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煸
”，共找到50条记录 当前第2页
镇店法宝招牌乳鸽做法 招牌卤水配方及制法
镇店法宝日售800只关于招牌乳鸽的传闻，邓师傅说:“这款乳鸽确实是我们店的当家招牌菜，...
生煸兔
原料：净兔半只，青二荆条辣椒200克，姜片、蒜片各20克，泡椒碎15克。调料：豆瓣酱1...
葱葱兔
做法：1、先把净鲜兔去大骨，斩成小块纳盆，并加盐、料酒和生粉码味上浆。2、取铁锅放菜油...
生烹土鳝鱼
原料：去骨鳝鱼400克、黄瓜条80克、鲜藕片80克、泡菜丝80克、泡椒末30克、豆瓣酱...
烧椒花鲢
做法：1、把花鲢鱼宰杀治净，放入加有盐、葱、姜和料酒的水锅里，煮熟后捞出来装盘中，旁边...
家常葱香鲫鱼
做法：1、取泡菜、泡辣椒、泡姜一起剁碎成末（一起剁比分别单剁的效果好些，其味更复合香浓...
樟茶鸭
材料：主料：肥公鸭1只2000克辅料：花茶、樟树叶、醪糟汁各50克稻草、松柏枝各500...
鱿鱼椒麻鸡
材料：原料：净乌鸡400克，鲜鱿鱼300克，青红小米椒节100克，蒜薹节30克，鲜花椒...
糖胡豆
原料配方菜油750克(耗150克)干胡豆500克白糖250克白矾5克炒芝麻100克制作...
农家烧鳜鱼
原料：鳜鱼1条、青红椒圈50克、姜片、姜米、蒜米、泡椒末、泡姜末、葱花、盐、白糖、鸡精...
滋味土鳝鱼
原料：土鳝鱼300克、青笋150克、红小米辣圈、青花椒各20克、姜米、蒜米各15克、辣...
糖醋脆皮鱼
材料：味型：糖醋味主料：鲜鱼一尾（约750克）辅料：泡椒辣丝10克，葱花20克调料：精...
烘洋芋
材料：洋芋、菜油、盐做法：把洋芋先放到水锅（水不可过多），等到盖上盖焖熟后，滗去多余的...
老屠鸡子米果
原料：精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料：盐15克，麻...
砂锅红薯粉
材料：主料：红薯粉350克辅料：姜末、蒜末各5克、郫县豆瓣碎10克、泡椒碎6克、花椒面...
油浸草鱼
原料：净草鱼尾（约克），葱段克，姜片克，料酒克，精盐、鸡精、姜丝、葱段各克，味精克，水...
九九小龙虾做法
山东济南九九龙虾店的龙虾每天都要卖出两三百斤，生意如日中天，在当地名声斐然，并由此带动...
麻辣泥鳅
原料：泥鳅克。调料：红油辣椒克，花椒面克，花椒油克，蒜末克，姜块克，葱段克，盐克，料酒...
酸辣口味鱼
主料：鱼片克，酸罗卜克，金针菇、绿豆芽各克调料：菜油克，料：（盐、味精各克，葱姜水克，...
一绝大鱼块
创新菜一向都是大厨们的头痛之事，因灵感这东西，说来就来，说走就走，没有一个规律，令人难...
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