克，猪骨克。调料：蒜片、干辣椒各克，料，料，料...
丝瓜蜇
头
在南方，丝瓜可以生吃，古师傅选嫩丝瓜，冰镇去掉生味、增加脆度后和爽脆的蜇头同拌。清香别...
蓝莓奶芋
创意由来：从蓝莓山药创新而来，用蓝莓酱调汤煮制小芋仔，既入味又调色，入口甜糯，蓝莓味深...
擂炒莴笋
发挥藠头清脆爽口的特点，搭配同样清脆的莴笋成菜。擂散的藠头辛香浓郁，莴笋爽脆略带甜味，...
杭式酱鸭
头
特点：酱香浓郁，色泽隽秀。制作：花惠生，是当今中国厨师界的超重量级人物，现为法国世界名...
剁炒骨
头
糁
骨头糁就是猪肋排顶端带有脆骨的一段，剁碎后炒香，夹杂在肉里的脆骨吃起来特别有嚼劲。制作...
凉粉铪铬
山西万荣的小吃美食多种多样，比较有名的小吃有凉粉铪铬、油酥火烧、油糕、晋糕、油陀陀、热...
蟹钳狮子
头
狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜。下面介绍的这一款狮子头，它的主料是猪五花肉搭配蟹粉和蟹...
灵芝猴
头
菇枸杞汤
菜品设计：这是一道营养全面、滋补安神的好汤。灵芝性温味淡，具有安神养精、滋补强壮、止咳...
红泥鱼
头
王
特点：色泽乳白，肉质嫩滑，汤浓味醇。制作：魏宁一直以为浙江菜如同江南女子一样典雅，可是...
肉末酿青
头
菌
食材介绍：青头菌，别名变绿红菇、青冈菌、绿豆菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，...
芝士焗青
头
菌
食材介绍：青头菌，别名变绿红菇、青冈菌、绿豆菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，...
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