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鳝鱼
”,共找到111条记录 当前第2页
生烹土
鳝鱼
原料:去骨鳝鱼400克、黄瓜条80克、鲜藕片80克、泡菜丝80克、泡椒末30克、豆瓣酱...
石锅焗
鳝鱼
做法:1、把土鳝鱼去骨治净,斩成段以后入油锅稍炸,沥油待用。2、净锅入化猪油烧热,下野...
吞香土鳝丝
原料:鲜活土鳝鱼400克、金针菇100克、青笋丝80克、姜米、蒜米、小米辣末、葱花、海...
野猪肉烧土
鳝鱼
做法:1、把土鳝鱼从腹部剖开治净后,逐一在鳝鱼背部剞花刀并改刀成段,随后下沸水锅里汆一...
干锅
鳝鱼
煮牛蛙
备料:选重约200-250克一条的安乡芦鳝2条(生长在芦苇丛里,几乎没有腥味)、重约2...
老坛捞菜焖鳝片
材料:原料:捞菜叶150克,鳝片250克,葱花2克。调料:红椒30克,蒜粒20克,紫苏...
薄荷脆鳝
材料:原料:鳝鱼段350克,红小米椒节100克,青小米辣节20克,鲜花椒30克,薄荷叶...
云合场盘龙鳝
做法:1、锅里放少量的色拉油烧至五成热,直接放入笔杆粗细的鲜活鳝鱼,改小火慢慢地炒制,...
尖椒鳝段
原料:鳝鱼400克、青椒段150克、干青花椒50克、鲜青花椒30克、腊八豆20克、豆瓣...
酥皮脆鳝
做法:1、把鳝鱼宰杀治净,切成段再拍匀混合粉(豌豆粉和生粉各一半),待下入烧至七成热的...
豆花脆鳝
做法:1、锅里放适量的菜油烧热,投入姜米、蒜米、豆瓣酱和泡椒酱炒香,待掺入适量鲜汤烧开...
炝虎尾
做法:1、炝虎尾,划下三棱骨,去掉内脏,将鱼肉以尾为齐码好,用刀在离鳝鱼尾7.5厘米处...
红汤什锦
材料:原料:鲜鹅肠100克,郫县豆瓣50克,鳝鱼片50克,水发猪蹄筋50克,金针菇10...
居家煮
鳝鱼
材料:原料:鲜鳝鱼片300克,泡椒15克,泡姜20克,泡青菜200克。调料:盐5克,味...
当家鳝段
做法:1、锅里加水烧沸,加入少许胡椒粉后下鳝鱼段飞水至断生,捞出来后用冷水冲凉,另外加...
红烧土
鳝鱼
材料:主料:鳝鱼辅料:墨茄、郫县豆瓣酱、泡姜颗、泡青椒末、蒜米、葱花、藿香末调料:盐、...
滋味土
鳝鱼
原料:土鳝鱼300克、青笋150克、红小米辣圈、青花椒各20克、姜米、蒜米各15克、辣...
四十年代炆盘龙鳝
原料:白鳝,火腩,炸蒜仔,葱,姜,蚝油,盐,胡椒粉,生粉。制法:1、将白鳝治净,用微滚...
川野竹签
鳝鱼
材料:味型:酸辣味主料:活鳝鱼500克。辅料:香菇50克、冬笋50克、美味牛肝菌50克...
春暖花开
材料:味型:家常味主料:鲜活鳝鱼150克、牛鞭花400克。辅料:西兰花250克、银杏1...
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