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啤
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啤
酒卤鱼
原料：草鱼1条（约800克），猪肉末50克，碎米芽菜30克，小青椒圈100克，小红椒圈...
啤
酒卤鱼
原料：草鱼1条（约800克），猪肉末50克，碎米芽菜30克，小青椒圈100克，小红椒圈...
锅仔泡椒
啤
酒炖鸭肉
原料：鲜鸭肉1千克。调料：泡椒啤酒汁750克，番茄酱、泡椒酱各25克，郫县豆瓣酱15克...
大盘
啤
酒羊羔肉煲
卖点:选用3-4千克重的羔羊的肉，不用沸水汆制，保持了羊肉本身的鲜味。原料:羊羔肉50...
啤
酒姜蒜鱼
原料：鲈鱼1条（重约650克），水发粉皮100克，芹菜20克。调料：啤酒350克，特制...
啤
酒醉月兔
主料：兔肉360克。辅料：红泡椒200克，西芹60克，香菜2克，兰花2朵。调料：啤酒3...
湘西
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酒兔
原料：兔肉400克。调料：姜末15克，蒜末10克，整干椒50克，松子仁25克，葱花10...
豉椒
啤
酒虾
原料基围虾500克，红尖椒、土豆丝各100克，小白菜丝50克。调料黑椒、黄油各30克，...
啤
酒羊羔肉煲
卖点:选用3-4千克重的羔羊的肉，不用沸水汆制，保持了羊肉本身的鲜味。原料:羊羔肉50...
啤
酒甲鱼
主料：甲鱼750克辅调料：鸡中翅250克，料酒10克，盐3克，胡椒粉2克，生粉干辣椒节...
啤
酒板栗排骨卷
原料：猪精排500克，糯米300克，板栗1瓶（也可用新鲜板栗代替），鲜粽叶12张。调料...
老成都
啤
酒鸭
材料：主料：新鲜鸭1只（约重1000克）配料：牛肚250克、猪肉片250克、猪肚150...
啤
酒炖排骨
材料：主料：排骨、啤酒辅料：花椒、干辣椒、生姜片调料：酱油、糖、盐、生抽做法：1、排骨...
特色
啤
酒鸭腿
材料：主料：鸭腿、啤酒辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、八角调料：盐、糖、老抽、生抽、食用油做...
啤
酒鸭
在我国各地，几乎都有啤酒鸭这道菜，其制法和风味却各有千秋。南昌啤酒鸭极好地体现了赣菜的...
大盘鸡家常菜做法
用料：鸡土豆洋葱青椒红辣椒花椒八角豆瓣酱姜蒜酱油（老抽也行）盐料酒啤酒味精做法：1、鸡...
使用自制骨香酱压排骨每天销量达30份
制作：许全这道籽乌排骨每天的销量达30份，其好吃的秘诀有两点：首先，压制排骨时加入了自...
粤菜大厨教你做广东传统特色名菜隔水蒸鸡
隔水蒸鸡是广东地区的一道传统特色名菜，制作好的隔水蒸鸡既香滑鲜美又性情温和，对于吃怕了...
酱牛肉
牛腱1条，啤酒1瓶(或1大罐)，面酱(甜面酱等)1袋(或3大勺)，老抽酱油2大勺，葱白...
酱料烧土杂鱼 自制酱料
此菜选自湘江野生土杂鱼，鱼肉鲜甜，成本低廉，加以独特配制的酱料烧制而成，汤汁味厚，香辣...
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